木桩上的优雅
走进凤凰吊脚楼，悬挂的红灯笼风情万种，将你柔柔地、慢慢地化开，向旅途中的人绽放着浪漫的光彩。
2012年晚秋，利用年假去了一趟传说中的湘西古镇——凤凰。回京后，在钢筋水泥构建的盒子里转悠，时常想起古镇清幽的山水、红红的灯笼、脆脆的猪蹄和吊脚楼的木桩。
醉人的红
绵绵秋雨中，高山峡谷里凉风习习。温度虽算不上低，湿润的空气让人感觉很凉，很凉。长途大巴车里的人们，操着东西南北口音，为了苗寨坐上了同一辆车，都穿着相似的冲锋衣或羽绒服。客车绕着山脚弯弯曲曲穿行。车窗外，山峦叠嶂，秋色正浓。树叶有的灿黄，有的橙红，更多的是墨绿得郁郁葱葱。公路下，溪水在山涧里跳跃。农舍旁有小块的土地，地里蔬菜青翠叶子，透露出山里人的勤劳，暗示着静静的峡谷里活跃着看不见的精灵。
而眼前的一切，只是大山平日里的朴素衣装。
, 百拇医药
从张家界出发，车行4小时，傍晚时分，夜幕降临，大巴抵达凤凰古镇。没人料到，大山环绕的幕色山谷中央，突然呈现出一片火红。这火红即刻驱走了人们身上的阴凉，温暖迅即渗透全身。疲惫的人们不由自主欢快地跳了起来，叫了起来：“哇塞!太漂亮了，这就是凤凰吗？”
这是沱江两岸一串串伸展的红灯笼，给了前来观光的人一个最热烈的拥抱。
在凤凰温暖的怀抱里，一排排、一簇簇错落的红灯笼，催促着人们尽快融入其中，享受黑暗里的红色情怀。
走进吊脚楼，悬挂的红灯笼风情万种，将你柔柔地、慢慢地化开，向旅途中的人绽放着浪漫的光彩。这便是凤凰醉人的红。
唇齿上的脆
但凡到凤凰的人，无不想品尝古镇的特色小吃。到达之前，笔者在网上查询到，血粑鸭是古镇的特色之最。
, 百拇医药
夜幕笼罩下，古镇石板街两旁的店铺灯火通明，街上人来人往，各色小吃随处可见。笔者最想吃网络上介绍的血粑鸭。然而，当地人说，现在的血粑鸭完全没有了往日的味道，已工厂化生产，类似于北京的烤鸭，到处有真空包装的，可携带回家。实际上，凤凰人目前真正保留完好、而没有广泛宣传的特色食品是酸菜脆皮猪蹄。
晚上9点，笔者在一家老品牌店里，放弃血粑鸭，品尝了酸菜脆皮猪蹄。脆生生的猪蹄，源自用油先烹炸，再放入酸菜里慢炖，猪蹄皮就不会像吃东坡肘子那般绵软。炖猪蹄的酸菜，把油吸得很透，去了猪蹄油，润了酸菜。猪蹄不油腻，酸菜嫩滑爽口，而汤汁却别有一番滋味。
凤凰的酸菜不是通常人们吃的那种白菜腌制的酸菜，而是凤凰山上生长的野菜或时蔬。一年四季均可采到，随时腌制，四季不断。
通常，凤凰人随手就能在菜地或山上采摘一些叶子菜，就着溪水洗净。在坛子里加入盐和辣椒，将蔬菜加入浸泡一周，餐桌上就有了凉爽鲜辣的佳肴。在古城的街头巷尾，小吃摊上，酸辣椒、酸黄瓜、酸白菜、酸荞头、酸莴笋等等一应俱全。
, http://www.100md.com
凤凰人爱吃酸，有道是“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
眼中的斑斓
美食之后，漫步青石小街。街道两侧一家挨着一家的店铺，琳琅满目地挂着各类商品，有真空包装的腊肉，有现场加工的核桃糕、姜糖，还有女人喜欢的手工苗银饰品等等。
除了紧挨着的小店外，街道某处不时撑起的太阳伞下，悠闲地坐着面容恬静的苗姨。她们手中托着棉布，不紧不慢地穿针引线，密密地缝制着小物件。这些小物件即是苗绣。
五彩缤纷的小物件，让女人们的眼光凝固其上，步子也就迈不动了。黑色衬底的婴儿小项圈上，配有绿色的小圆珠，或金元宝，或小铜钱，红色小手链上包裹着层层玫瑰、动物头像等，还有些弄不懂的图案。
据说，苗家姑娘热爱刺绣如热爱唱歌、热爱生命。她们刺绣不用画草图，全凭感觉和想象，最后构成一幅完美的画作。
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经过几分钟的检视，在一个小摊上，笔者拿起一个金色图案的小钱包，左右翻看。满脸慈祥的苗姨，便停下手中的针线，笑着介绍：“上面是发财树，金色圆球是财源滚滚而来。”
“多少钱一个？”
“30元。”
“20，行吗？”
稍稍迟疑后，苗姨问：“你要几个？”
“就一个。”
“天晚了，要收摊了，如果你真喜欢，卖给你吧。”
她摊上的作品着实诱人。卖完钱包，笔者又忍不住挑选了几个项圈和手链，只想带回家收藏。
交易完毕，在得到苗姨允许后，笔者忍不住拍下了这位苗姨的照片。她不仅手巧，长得也十分漂亮，又那么安详、善良和随意。坐在伞下，她绣着，偶尔抬头看看游客，似乎并不是为了生计，只是在展示如今凤凰人的悠闲、审美和幸福。
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心底的清逸
逗留于凤凰的人，夜宿，会毫不犹豫地选择吊脚楼，而非星级宾馆。
依山势而建的吊脚楼，一半在陆地，一半在水中。纯木头搭建的房子，延伸至水中的部分，完全依赖圆木桩的支撑。这或许因为高山峡谷中很难寻求一块平地盖房。
吊脚楼，从地板到天花板，包括桌椅和衣服挂钩等，都是简易的木头，并不精加工，感觉似回到了原始森林部落。
推开窗，可见对面楼里的灯影。躺在纯木质床上，可闻到树木透出的芬芳。身下是哗哗的水流，体内交换着清新的山风。此时此刻，全身心的污浊仿佛被彻底清洗，人与大自然完全融为一体。若如此繁衍生息，又何尝不是一种境界，一种雅趣？
吊脚楼，简易而清纯。店家告诉笔者，从前的吊脚楼，底层放养家畜，二三层才住人。如今，凤凰的吊脚楼已不够旅游的人入住。改革开放前，吊脚楼几百元一栋没人要，如今几百万一栋买不着。
现代城市人，从哪里能得到这份闲情？又从哪里能找到这份清逸？长期生活在都市里的人，又怎能不惦记凤凰的桩上？, 百拇医药(王静)
2012年晚秋，利用年假去了一趟传说中的湘西古镇——凤凰。回京后，在钢筋水泥构建的盒子里转悠，时常想起古镇清幽的山水、红红的灯笼、脆脆的猪蹄和吊脚楼的木桩。
醉人的红
绵绵秋雨中，高山峡谷里凉风习习。温度虽算不上低，湿润的空气让人感觉很凉，很凉。长途大巴车里的人们，操着东西南北口音，为了苗寨坐上了同一辆车，都穿着相似的冲锋衣或羽绒服。客车绕着山脚弯弯曲曲穿行。车窗外，山峦叠嶂，秋色正浓。树叶有的灿黄，有的橙红，更多的是墨绿得郁郁葱葱。公路下，溪水在山涧里跳跃。农舍旁有小块的土地，地里蔬菜青翠叶子，透露出山里人的勤劳，暗示着静静的峡谷里活跃着看不见的精灵。
而眼前的一切，只是大山平日里的朴素衣装。
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从张家界出发，车行4小时，傍晚时分，夜幕降临，大巴抵达凤凰古镇。没人料到，大山环绕的幕色山谷中央，突然呈现出一片火红。这火红即刻驱走了人们身上的阴凉，温暖迅即渗透全身。疲惫的人们不由自主欢快地跳了起来，叫了起来：“哇塞!太漂亮了，这就是凤凰吗？”
这是沱江两岸一串串伸展的红灯笼，给了前来观光的人一个最热烈的拥抱。
在凤凰温暖的怀抱里，一排排、一簇簇错落的红灯笼，催促着人们尽快融入其中，享受黑暗里的红色情怀。
走进吊脚楼，悬挂的红灯笼风情万种，将你柔柔地、慢慢地化开，向旅途中的人绽放着浪漫的光彩。这便是凤凰醉人的红。
唇齿上的脆
但凡到凤凰的人，无不想品尝古镇的特色小吃。到达之前，笔者在网上查询到，血粑鸭是古镇的特色之最。
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夜幕笼罩下，古镇石板街两旁的店铺灯火通明，街上人来人往，各色小吃随处可见。笔者最想吃网络上介绍的血粑鸭。然而，当地人说，现在的血粑鸭完全没有了往日的味道，已工厂化生产，类似于北京的烤鸭，到处有真空包装的，可携带回家。实际上，凤凰人目前真正保留完好、而没有广泛宣传的特色食品是酸菜脆皮猪蹄。
晚上9点，笔者在一家老品牌店里，放弃血粑鸭，品尝了酸菜脆皮猪蹄。脆生生的猪蹄，源自用油先烹炸，再放入酸菜里慢炖，猪蹄皮就不会像吃东坡肘子那般绵软。炖猪蹄的酸菜，把油吸得很透，去了猪蹄油，润了酸菜。猪蹄不油腻，酸菜嫩滑爽口，而汤汁却别有一番滋味。
凤凰的酸菜不是通常人们吃的那种白菜腌制的酸菜，而是凤凰山上生长的野菜或时蔬。一年四季均可采到，随时腌制，四季不断。
通常，凤凰人随手就能在菜地或山上采摘一些叶子菜，就着溪水洗净。在坛子里加入盐和辣椒，将蔬菜加入浸泡一周，餐桌上就有了凉爽鲜辣的佳肴。在古城的街头巷尾，小吃摊上，酸辣椒、酸黄瓜、酸白菜、酸荞头、酸莴笋等等一应俱全。
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凤凰人爱吃酸，有道是“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
眼中的斑斓
美食之后，漫步青石小街。街道两侧一家挨着一家的店铺，琳琅满目地挂着各类商品，有真空包装的腊肉，有现场加工的核桃糕、姜糖，还有女人喜欢的手工苗银饰品等等。
除了紧挨着的小店外，街道某处不时撑起的太阳伞下，悠闲地坐着面容恬静的苗姨。她们手中托着棉布，不紧不慢地穿针引线，密密地缝制着小物件。这些小物件即是苗绣。
五彩缤纷的小物件，让女人们的眼光凝固其上，步子也就迈不动了。黑色衬底的婴儿小项圈上，配有绿色的小圆珠，或金元宝，或小铜钱，红色小手链上包裹着层层玫瑰、动物头像等，还有些弄不懂的图案。
据说，苗家姑娘热爱刺绣如热爱唱歌、热爱生命。她们刺绣不用画草图，全凭感觉和想象，最后构成一幅完美的画作。
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经过几分钟的检视，在一个小摊上，笔者拿起一个金色图案的小钱包，左右翻看。满脸慈祥的苗姨，便停下手中的针线，笑着介绍：“上面是发财树，金色圆球是财源滚滚而来。”
“多少钱一个？”
“30元。”
“20，行吗？”
稍稍迟疑后，苗姨问：“你要几个？”
“就一个。”
“天晚了，要收摊了，如果你真喜欢，卖给你吧。”
她摊上的作品着实诱人。卖完钱包，笔者又忍不住挑选了几个项圈和手链，只想带回家收藏。
交易完毕，在得到苗姨允许后，笔者忍不住拍下了这位苗姨的照片。她不仅手巧，长得也十分漂亮，又那么安详、善良和随意。坐在伞下，她绣着，偶尔抬头看看游客，似乎并不是为了生计，只是在展示如今凤凰人的悠闲、审美和幸福。
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心底的清逸
逗留于凤凰的人，夜宿，会毫不犹豫地选择吊脚楼，而非星级宾馆。
依山势而建的吊脚楼，一半在陆地，一半在水中。纯木头搭建的房子，延伸至水中的部分，完全依赖圆木桩的支撑。这或许因为高山峡谷中很难寻求一块平地盖房。
吊脚楼，从地板到天花板，包括桌椅和衣服挂钩等，都是简易的木头，并不精加工，感觉似回到了原始森林部落。
推开窗，可见对面楼里的灯影。躺在纯木质床上，可闻到树木透出的芬芳。身下是哗哗的水流，体内交换着清新的山风。此时此刻，全身心的污浊仿佛被彻底清洗，人与大自然完全融为一体。若如此繁衍生息，又何尝不是一种境界，一种雅趣？
吊脚楼，简易而清纯。店家告诉笔者，从前的吊脚楼，底层放养家畜，二三层才住人。如今，凤凰的吊脚楼已不够旅游的人入住。改革开放前，吊脚楼几百元一栋没人要，如今几百万一栋买不着。
现代城市人，从哪里能得到这份闲情？又从哪里能找到这份清逸？长期生活在都市里的人，又怎能不惦记凤凰的桩上？, 百拇医药(王静)