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“夜猫子”莫喝咖啡
http://www.100md.com 2013年1月31日 中国中医药报 第3849期
     90%以上“夜猫子”会选择的咖啡,其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗身体能量,常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”,进入一个疲劳――短暂清醒――更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹你的神经系统,造成内分泌紊乱,让本来就缺乏规律的生活雪上加霜。

    咖啡因的确会让人精神振奋,不过,美国科学家通过实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。咖啡因虽然提神,但会消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素,缺乏B族维生素的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些B族维生素,反而比较有效。

    英国牛津大学的一项研究显示,如果你在午夜12点后喝一标准杯的黑咖啡,那么血压会持续升高12小时,你得心脏病的可能性也会大大增加。咖啡不仅会对肌肤造成潜移默化的伤害,而且晚上空腹喝咖啡,会对胃肠黏膜造成刺激,引发胃病。所以,“夜猫子”最好戒除喝咖啡的习惯。

    “夜猫子”的预防保健仍取决于日常饮食。“夜猫子”在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高“夜猫子”对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品,如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。

    当然,如果你很依赖咖啡的功效,不妨在书桌上放一把咖啡豆,闻到咖啡的醇香,也可以起到一定的提神效果。(杨昆), http://www.100md.com