吃水果干有讲究 擦亮眼睛选果酱
妊娠期糖尿病血糖控制目标知多少
妊娠期的糖尿病分为妊娠糖尿病和妊娠合并糖尿病，前者是妊娠期的特有疾病，通常发生在妊娠晚期(孕24～28周)，大多数患者可随着妊娠中止或结束，血糖逐渐恢复正常。后者为怀孕前即患有糖尿病，怀孕后出现明显血糖波动，如果未加控制，产后高血糖将持续发展。无论是妊娠糖尿病还是妊娠合并糖尿病都属于高危妊娠。
妊娠糖尿病的血糖控制目标要比妊娠合并糖尿病略微宽松一些。通常是在合理饮食、运动锻炼的基础上，根据血糖水平状况选用短效胰岛素行餐前皮下注射，以便将空腹血糖及餐前血糖控制在5.3～6.1mmol/L，餐后1小时血糖≤7.8 mmol/L，餐后2小时血糖≤6.7 mmol/L。其中，餐后1小时血糖比餐后2小时血糖更重要。相比之下，妊娠合并糖尿病的血糖控制则要更严格一些。通常是在不发生低血糖的前提下，早期运用短效与长效胰岛素结合的方式，将空腹血糖及餐前血糖控制在3.9～5.4mmol/L，餐后峰值血糖为5.4～7.1mmol/L，平均血糖值≤6.1mmol/L。对曾经有过低血糖发作的妊娠合并糖尿病患者，则要放宽控制目标，一般参照妊娠糖尿病的血糖控制目标值即可。(魏开敏)
, 百拇医药
吃水果干有讲究
水果干和果脯、蜜饯、水果脆片等深受大众喜爱，但两者在制作上有重大区别。后者是经过切分、热烫和糖煮工艺生产出来的，含有较多的防腐添加剂，并且可能会有二氧化硫超标。
而水果干，是水果经过晒干、风干，或红外、微波烘烤制成的产品。制作时不加任何东西，仅浓缩了水果中的糖分、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维和多种矿物质。只有维生素C、维生素B1等营养素会减少，属于天然食品。
从抗氧化物质来说，黄色水果干可以保存大部分胡萝卜素，如杏干、柿饼和桔饼；而紫色、黑色的水果干可以保留较多的花青素和其他多酚类成分，如桑葚干、提子干和蓝莓干等。
从高营养成分来说，桑葚干是冠军，其蛋白质含量高达21%，钙、铁、镁的含量都遥遥领先，而锌含量也高达6.15%，远超过其他普通水果干。但因膳食纤维含量高，胃肠虚弱容易腹泻的人不能多吃。
, 百拇医药
从替代性功能来说，喜欢吃甜食的人，就用水果干来替代白糖，用在食品里，既吃到甜味，又能吃进很多营养成分。(李羽壮)
擦亮眼睛选果酱
挑选果酱要看配料表。原料越简单越好，最好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但最好没有香精、色素、防腐剂、琼脂之类的配料。
水果成分比例越大，自然产品就越有价值。从原料来说，富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。比如蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也不错。
相比新鲜水果，果酱虽在提供维生素C、低糖低能量等方面稍显逊色，但它含有果胶、矿物质、纤维以及一些抗氧化成分，如类黄酮、花青素。这比吃糖果、吃糕点还是要健康一些。
从品尝感觉来说，颜色自然，带半透明感，有特征的水果香气和味道，口感柔软有弹性，状态介于凝冻和粘稠流体之间，便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态，香气不足，口感不美的是质量很差的果酱。
, 百拇医药
低糖的果酱失去了大量糖的保护，很容易长霉长菌，所以不得不加入防腐剂。无糖的果酱可以加入木糖醇做替代，如果加得足够多，同样也有防腐的作用。不过，这样产品的成本就会很高，同时，由于糖醇类物质有轻泻作用，贪吃这种果酱可能带来腹泻问题。
当然也不能忘记，由于果酱中含糖达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。(牟一)
春困不是病
春回大地，气温回升，空气也由干燥趋温润，人体生理机能也随之发生变化，皮肤内的外周血液循环加快，而供应大脑的血液和氧气反而减少，导致了脑神经细胞的兴奋性下降，人的注意力难以集中，从而反应显得迟钝。
同时，伴随着昼渐长夜渐短，人体代谢活动旺盛，耗氧量增大，大脑的供氧量更显不足。因此，导致了人体困倦欲睡，特别是中老年人到了午后情况更加突出。
究其原因，专家认为，春季人们外出活动时间延长，人体内的维生素B1就显得不足。而B1具有调剂神经活动的作用，一旦缺乏，神经就会趁机“偷懒”，产生“春困”的现象。
要克服“春困”，无需追加睡眠时间，应早睡早起，生活起居有规律，加强室外活动与锻炼。同时要注意收听天气预报，适当增减衣服，这样就可以有效地克服“春困”。
(白素菊), 百拇医药(魏开敏 李羽壮 牟一 白素菊)
妊娠期的糖尿病分为妊娠糖尿病和妊娠合并糖尿病，前者是妊娠期的特有疾病，通常发生在妊娠晚期(孕24～28周)，大多数患者可随着妊娠中止或结束，血糖逐渐恢复正常。后者为怀孕前即患有糖尿病，怀孕后出现明显血糖波动，如果未加控制，产后高血糖将持续发展。无论是妊娠糖尿病还是妊娠合并糖尿病都属于高危妊娠。
妊娠糖尿病的血糖控制目标要比妊娠合并糖尿病略微宽松一些。通常是在合理饮食、运动锻炼的基础上，根据血糖水平状况选用短效胰岛素行餐前皮下注射，以便将空腹血糖及餐前血糖控制在5.3～6.1mmol/L，餐后1小时血糖≤7.8 mmol/L，餐后2小时血糖≤6.7 mmol/L。其中，餐后1小时血糖比餐后2小时血糖更重要。相比之下，妊娠合并糖尿病的血糖控制则要更严格一些。通常是在不发生低血糖的前提下，早期运用短效与长效胰岛素结合的方式，将空腹血糖及餐前血糖控制在3.9～5.4mmol/L，餐后峰值血糖为5.4～7.1mmol/L，平均血糖值≤6.1mmol/L。对曾经有过低血糖发作的妊娠合并糖尿病患者，则要放宽控制目标，一般参照妊娠糖尿病的血糖控制目标值即可。(魏开敏)
, 百拇医药
吃水果干有讲究
水果干和果脯、蜜饯、水果脆片等深受大众喜爱，但两者在制作上有重大区别。后者是经过切分、热烫和糖煮工艺生产出来的，含有较多的防腐添加剂，并且可能会有二氧化硫超标。
而水果干，是水果经过晒干、风干，或红外、微波烘烤制成的产品。制作时不加任何东西，仅浓缩了水果中的糖分、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维和多种矿物质。只有维生素C、维生素B1等营养素会减少，属于天然食品。
从抗氧化物质来说，黄色水果干可以保存大部分胡萝卜素，如杏干、柿饼和桔饼；而紫色、黑色的水果干可以保留较多的花青素和其他多酚类成分，如桑葚干、提子干和蓝莓干等。
从高营养成分来说，桑葚干是冠军，其蛋白质含量高达21%，钙、铁、镁的含量都遥遥领先，而锌含量也高达6.15%，远超过其他普通水果干。但因膳食纤维含量高，胃肠虚弱容易腹泻的人不能多吃。
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从替代性功能来说，喜欢吃甜食的人，就用水果干来替代白糖，用在食品里，既吃到甜味，又能吃进很多营养成分。(李羽壮)
擦亮眼睛选果酱
挑选果酱要看配料表。原料越简单越好，最好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但最好没有香精、色素、防腐剂、琼脂之类的配料。
水果成分比例越大，自然产品就越有价值。从原料来说，富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。比如蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也不错。
相比新鲜水果，果酱虽在提供维生素C、低糖低能量等方面稍显逊色，但它含有果胶、矿物质、纤维以及一些抗氧化成分，如类黄酮、花青素。这比吃糖果、吃糕点还是要健康一些。
从品尝感觉来说，颜色自然，带半透明感，有特征的水果香气和味道，口感柔软有弹性，状态介于凝冻和粘稠流体之间，便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态，香气不足，口感不美的是质量很差的果酱。
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低糖的果酱失去了大量糖的保护，很容易长霉长菌，所以不得不加入防腐剂。无糖的果酱可以加入木糖醇做替代，如果加得足够多，同样也有防腐的作用。不过，这样产品的成本就会很高，同时，由于糖醇类物质有轻泻作用，贪吃这种果酱可能带来腹泻问题。
当然也不能忘记，由于果酱中含糖达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。(牟一)
春困不是病
春回大地，气温回升，空气也由干燥趋温润，人体生理机能也随之发生变化，皮肤内的外周血液循环加快，而供应大脑的血液和氧气反而减少，导致了脑神经细胞的兴奋性下降，人的注意力难以集中，从而反应显得迟钝。
同时，伴随着昼渐长夜渐短，人体代谢活动旺盛，耗氧量增大，大脑的供氧量更显不足。因此，导致了人体困倦欲睡，特别是中老年人到了午后情况更加突出。
究其原因，专家认为，春季人们外出活动时间延长，人体内的维生素B1就显得不足。而B1具有调剂神经活动的作用，一旦缺乏，神经就会趁机“偷懒”，产生“春困”的现象。
要克服“春困”，无需追加睡眠时间，应早睡早起，生活起居有规律，加强室外活动与锻炼。同时要注意收听天气预报，适当增减衣服，这样就可以有效地克服“春困”。
(白素菊), 百拇医药(魏开敏 李羽壮 牟一 白素菊)