全国消协投诉受理数据显示食品安全不满意度在上升
3月7日，中国农业大学食品安全快速检测研究中心在北京举办食品安全快速检测走近家庭研讨会。中国消费者协会有关负责人在会上介绍，2012年，全国消协组织共受理消费者食品问题投诉约5万件，约占全部投诉的9.1%，比上一年增加1.7个百分点，投诉量和占比都有所增加，表明消费者对食品安全问题的不满意度在上升。
该负责人表示，消费者在食品安全维权方面，面临举证难、投诉难、索赔难等问题。加强食品安全监管除了制定科学标准外，还必须解决处罚力度过轻和赔偿金额过少的问题。经营者违法成本较低，而消费者维权成本较高，是导致食品安全事件层出不穷的重要原因。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长黄昆仑认为，未来5年~10年，我国食品安全形势依然严峻，相关监管部门的力量和能力相对有限，解决食品安全问题很难完全依靠政府，必须打一场食品安全的“全民战争”，发动和支持消费者加强维权，倒逼上游种植业、养殖业、食品加工业等确保食品安全。 (陈飞)
该负责人表示，消费者在食品安全维权方面，面临举证难、投诉难、索赔难等问题。加强食品安全监管除了制定科学标准外，还必须解决处罚力度过轻和赔偿金额过少的问题。经营者违法成本较低，而消费者维权成本较高，是导致食品安全事件层出不穷的重要原因。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长黄昆仑认为，未来5年~10年，我国食品安全形势依然严峻，相关监管部门的力量和能力相对有限，解决食品安全问题很难完全依靠政府，必须打一场食品安全的“全民战争”，发动和支持消费者加强维权，倒逼上游种植业、养殖业、食品加工业等确保食品安全。 (陈飞)