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中医食养美容颜
http://www.100md.com 2013年3月8日 中国中医药报第3866期
     时节已入春,爱美女性一定想在这个季节保持动人的容颜。浙江省中医药学会营养食疗分会委员、浙江东阳市中医院内分泌科主任医师卢巧英介绍,从中医美容学角度来看,一个人的相貌、仪表,乃至神志、体形等,都是脏腑经络气血等反映于外的现象。脏腑气血旺盛则肤色红润有泽,肌肉坚实丰满,皮毛荣润等。所以,中医美容学非常重视脏腑气血在美容中的作用,她介绍,可通过饮食来滋润五脏、补益气血,使身体健康、容颜长驻。2q, http://www.100md.com

    按时适量进餐2q, http://www.100md.com

    卢巧英说,规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则,食物要种类多样,搭配合理,五味适中;进食时要细嚼慢咽,不可暴饮暴食。另外,食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。2q, http://www.100md.com

    卢巧英说,对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但中医认为,食物本身的营养价值固然重要,其食用方法也对营养的吸收和肠胃健康很重要。按时进餐是维护人体对营养物质有节律性的吸收和利用的关键,是食养中的重要因素之一。适量饮食,是保持人体阴阳平衡的重要环节之一。津液中的多种酶、维生素、有机酸等物质有助消化,润洁口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用,细嚼慢咽可充分使口中的津液灌溉五脏六腑、润泽周身。过量饮食,暴饮暴食,纵容口福,大吃大喝,极易损伤脾胃而饮食得不到充分消化,酷烈之气易内蚀脏腑而引发疾病,这样美容养颜自然就无从谈起了。2q, http://www.100md.com

    根据食物性味选餐2q, http://www.100md.com

    卢巧英说,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、辛、苦、咸、甘五种味道。食物属性与味道的不同,影响其对身体作用的不同。寒性、凉性的食物有利于热性疾病。如苦瓜性寒,能清热解毒,可用于热病或暑热烦渴,肝热引起的目赤痛。寒凉只是程度的不同,如苹果香蕉都属于凉性水果,有生津止渴的作用,用于热伤阴津出现的烦热口渴。热性、温性的食物对寒性病症有好处。如羊肉狗肉性温,有温中暖肾作用,可用于脾肾虚寒出现的腹痛少食,腰膝痿软。同时,中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;辛能散能行,如葱白香菜能散风寒;苦味能泻火,如苦瓜能清热解暑,解毒。咸味能软坚润下,如紫菜海带都能软坚散结。甘味能补虚,如龙眼肉能补脾胃,养血安神;大枣可补脾胃,养气血,美容颜。2q, http://www.100md.com

    美容是一项全身运动2q, http://www.100md.com

    最后,卢巧英讲到,美容除了上述讲的要“食养”外,还是一项全身运动,需要其他方面的配合,与适当饮水、充足睡眠、良好情绪等也密切相关。比如一天喝足8杯水,就能从充满光泽的皮肤看出体质的改变。但水不等于甜饮料,喝饮料会使身体摄取大量的糖分和热量,对身体没有好处。而睡觉可以养气血,气血足了脸色就好看,这就是所谓的美容觉了,人人都有这样的体会,睡觉好可以使人精神面貌焕然一新,脸色红润。还有,若精神不好或长期紧张、恐惧、压抑等,会导致皮肤血液循环不良,营养供应不足,使皮肤苍白、多皱纹,过早衰老,反之,若心情愉悦,笑口常开,则会给你的美丽加分。(戴文娟 浙江东阳市中医院)