纽约市长的大瓶汽水禁售令被驳回 推动健康不怕受打击
2012年6月1日,纽约市市长布隆伯格在新闻发布会上展示不同容量可乐的含糖量。
3月11日,在纽约市大瓶汽水禁售令生效前一天,纽约州最高法院法官驳回了纽约市市长布隆伯格的这一禁令,并宣布禁售令无效。这让一向以公共健康为己任的布隆伯格备受打击。
布隆伯格认为,这项首开先河的禁令实乃一项公共健康对策。纽约市每年有近5000人死于肥胖症引发的疾病,该市肥胖率目前为58%,半数以上成人和近四成公立中小学学生都体重超重,低收入人群情况更为严重。根据纽约市卫生部门的数据,每年纽约市在超重和肥胖人群身上耗费的医疗费用约为47亿美元(约合人民币292亿元),而种种研究都将罪魁祸首指向了汽水及其他多糖无营养饮料。一瓶560毫升的汽水,大约含有22块方糖那么多的糖分。1/3的美国人每天喝超过一中杯(400毫升)的汽水,这样一杯汽水约含180卡路里的热量,需慢跑1小时或游泳30分钟才能消耗。很多美国人运动量根本不够,所以越来越胖。
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然而,大瓶汽水禁售令公布后,反对声不断。《纽约时报》一项调查显示,纽约市民中六成都反对此项禁令。餐饮业业主抱怨说,这过分夸大了含糖饮料对人们肥胖所起的作用,禁令无助于解决肥胖问题。可口可乐、麦当劳等公司还指责布隆伯格践踏纽约人的自由选择权,给商家造成了负担。纽约市2.4万家餐馆对禁令很不满。
对法院的判决,布隆伯格说:“第一个吃螃蟹的人总是不容易。我们开始禁令倡议时就知道会面对诉讼,但我们坚信今天的裁定最终会被推翻。”布隆伯格已计划对裁决进行申诉。事实上,布隆伯格任纽约市市长十多年来,采取了不少健康举措,如让连锁餐厅在菜单上注明热量、禁止在炸薯条或其他饭店供应的食物中使用人造反式脂肪、禁烟令等,一度为全国树立新风。
2002年,布隆伯格宣布在酒吧和餐馆禁烟,当时也遇到很大阻力。但纽约市餐饮业协会在发现众多会员餐馆支持禁烟后很快改变立场,纽约也因此成为美国首个在酒吧和餐馆禁烟的大城市。当年的禁烟令改善了当地的公共健康状况,纽约市成人吸烟率从2002年的21.6%降到2004年的18.4%。美国27个州和3469个市很快效仿纽约市,在地方推出类似禁烟令。2011年,纽约市卫生局进一步扩大范围,禁止在公园、公共海滩及广场等行人专用区吸烟。
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2006年,纽约市颁布法规,要求拥有15家以上连锁店的餐馆在菜单上标注主要食品的热量。该法规历经两年才生效,其间也遭遇了“违反商业自由表达”诉讼案。纽约市的这项创举推动美国其他20个城市实施了此类法规。美国政府还将出台相关法案,要求拥有20家以上连锁店的餐馆标注主要食品的热量,让顾客吃得“心中有数”,控制高热量食物的摄入。
2006年,布隆伯格将反式脂肪视为纽约市公共健康的头号公敌。2008年,禁止餐馆在烹饪过程中使用反式脂肪。2009年的一项调查显示,纽约市使用反式脂肪的餐馆从50%减少到2%。
布隆伯格推行的一系列健康举措都改善了纽约人的健康状况。美国媒体评称,这次大瓶饮料禁售令虽被驳回,但这一举措值得赞赏,能推动公众改变过量摄入含糖饮料的态度,法院的裁决会强化纽约市民对抗肥胖症和其他慢性病的决心,给纽约市出台一个更为完善、覆盖所有加糖饮料的法规二次机会。纽约市民布朗说:“虽然市长的政策被驳回,但我仍然支持这种做法。保持一个健康的生活方式,是对自己对家人负责。同时,饮料等生产企业应更重视消费者的健康。”▲, 百拇医药( 马桂花)