易百科:有机食品更健康吗？
【随着食品安全事故频发，有机农业从小众走向大众，也从一种社会运动变成了一门庞大的生意。消费者花高价买有机食品，以为自己买到了一张健康的通行证，但实际上，没有证据表明，有机食品更健康、更营养。】什么是有机食品?
有机食物是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用，它对人类健康不存在任何的威胁。有机食品的兴起：并非出于安全考虑
上世纪初，哲学家和社会学家为对抗西方在快速的工业化的进程中出现的问题，最早进行了有机农业的思考。他们提出了“石油农业”一说，批判现代农业建立在石油基础上，耗费大量能源，不可持续。使用以石油产品为动力的农业机械代替人力，导致了乡村加速衰败;依赖以石油制品为原料的化肥、农药的施用破坏了生态系统。
人们希望能够找到一种可以替代石油农业的新生产方式 ......
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