春花入膳可疗疾
油菜花
油菜花味甘性温，有温肺，益肝肾，健脾胃等功效。与南瓜制膳，可扶阳气，散寒邪，可缓解春季伤风感冒及春困症状。
桃花
桃花味苦性平无毒，有养颜、利水、活血、通便等功效。做成膳可活血润肤，祛瘀补虚，去除皮肤色斑，美容，并通乳。但孕妇及虚寒便溏者慎用。
杜鹃花
杜鹃花味甘酸性平，有活血调经，清热止咳，止血等功效。做成药膳可散瘀调经，祛风通络，和血止血，消肿止痛，可缓解妇女痛经、损伤肿痛、出血、关节痹痛等症状。
辛夷花
辛夷花味辛性温，有散风寒，通鼻窍等功效。做成药膳可宣肺通窍，有效缓解风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流浊涕及鼻渊等病症。
木棉花
木棉花味甘淡性凉，有清热利湿等功效。做成药膳可祛湿毒，健脾胃，解春困，缓解胃脘闷胀、纳差、困倦无力、呕恶等症状。辛文, 百拇医药