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祛湿清热木棉花
http://www.100md.com 2013年3月28日 中国中医药报 第3877期
     南粤大地,三月春光最浓,在城市的主干道或郊野里,栽种了不少高大笔直的红棉树,朵朵木棉花迎春盛放,如火如荼,长空尽染。微风吹拂或一场春雨下,木棉花告别灿烂,从树丫上旋转坠落地上,引来不少市民争相捡拾。

    很多市民捡拾木棉花,回家后用针线串起挂在阳台上晒干或晾干,可以煲汤煲粥,美味有益,清热祛湿最合时令。”市民黎伯称,从小就经常喝妈妈煲的木棉花粥、木棉花扁豆猪骨汤、五花茶等,每到春夏之交,出现头重身困,食欲不振,大便稀烂等湿重症状时非常管用。

    广东省佛山市中医院中药房主任吴声振副主任中药师说,木棉花是广东家喻户晓的祛湿食材,天然易得,对春困湿重有很好的治疗效果。从谷雨到清明前后,南粤大地春意盎然,天气潮湿多雨,淅淅沥沥的梅雨天延续多时,气温也逐步上升。天人相应,人体也难免湿热内蕴的症状如,无精打采,昏昏欲睡,胸闷不适,肢体沉重,胃口不佳,困倦乏力,喉咙痛,大便稀溏,舌台黄腻等。

    俗话说,“一方水土养一方人”,中医认为,对这样的时令病,通常也有可对应的时令食材应“运”而生,遍布岭南的木棉花就是食用、药用两相宜的清热祛湿之品。《常用中草药手册》中记载,木棉花能清热祛湿,治肠炎,菌痢。且红棉树为高大乔木,很少喷洒农药,食用起来相对放心。木棉花既可煲凉茶,也可入汤、入粥,吴声振推荐了几条常用的木棉花药膳方

    五花茶

    五花茶是广东人常饮的春夏凉茶,制作简单,口感较好,功能清热解毒,祛湿利小便。方用金银花、菊花、鸡蛋花、木棉花和槐花。

    木棉花猪骨粥

    木棉花4~6朵,猪脊骨半斤,薏米30克,少量陈皮,大火煮开后改慢火熬粥,能清热健脾祛湿。

    木棉花赤小豆鲮鱼汤

    木棉花4~6朵,扁豆或赤小豆30克,姜片3片,鲮鱼煎至微黄后加水放入煲内,与上述材料煲汤,祛湿效果更好。

    值得注意的是,木棉花祛湿清热,本身为阴虚津亏或虚寒体质的人不适宜服用。(禤影妍), 百拇医药