葛根是一味历史悠久的经典药物，首载于《神农本草经》，列为中品，医圣张仲景的《伤寒论》《金匮要略》均有使用，创立了诸如“葛根汤”、“葛根芩连汤”等名方，几千年来沿用不衰。然而近年来，随着药理研究的深入和2005版《药典》颁布之后，柴葛根被确定为正品葛根入药，而粉葛根只能用作食物，禁止入药。这造成了很多临床医师的迷惑，二者到底有何本质的区别，粉葛根的药用价值真的不好吗？

    实际情况是，现在很多药房里还是备有粉葛根，大多数时候还是在混用，大多数医师也仅仅知道粉葛根淀粉含量高，柴葛根有效成分多。至于二者如何正确区别使用并没有明确的概念。笔者认为，要区别二者的本质，需要从葛根的历史源流、药理成分来分析。

    《神农本草经》载“(葛根)主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。张仲景的葛根汤、桂枝加葛根汤、葛根芩连汤治“项背强几几”、“自下利”、“利遂不止”等症。这些作用被后世医家概括为“生津、解肌、升阳、止泻”。常用于治疗消渴(糖尿病)、热病烦渴、风邪束表导致的项背不舒以及脾阳不升之泄泻等 ......