地震灾区营养保障要点
一、救灾人员
基本原则：保障基本食物与营养需要，保持体能。重点关注饮水、能量、水溶性维生素、矿物质供应。
(一)高劳动强度一线救灾人员
1. 提供充足的饮水。
每日每人至少2500ml(约4～5瓶矿泉水,每瓶500ml)，其中最好有运动饮料或果汁2瓶；必要时可以吃一些咸菜。
2. 保证能量供应，注意吃含油多的食品。
每日进食方便面(3桶)、饼干3包(100g/包)、火腿肠4根(40g/根)、榨菜2包(80g/包)、熟花生米2把(50g)可满足基本需要。
3. 提供复合营养素补充剂片，按说明服用。
4. 增加其它包装食品供应，如午餐肉、鱼、肉罐头、卤蛋、牛奶等。
(二)其他救灾人员
1. 保证水等饮料的供应。
每人每日至少1500ml，(约2～3瓶，其中最好果汁饮料1瓶)。
2. 保证能量供应。
例如：每日多吃米饭或方便面(3桶)、饼干2包(100g/包)、火腿肠2根(40g/根)、榨菜1包(80g/包)。
3. 注意水溶性维生素及矿物质供应，建议按说明服用复合营养素补充剂片。
4. 增加供应其它包装食品，如午餐肉、鱼肉罐头、卤蛋、牛奶等。
二、受灾人群
基本原则：保障基本饮水、食物与营养需要，保持抵抗疾病能力。重点关注特殊脆弱人群，如婴幼儿童、孕妇乳母等，在食物供给上与一般人群加以区别。
(一)一般人群食物供应
1.保证水等饮料的充足供应。
每日每人不少于1500ml(3瓶，其中最好果汁饮料1瓶)。
2.保证能量供应。
如米饭、饼干、方便面等谷类食品；如果只有方便食品，方便面2盒(包)，饼干2包(100g/包)，火腿肠2根(40g/根)。
3.注意水溶性维生素及矿物质供应。
建议按说明服用复合营养素补充剂片每周2-3次。
(二)特殊脆弱人群食物供应
1.婴儿
(1) 坚持母乳喂养；
(2) 不能母乳喂养的婴儿特别是6个月以下的婴儿应使用婴儿配方粉；
(3) 6个月以上婴儿除母乳外，可服用配方奶粉、鸡蛋等辅食；
(4) 每日可服用婴儿辅食营养包一袋。
2.五岁以下儿童
(1) 保障能量和蛋白质需求。最好每日1个鸡蛋、一袋牛奶(250ml)；
(2) 除每日三餐之外，应该有加餐；
(3) 注意富含优质蛋白食物如肉类、火腿肠、豆腐干等的摄入；
(4) 食物应该易于消化，每日可添加一袋婴幼儿辅食营养包；
(5) 保证食用碘盐。
3.孕妇、乳母
(1) 保证充足的食物，米面每天1-2斤，一个鸡蛋，饼干1包(100g/包)；
(2) 多饮汤汁，每日一袋牛奶(500ml), 2-3瓶矿泉水(500ml/瓶)；
(3) 适当增加罐头肉、火腿肠等鱼、禽、瘦肉丰富的食品摄入；
(4) 孕妇按说明每日服用叶酸补充剂片；
(5) 保证食用加碘食盐。
基本原则：保障基本食物与营养需要，保持体能。重点关注饮水、能量、水溶性维生素、矿物质供应。
(一)高劳动强度一线救灾人员
1. 提供充足的饮水。
每日每人至少2500ml(约4～5瓶矿泉水,每瓶500ml)，其中最好有运动饮料或果汁2瓶；必要时可以吃一些咸菜。
2. 保证能量供应，注意吃含油多的食品。
每日进食方便面(3桶)、饼干3包(100g/包)、火腿肠4根(40g/根)、榨菜2包(80g/包)、熟花生米2把(50g)可满足基本需要。
3. 提供复合营养素补充剂片，按说明服用。
4. 增加其它包装食品供应，如午餐肉、鱼、肉罐头、卤蛋、牛奶等。
(二)其他救灾人员
1. 保证水等饮料的供应。
每人每日至少1500ml，(约2～3瓶，其中最好果汁饮料1瓶)。
2. 保证能量供应。
例如：每日多吃米饭或方便面(3桶)、饼干2包(100g/包)、火腿肠2根(40g/根)、榨菜1包(80g/包)。
3. 注意水溶性维生素及矿物质供应，建议按说明服用复合营养素补充剂片。
4. 增加供应其它包装食品，如午餐肉、鱼肉罐头、卤蛋、牛奶等。
二、受灾人群
基本原则：保障基本饮水、食物与营养需要，保持抵抗疾病能力。重点关注特殊脆弱人群，如婴幼儿童、孕妇乳母等，在食物供给上与一般人群加以区别。
(一)一般人群食物供应
1.保证水等饮料的充足供应。
每日每人不少于1500ml(3瓶，其中最好果汁饮料1瓶)。
2.保证能量供应。
如米饭、饼干、方便面等谷类食品；如果只有方便食品，方便面2盒(包)，饼干2包(100g/包)，火腿肠2根(40g/根)。
3.注意水溶性维生素及矿物质供应。
建议按说明服用复合营养素补充剂片每周2-3次。
(二)特殊脆弱人群食物供应
1.婴儿
(1) 坚持母乳喂养；
(2) 不能母乳喂养的婴儿特别是6个月以下的婴儿应使用婴儿配方粉；
(3) 6个月以上婴儿除母乳外，可服用配方奶粉、鸡蛋等辅食；
(4) 每日可服用婴儿辅食营养包一袋。
2.五岁以下儿童
(1) 保障能量和蛋白质需求。最好每日1个鸡蛋、一袋牛奶(250ml)；
(2) 除每日三餐之外，应该有加餐；
(3) 注意富含优质蛋白食物如肉类、火腿肠、豆腐干等的摄入；
(4) 食物应该易于消化，每日可添加一袋婴幼儿辅食营养包；
(5) 保证食用碘盐。
3.孕妇、乳母
(1) 保证充足的食物，米面每天1-2斤，一个鸡蛋，饼干1包(100g/包)；
(2) 多饮汤汁，每日一袋牛奶(500ml), 2-3瓶矿泉水(500ml/瓶)；
(3) 适当增加罐头肉、火腿肠等鱼、禽、瘦肉丰富的食品摄入；
(4) 孕妇按说明每日服用叶酸补充剂片；
(5) 保证食用加碘食盐。