疏风明目桑肝汤
桑叶在古书籍中又称神仙叶，《本草纲目》记载桑叶：“治劳热咳嗽，明目，长发。” 桑叶的用途很广泛，入药的桑叶名为冬桑叶，又名霜桑叶，为晚秋至初冬经霜后采收的桑叶，以叶大而肥，色绿黄者为佳。
桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，常用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等的治疗。现代药理研究证实，桑叶有降血糖、降血压、降血脂和利尿的作用，在日本就有用桑叶加工成的桑叶茶、桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等数十种预防糖尿病的系列保健食品。
桑叶可以用来泡茶，也可以作为食品入菜，独具营养。作为菜谱和茶饮中的桑叶，宜用春季桑叶茂盛时采摘的新桑叶，称为嫩桑叶，长于清肝明目。
推荐菜谱：
★—桑叶猪肝汤—★
材料：猪肝100克、桑叶15克 、盐2克。
做法：1.将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中；
2.加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫；再改用小火，煮至七成熟；
3.放入桑叶，用盐调好味即成。
特点：特别适用于肝热头目疼痛和眼结膜炎、夜盲等人群。
★—桑菊茶—★
材料：菊花20克、桑叶20克、绿茶15克。
做法：将桑叶放入清水中烧开，投入菊花和绿茶，略焖后即可饮用。
特点：有一定的防感冒作用。凡体质较虚寒者，不宜连续长时期饮用，以免过于伤阳气。, 百拇医药(文 YBU)
桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，常用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等的治疗。现代药理研究证实，桑叶有降血糖、降血压、降血脂和利尿的作用，在日本就有用桑叶加工成的桑叶茶、桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等数十种预防糖尿病的系列保健食品。
桑叶可以用来泡茶，也可以作为食品入菜，独具营养。作为菜谱和茶饮中的桑叶，宜用春季桑叶茂盛时采摘的新桑叶，称为嫩桑叶，长于清肝明目。
推荐菜谱：
★—桑叶猪肝汤—★
材料：猪肝100克、桑叶15克 、盐2克。
做法：1.将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中；
2.加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫；再改用小火，煮至七成熟；
3.放入桑叶，用盐调好味即成。
特点：特别适用于肝热头目疼痛和眼结膜炎、夜盲等人群。
★—桑菊茶—★
材料：菊花20克、桑叶20克、绿茶15克。
做法：将桑叶放入清水中烧开，投入菊花和绿茶，略焖后即可饮用。
特点：有一定的防感冒作用。凡体质较虚寒者，不宜连续长时期饮用，以免过于伤阳气。, 百拇医药(文 YBU)