不用重刑管不住食品造假(社评)

    5月2日，江苏无锡破获制售假羊肉的消息一经披露，几乎震惊了所有人。其使用狐狸、水貂、老鼠肉等冒充羊肉的做法，以及高达千万余元的涉案金额，真是吓人。然一波未平一波又起。2天后，山东潍坊被曝部分姜农使用剧毒农药“神农丹”种姜；3天后，福建漳州再曝不法商贩将病死猪私自屠宰，销往湘、广等地，且已流向餐桌。不过数日，接连曝光的食品安全事件，给本就小心翼翼的消费者又补上一记重击。

    数据显示，在近3个月以来，公安机关已侦破各类食品犯罪案件2010起，其中，各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大案要案382起，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。看着这些触目惊心的数字，我们在欣慰其被查处之余，也不免忧心忡忡，没被查到的还有多少？处理过后，不法商贩又是否会死灰复燃？如何才能让消费者真正吃上放心饭？

    5月3日，最高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，要求对危害食品安全犯罪案件从严量刑。比如，利用“地沟油”加工食用油等，最高可判处死刑；非法生产、销售“三聚氰胺蛋白粉”、“工业明胶”、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的饲料等 ......