“优化流程”，降低门店运营成本
成本管理,优化管理流程,煮鸡蛋,倡导工作节约
成本管理是提高门店竞争力的重要途径。如何才能有效压缩门店的运营成本，提高门店管理绩效，是每个门店管理者非常关注的问题。下面这则故事，也许能给管理者一些启示：一个中国人和一个德国人每天的早餐都是一杯牛奶和一个煮鸡蛋，中国人把鸡蛋往锅里一放，然后去洗漱或干点别的，等再回来鸡蛋就煮好了。但德国人会用一个差不多刚好装得下一个鸡蛋的专门容器，在下面焊一个托盘，然后加满水加热，1分钟水就开了，3分钟就关火。关火之后他利用余热再煮3分钟，把鸡蛋煮到刚刚达到营养价值最高的状态。接下来用凉水泡3分钟，使这个鸡蛋很好剥开，德国人认为这样做很标准，因为可以最大限度地节约水和热。
优化管理流程
一个企业 ......
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