养生防病话端午
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提起端午，恐怕多数人都会以屈原、粽子、龙舟等词语、片段予以描述。中国中医科学院广安门医院心身医学科主任医师赵志付表示，端午节实则蕴含着丰富的养生保健知识，古人把五月端午称作“卫生节”， 人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
习俗养生
在先秦时代，人们普遍认为旧历五月是个毒月，五日是恶日。从中医角度讲，由于五月初五阳气最盛，天气燥热，这种气候条件人易生病，瘟疫也容易流行，加上蛇虫复苏繁殖，更易咬人伤人。因此，在此日插菖蒲、艾叶以驱瘟，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，逐渐形成了养生防病的习俗。
◎洗佩兰浴
端午之后湿热渐盛，各种真菌、细菌大量繁殖，人体湿热出汗，空气中的过敏原增多，蚊虫活跃，日照增强。于是，各种皮炎、湿疹、手足癣、荨麻疹、白癜风等皮肤类疾病开始多发。赵志付强调，将菖蒲、生艾叶、佩兰等香草混合，煎水洗澡，可以预防以上提及的皮肤病。
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菊科的佩兰有香气，煎水沐浴有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用，在一定程度上还能起到预防感冒，防止蚊虫叮咬的作用。
◎挂艾插蒲
中医认为艾草能避风寒湿邪，防瘴疟毒气，预防传染病发生和传播。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲是我国传统文化中可防疫驱邪的灵草,与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，具有辟秽开窍、宣气逐痰、解毒、杀虫的功效。
◎佩戴香囊
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。传统香囊内有中药苍术、川芎、藿香、吴茱萸、艾叶、菖蒲、山奈、甘松、灵香草、冰片、白芷等。中医认为这几味中药有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，研成细沫后缝成香囊佩戴或者挂在门口、室内或车内，能够起到预防疾病的作用。
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现代科学研究证明，苍术等中药的挥发性成分能有效杀灭空气中悬浮的病原微生物，香囊中的药物散发出来的芳香气味能够刺激鼻黏膜，使鼻黏膜上的抗体——分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量提高，SIgA具有较强的杀死病毒的能力。赵志付解释，小孩鼻黏膜上SIgA的含量较低，因此最适合佩挂。
食物养生
◎吃粽子
粽子本身就是药膳的一种。李时珍在其所著的《本草纲目》中称：粽叶具有“清热止血、解毒消肿”等功效。北方的粽子大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。
制作粽子的主要原料为糯米，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。配料中的大枣补中益气，栗子补气健脾，芡实补肾健脾，薏米利水消肿，莲子清心、醒脾，也都有滋养五脏的保健功效。
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从气候特征上讲，端午节时我国大部分地区天气日渐炎热，身体表面血流量增加，肠胃功能则逐渐下降，人容易苦夏消瘦。而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，是食补、食疗的绝妙处方。
赵志付说，粽子虽然味美，但不宜多食，老人和儿童过量吃粽子会导致消化不良，甚至引起肠梗阻等严重疾病。为避免消化不良，吃粽子的同时可以搭配蔬菜、水果，帮助肠、胃蠕动。此外，睡前两小时最好别吃粽子。对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人不要吃过于油腻的肉粽和蛋黄粽，小口细嚼慢咽有助健康。
◎食苦瓜
端午是一年中阳气最盛的时段，天气燥热，人们心火、肝火旺，情绪波动大，而苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃经，具有清暑涤热，清心除烦，养肝明目，解毒的功效。
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◎喝乌梅汤
端午以后暑热渐盛，人们开始出现倦怠乏力、食欲下降、心烦易怒等症状，这个时候喝一杯凉爽的乌梅汤不仅可以解暑，还能增进食欲、改善乏力心烦等症状。和粽子一起食用，还能缓解粽子引起的消化不良。
乌梅汤一般由干乌梅、甘草、陈皮、山楂干、冰糖等熬煮而成，具有养阴生津、清暑益气、化食开胃的功效。
起居养生
《黄帝内经·素问·四气调神大论》讲，夏季的养生之道为“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起。” 夏三月指农历的四、五、六这三个月，又分别称为孟夏、仲夏、季夏。端午节时值仲夏。起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。多进行户外活动，中午小憩可以帮助人体恢复疲劳，理顺心情，避免发怒。
运动养生
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赛龙舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。从古至今，端午节是一个提倡运动的节日。中医将精、气、神称为“三宝”，与人体生命息息相关。运动养生正是抓住了这三个环节，调意识以养神；以意领气，调呼吸以练气，以气行推动血运，周流全身；以气导形，通过形体、筋骨关节的运动，使周身筋脉畅通，营养整个机体。
在日常生活中， “走”是简单易行有效的运动方式，我国传统医学认为“走为百练之组”。 健步走健身，锻炼者可选择上午或傍晚锻炼，运动中身体放松、头部端正、目视前方、两臂自然摆动、两腿自然迈步，步幅较普通步子稍大，步速较普通步行稍快，保持精神饱满，呼吸自然有节律。走路时达到“头目清爽、足部发热，全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。本报记者 田晶 本版供图/东方IC, http://www.100md.com