吃饱照样能减肥 放下心事再回家 等
 |
 |
 |
 |
 |
吃饱照样能减肥(杨志红专栏)
关于减肥我们已经经历得太多：不吃，催吐，用泻药，甚至有人动缩胃手术。我想减肥之所以难，实在是因为没有一个好的方法。最近在欧洲出现一个惊人的理论：减肥关注的应该是脑而不是嘴。
杨伯翰大学的保健学教授史蒂文·霍克斯认为，要减肥，你可以想吃就吃，无需节食。曾经重达210磅(190多斤)的霍克斯，也试过严格控制卡路里的减肥方法。他屡败屡战，屡战屡败，在多次反弹之后，最终放弃了节制饮食。霍克斯下决心换个生活方式。当对食品杂货店里的冰淇淋、巧克力、薯片等食品动心时，他不再强迫自己不去看它们，而把这些他想吃的东西放进自己的购物车。但只要不饿，他便不再吃东西。就这样，他的体重开始缓慢但稳步下降。当然，他还坚持锻炼。最后，他将体重减轻了46斤，并且已经5年多没有反弹。他的一位同事在见证其变化之后也试着采用这种饮食法，11个月后减了32斤。史蒂文·霍克斯的观点是，如果大家不再计算卡路里，而开始关注他们的饥饿感，想吃什么就吃什么，情况会好得多。霍克斯将这种减肥新概念称为“直觉式饮食”。他让减肥者身边充斥着他们特别想吃的那些所谓“不健康食品”。他说以往被视为“禁忌”的食品如此之多，会使减肥者没有狼吞虎咽的欲望。
, http://www.100md.com
说到底，这其实可以看成减肥到底是要“管嘴”，还是要“管脑”之争。因为嘴到底还是由大脑控制的，管嘴管到最后，最可能出现的就是持续的饥饿感，当有机会时你会吃得更多。从科学的观点来看，你想吃什么，是因为你的身体需要什么。如果一味死扛不肯吃，而你的身体又不断地向大脑发出“吃”的要求，这场拉锯战的结果常常是以大吃一顿告终。所以，如果你还在减肥的行列，不妨试着先“管住脑”，如果听从了大脑的指令，饥饿时就吃点东西，再遵循规律——饱了就停，适当运动。▲
不要用饮料代替水(杨志红专栏)
人体重量的2/3是水，水是保证人体各器官正常运转的必要元素。它犹如繁忙的“交通员”，不停地向细胞输入营养素并输出废弃物，保证正常的身体功能和体温。
, http://www.100md.com
每天喝8杯水有益健康是深入人心的健康观念。不过，这并不是个绝对的标准。据研究，人体每天通过尿液、流汗等流失的水分约为1800~2000毫升，所以需相应补充2000毫升左右(约8杯水)的水分。但生活中这8杯水还应把所吃食物，如蔬菜、水果、汤等的水分一并算进去。实际上，经由三餐我们可获得约 1000~1200毫升水分，所以每天只需再喝1000~1200毫升水就够了，相当于上午2杯、下午2杯。不过，水的具体需求量还应该视每个人所处环境(温度、湿度)、运动量、身体情况及食物摄取量等而定，没有绝对标准。水喝太多也会造成体内电解质不平衡、水溶性维生素流失等问题。水喝过多也会影响健康。清晨刚起床时一定要喝一杯水，这杯水很重要，千万不要用饮料来替代。
饮水是保持健康的一种方式，如果身体闹水荒，就会出现以下症状：
头痛：脱水的最明显症状，酒喝多时的头痛就是一个典型的脱水症状。如果没有酗酒习惯却常头痛，不妨检查自己是否补足水分。
, http://www.100md.com
黑尿：健康的尿液呈淡黄色，体内水分正常情况下，甚至应该是无色的。黑尿表明体内排泄物未得到正常稀释，脱水导致糖和盐堆积于血液中。
疲劳感：缺少水使血液浓度异常增加，相应地减少了流向大脑和肌肉组织的血液量，其直接结果就是大脑变迟钝，浑身疲劳无力。
口干舌燥：这一点可能是最容易的指标。口腔每日正常分泌的唾液是560~1400克。▲
放下心事再回家(杨志红专栏)
压力会对身心造成影响，过大的压力对健康非常不利。心理压力大多和工作有关，这些不良情绪会对身体造成种种负担。所以一定不能把工作中的压力带回家。
, 百拇医药
不少人通过去健身房、休假或冥想来减压，但只有这些是不够的，因为等你回到紧张的环境中，心理压力会再度膨胀，无论用什么方法，最后都回到焦虑的原点。
一个成熟的人会握住自己快乐的钥匙，他不期待别人使他快乐，反而能将快乐与幸福带给别人。每人心中都有把“快乐的钥匙”，但我们却常在不知不觉中把它交给别人掌管。一位销售人员抱怨道：“我活得很不快乐，因为我经常碰到糟糕的客户。”他把快乐的钥匙放在别人手里。一位职员说：“我的老板很苛刻，叫我很生气!”他把钥匙交在老板手中。这些人都做了相同的决定，就是让别人来控制他的心情。你的钥匙在那里？在别人手中吗？快去把它拿回来吧!别再让它折磨你。
头脑犹如照相机，会“拍下”每天的生活，请留意你的焦点都在烦恼的问题还是美好的事物上。
房子、票子、位子、车子……让你感到不快乐吗？答案如果是肯定的，说明你感到不满足，欲望会更多，甚至忽视其他更重要的领域。
, 百拇医药
情绪如何？会表达出来，还是压抑和忽略？情绪倾向是正面还是负面？
身体状态如何？健康？还是饮食过量、烟酒过度？
是否相信内在力量和内在的声音？
当你每日借由这几个基本问题来探索自己的内心时，你的内心就会变得越来越澄净，比工作、金钱、车子、房子等物质上的满足更能让你的内心充满着踏实和快乐的感受。▲
每天一定要排便(杨志红专栏)
每天一定要排便，在大便中充满了可以推测肠内状态的信息。大便是“来自于肠内的书信”，根据大便的颜色、形状和味道，就可以了解体内的健康状况。因此，如果好好地观察大便中所包含的信息，就能够知道自己的健康状态。
, 百拇医药
排便量因人种、生活方式而不同。以中国人的情况，平均一天排便一次，基本上是属于健康的状态。很多人以为不大便就是便秘，其实如果大便水分很少，虽然天天大便也可以说是“便秘”。重视排便的“内容”甚于次数。
总归一句话，不能仅以排便的次数来断定是否便秘。排便的次数与排便量，也会因食量或食物的品质而有所差异。食量不多，当然有时会两三天才排便一次。以医学的观点，这种情况不能称为便秘。我们可以以大便的硬度或排便时是否会疼痛作为判断的重要依据。纵使三天才排便一次，如果不觉得疼痛，大便的硬度还可以，在医学上不能算是便秘。不过，即使以医学上严格的说法不算是便秘，但如果排便不正常，依然不算健康的状态。比如每天三餐饭，但三天才排便一次，“出”的比“入”的少，肚子就会觉得不舒服，这也说明大便不正常。因此，这里以“每天没有规律地排便”这种广义的说法，来掌握便秘的意义。
如果我们排出来的大便气味不太好，就有必要对自己的饮食重新评估。你不妨回想一下这几天的饮食内容，若能好好管理自己的饮食，注意营养的均衡，就可以让自己的大便不再那么臭。大便有时还会发出奇怪的气味，尤其需要注意由腹泻所产生的特殊气味。比如大便发出一股刺鼻的酸味，可能是肠内异常发酵引起的。千万不要对自己的大便置之不理。▲
, 百拇医药
年轻10岁的秘诀——通便(杨志红专栏)
肠道是否通畅是影响皮肤的重要因素。如果一个人肠道通畅吸收好，通常他的脸上是放光的，如果面色黯淡就可能会有胃肠道不适。
随着年龄的增长，人的脸上都会出现皱纹，这是谁也无法避免的自然规律。但即使同龄人看起来也分年轻和衰老。很多人年纪轻轻皮肤就失去了弹性，显得苍老、没有光彩，这很可能是肠道出了问题。皮肤老化是肠子正在衰退的一种表现。
美丽的肌肤也与排便状况有关。便秘时皮肤最容易变干燥，也比较容易长痘。这是因为积存在肠内的粪便使肠内的坏细菌繁殖，形成容易引起皮肤疾病的有毒物质，并且随着血液一起在体内循环。如果你的皮肤粗糙，同时还为便秘苦恼，就表示情况非常严重了。此时必须改善肠内环境。不管皮肤多漂亮、腰围多细，如果对肠内的老化置之不理，皮肤还是会变得粗糙，身材也会开始发胖。
, 百拇医药
1995年，47岁的香港女人宫雪花获得了巨大的成功。她有着令人惊羡的美貌、骄人的皮肤、标准的三围，荣膺当年亚姐评选“最受传媒关注奖”，成了香港乃至亚洲的名人。宫雪花自述驻颜之谜：上帝让我们来到这个世界，并不是偶然的，人生的责任之一便是使自己的生命美丽而富有意义。宫雪花青春永驻的秘密很简单，就是关注肠道是否畅通，双歧杆菌含量是否足够，以保证机体能定时排除毒素，保持亮丽红润的肌肤。
因此，若想美容，捷径就是增加肠内双歧杆菌量。平时应积极地摄取对身体有益的食物，如食物纤维，酸奶，乳酸菌饮料等含双歧杆菌的食品，低聚糖与维他命A、C、E等。如果想追求自然的年轻，与其当一个“瘦身中心的美人”，不如以“肠内美人”为目标。▲
, 百拇医药
少脂少糖才能保健康(杨志红专栏)
大家都知道饮食中要减少脂肪和糖的摄入，可是具体应该怎么做呢？
多吃豆制品少吃肉，因为即使瘦肉中也含有脂肪和胆固醇。多吃豆腐等豆制品，多吃白色瘦肉如鸡、鸭肉，少吃红色的如牛、猪肉。
尽可能把肥肉去掉再进行烹调。尽量用纯瘦肉炒菜。难以去掉的肥肉可以烧或煮，在烧、煮的过程中脂肪会溶在汤中。当要喝汤时，汤中的油要尽可能盛出再吃。有些人反驳，人体需要脂肪，要适当吃些。不错，其实日常食物中大都含有脂肪，包括纯瘦肉，当食用这些食品时，摄入的脂肪已足以满足身体需要，再吃肥肉，只会把额外的脂肪和胆固醇堆积在你的血管里、肚子上。
如果想吃含有高脂肪的熟食，如香肠、牛油饼之类食物，可以用餐巾纸包了再用微波炉加热，脂肪遇热熔化会被纸吸去一部分，从而减少吃进的脂肪。吃炸鸡、烤鸭等最好要把外面的那层皮扔掉。
, 百拇医药
买成品或半成品的食物时要看看营养标签，如果动物脂肪含量超过10%、糖含量超过8克，就最好不要买了。尽量喝低脂牛奶，吃低脂低糖的饼干、糕点等。
咖啡中的咖啡因对身体不好，如果加糖和奶精则更有害，可乐类甜饮料高糖、高色素、高香精，百害而无一利。养成喝茶的好习惯，茶是世界公认的最佳健康饮品。
多喝稀饭少喝汤，不喝甜饮料，燕麦、小米、豆类熬的粥最好。肉汤、蛋汤都会增加盐和胆固醇的摄入。喝稀饭占一部分胃的空间，可减少吃其他食物。美国流行多吃肉类少吃谷物的"健康饮食"或吃高蛋白低碳水化合物食品。研究表明，墨西哥人吃肉少、吃碳水化合物多，其乳腺癌发病率高，他们不知中国人有许多食素者，但乳腺癌发病率却较低。其实致病的碳水化合物食物是蔗糖。另一方面中国人的基因可能更适应素食。▲
, 百拇医药