喝水量不足是慢性病致病原因之一
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“中国人健康饮水状况令人堪忧，九成居民饮水量不足，没有主动喝水的习惯。”北京公众健康饮用水研究所李复兴教授指出，人体长期处于脱水状态不仅是引发各种慢性疾病的重要原因，还会造成人体生理功能降低、认知能力低下等不良状况。因此，要健康、少得病，最方便、最有效的方法就是要养成多喝水、主动喝水的习惯，即正常情况下每人每日至少要喝1600毫升水。
5成人“渴了才喝水”
在21世纪初，世界卫生组织和美国等一些国家开展了大量的调查和研究，发现由于每日饮水量不足，许多人平常用饮料或含酒精饮料代替饮水，这使得一些营养代谢障碍病增多。
2011年初，北京公众健康饮用水研究所在新浪网发起居民饮水认知调查，调查显示有49.2%的人选择了“渴了才喝水”；有27.6%的人不爱喝水，只喝饮料；喝水比较随意的人占16.2%；定时定量，规律喝水的仅占6.6%。
李复兴教授提出，9成人不懂喝水，“渴了才喝水而不是主动喝水，这是生命安全的潜在危害。”
饮水习惯事关生命健康
喝水和人的消化系统、神经系统、循环系统都有着直接的关系。喝水量足，而且长期喝健康水，可以提高每个人的生理功能，包括免疫能力、康复能力和代谢力等，也可以提高人的认知能力、反应能力、思维能力，甚至有利于延缓老年痴呆症。
然而，喝水量不足则是如今慢性病增加的重要原因之一。包括肥胖病、糖尿病、高血压病等等，很多慢性病形成的原因之一都与饮水量不足有关，缺少主动喝水、不懂喝水。“如今，很多人愿意花钱买保健品，却不愿为健康饮水——价格相对高同时质量也高的矿泉水买单，这是消费理念问题，也说明人们对于水对健康的作用还缺少认识。”
多喝水、喝好水、会喝水
人体内的水有三个来源：饮水占50%，食物含水为40%左右，体内代谢产生的水占10%左右。每天平均从食物中获得1000毫升的水，蛋白质、糖类和脂肪代谢可供给300毫升代谢水，此外约1600毫升的水必须以液体食物、饮水或饮料来补充，才能保证体内水的平衡。
我们通常所说的一天8杯水只是最低饮水量，并不代表是最科学的饮水量。特别是对于爱好运动的人，或者是在天气炎热的时节，每日饮水量更要有相当的保证。
值得一提的是，人们想象中的儿童及老人的饮水量一定会低于正常成人的饮水量，这显然是个误区。对于老人来讲，更要保证每日8杯水。因为老年人各种感觉器官都处于减弱状态，因此体内更容易脱水，需要饮用水的及时补充。“喝水还要注意时间，一早一晚养成喝水习惯，可以防止血液处于黏稠状态，从而避免老年人心血管病包括脑溢血、脑梗等疾病的发生。”而对于儿童来说，由于孩子单位体重的含水量高、代谢快，因此相对而言，儿童的日饮水量要比成人还要高。
因此，人们在日常饮水中不仅要看水质，更要注意保证饮水量。“喝水、喝好水、会喝水”，这三句话顺序不能颠倒。本报记者 王怡, 百拇医药