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适合小糖友的食物(降糖新视点) 等
http://www.100md.com 2013年6月11日 生命时报 2013.06.11
     适合小糖友的食物(降糖新视点)

    橄榄油 发酵奶 骨头汤

    如今,“小胖墩”越来越多,不少儿童青少年患上糖尿病,或者迈入“准糖友”的行列。美国“福克斯新闻网”5月29日载文,推荐给我们3类食物,有助于帮孩子预防2型糖尿病。

    美国营养专家、整体健康顾问杰奎琳·班克斯指出,在2~18岁的儿童青少年中,摄入的食物有近40%属于“空热量”食物,即高热量、低营养的食物,如甜点、快餐、饮料等,导致肥胖、代谢紊乱等。通过饮食调节,预防和缓解2型糖尿病完全有可能。

    橄榄油等含脂肪酸的食物。对于儿童青少年来说,为保障大脑和神经系统等的生长发育,需要一定的脂肪酸和胆固醇。脂肪摄入不足,也会导致代谢失衡,引起高血糖等。鸡蛋、鱼类等“白肉”,以及橄榄油、椰子油、坚果和鳄梨等,都是不错的选择。
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    发酵食物。在饮食中增加一点发酵食物,如泡菜、酸奶等,对身体大有好处。这些食物富含益生菌,既可改善消化功能,增强免疫力,减少过敏;还能让胃肠道逐渐学会“挑选”健康饮食,对抗糖尿病等慢性病。

    常喝骨头汤。鸡骨汤、牛骨汤、鱼骨汤等清淡的汤类,烹饪非常简单,并且富含微量元素、凝胶和葡糖胺聚糖,有益骨骼和牙齿健康,还可提高免疫力,调节人体的内分泌平衡。

    当然,除了饮食,适当的户外锻炼对预防和治疗糖尿病也必不可少。▲ (王兴旺)

    

    不吃早餐易得糖尿病(降糖新视点)
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    热量摄入中断,使全天血糖波动变大

    吃早餐是个让很多现代人纠结的话题。明明知道应该正点吃饭,可起床晚、怕麻烦、忘了买等原因,常常让人“牺牲”了早餐。美国“健康日”网站6月16日给了这些人当头一棒,新的研究发现,不吃早餐,当心糖尿病找上门。

    美国科罗拉多大学医学院的研究人员招募了一些志愿者,让其隔一天吃一次早餐,而午餐、晚餐的进食情况保持不变,并对他们的胰岛素和血糖水平进行了详细监测。结果发现,与吃过早餐相比,在没吃早餐的日子里,参试者的平均胰岛素和血糖水平要明显升高。胰岛素反应上升了28%,葡萄糖反应上升了12%,分别属于中度和轻度升高的水平。进一步分析发现,无论参试者的体重是否超标,上述情况都会出现。

    在美国内分泌学会年会上宣读的这项研究解释说,胰岛素和血糖的同时升高,说明人体内出现胰岛素抵抗,代谢血糖的能力下降,需要分泌更多的胰岛素,才能将血糖控制在正常范围。而这种现象,正是糖尿病的早期报警信号之一。如果长期如此,患糖尿病的风险也会增加。
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    研究负责人伊丽莎白·托马斯博士表示,不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节。此外,有研究发现早餐缺失的营养,难以通过其他方式补充。因此,无论多忙,早餐不能省。▲ (乔松林)

    

    三天学会降糖操

    先练上肢后挺背 收紧腰腹再练腿

    
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    第1天:上臂肌肉练习

    得了糖尿病,控制血糖的重要性不言而喻。有规律地运动不仅会燃烧更多热量,练些肌肉出来还能增强血糖、血脂代谢,心态、血压也会同时得到改善。对此,美国“网络医学博士”网站向糖友们推荐了一套简单易行的降糖操,3天就能学会。

    第1天:上臂肌肉练习

    1.双臂屈伸。双手各握一个哑铃,自然下垂,然后双臂上提,肱二头肌用力,前臂旋转让手掌面向肩膀。坚持5秒后放下手臂回到原位,放松过程尽量不用力。

    2.颈后屈伸。双脚一只略前一只略后站立,双手握住同一个哑铃的手柄,缓慢抬起哑铃过头,然后伸直胳膊让哑铃另一端朝向天花板,然后缓慢弯曲双肘,让哑铃下降到脑后部,保持上臂不动,并与地面垂直,肩胛骨向下压,保持20秒。
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    3.肩臂推举。站立和坐姿时都可进行这个练习。双手各握一个哑铃,举起直到和耳朵平齐,肘部弯成90度,然后向上推举哑铃,直到双臂完全伸展,再缓慢下降到起始动作。重复进行。

    第2天:胸腹背部练习

    4.胸部推举。平躺后膝盖弯曲,脚掌平贴地面。双手各握一个哑铃,与胸部平齐,向上推举直到肘部伸直却不僵硬,保持该姿势一会,然后缓慢下降到胸部位置,再重复动作。

    5.坐式划船。坐在地板上,双脚并拢,膝盖弯曲,双手各抓住阻力带一端(阻力带需缠绕在固定物体上),胳膊朝前伸直,两手心相向,后背挺直,然后拉动阻力带朝自己方向移动,保持肘部与身体靠近,然后再慢慢伸直胳膊。

    6.仰卧起坐。躺下,屈膝,双脚掌贴地面,双手放在脑后,肩胛骨收缩聚拢,肘部向后弯。运动过程中,收紧腹部肌肉,弯曲肩膀,提升上背部离地,然后再缓慢恢复平躺姿势,下背部向地面施加压力。
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    第3天:腿部肌肉练习

    7.屈膝蹲坐。双脚分开站立,与肩宽一致,屈膝,背靠在健身球上或仿佛自己坐在一把椅子上,大腿与地面平行,膝盖不要前倾超过脚趾,然后身体略前倾保持2分钟。

    8.俯撑蹬腿。面朝地板趴下,双肘垂直地面支撑上身,脚趾弯曲支撑脚部垂直于地面,然后收紧腹部和大腿肌肉向上提升离地,保持身体与地面平行,坚持1分钟再缓慢放下。

    9.腿筋屈伸。手扶椅背,左脚跟后抬至臀部,右腿略弯。然后放下,重复8至12次,右腿重复相同动作。

    10.弓步向前。站立,双脚分开同肩宽,右脚向后迈一步,屈双膝,膝盖不要碰地面,左大腿基本与地面平行,左脚跟用力,保持30秒后换对侧腿练习。

    每项练习中,动作重复10~15次,休息2分钟后进行第2次重复练习。借助哑铃、弹力绳或阻力带可以让运动更专心、规范。如果每天能很轻松地做2~3套力量练习,可以使用更重的哑铃,或加大阻力带的阻力。如果在运动时感觉身体不适,都应立即停止该项运动,并咨询健身教练、医生。▲ (郭静超)

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