自制5种解暑茶 薏米红豆祛暑湿
自制5种解暑茶
夏季高温湿热天气来临，市面上的凉茶很畅销。其实，凉茶是中药水剂，不是什么人都能喝的，根据个人的体质自制凉茶更健康。
【西瓜皮凉茶】将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
【薄荷凉茶】薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
【香兰凉茶】藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。
【陈皮茶】将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
【鲜藕凉茶】鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。▲ (南京市中西医结合医院治未病科副主任医师 徐大成)
薏米红豆祛暑湿
夏季湿热会让人疲倦乏力、浑身沉重，平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。薏米、红豆是清除体内湿气的好食材，来一碗薏米红豆汤，能起到健脾、祛湿、养血的作用。
取等量的薏米和红豆，将红豆浸泡三四个小时，再与薏米一起下锅煮，上层的汤当水喝，下层的颗粒当饭吃。更简单的做法是，抓一把薏米、一把红豆放进暖水壶，灌满新烧的开水，盖上瓶塞闷七八个小时。注意不能放大米，因为大米是助湿的。
将汤水倒出去以后剩下的薏米红豆粒，可以加入小米一起熬粥吃。如果要想增加解暑的力量，可以在薏米、红豆里加入绿豆。也可根据自己的体质加减组合，比如失眠的人可加莲子、百合；关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草；如果着凉感冒了，可加几片生姜；肾虚的人可加一些黑豆；食欲不振、身体瘦弱的人可加山药；腹痛、糖尿病患者则可以加南瓜。需要注意的是，孕妇忌用薏米。另外，薏米红豆汤吃多了对胃不好，不宜空腹吃，适合上午加餐。▲ (天津药物研究院副研究员 李红珠)
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夏季高温湿热天气来临，市面上的凉茶很畅销。其实，凉茶是中药水剂，不是什么人都能喝的，根据个人的体质自制凉茶更健康。
【西瓜皮凉茶】将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
【薄荷凉茶】薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
【香兰凉茶】藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。
【陈皮茶】将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
【鲜藕凉茶】鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。▲ (南京市中西医结合医院治未病科副主任医师 徐大成)
薏米红豆祛暑湿
夏季湿热会让人疲倦乏力、浑身沉重，平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。薏米、红豆是清除体内湿气的好食材，来一碗薏米红豆汤，能起到健脾、祛湿、养血的作用。
取等量的薏米和红豆，将红豆浸泡三四个小时，再与薏米一起下锅煮，上层的汤当水喝，下层的颗粒当饭吃。更简单的做法是，抓一把薏米、一把红豆放进暖水壶，灌满新烧的开水，盖上瓶塞闷七八个小时。注意不能放大米，因为大米是助湿的。
将汤水倒出去以后剩下的薏米红豆粒，可以加入小米一起熬粥吃。如果要想增加解暑的力量，可以在薏米、红豆里加入绿豆。也可根据自己的体质加减组合，比如失眠的人可加莲子、百合；关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草；如果着凉感冒了，可加几片生姜；肾虚的人可加一些黑豆；食欲不振、身体瘦弱的人可加山药；腹痛、糖尿病患者则可以加南瓜。需要注意的是，孕妇忌用薏米。另外，薏米红豆汤吃多了对胃不好，不宜空腹吃，适合上午加餐。▲ (天津药物研究院副研究员 李红珠)
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