炎炎夏日，喝一杯冰饮，吃一杯雪糕，是否感觉很畅快？但值得注意的是，贪食冷饮极易造成冰箱性胃肠炎。入夏以来，各种胃肠疾病频频发作，各家医院的消化科天天“爆棚”，其中原因离不开人们过度依赖冰箱，贪食冷饮，从而造成了胃肠系统的损害。

    【受访专家】刘思德(南方医科大学附属南方医院消化内科主治医师、教授)

    何谓冰箱性胃肠炎？刘思德教授介绍，实际上，医学上并没有“冰箱性胃肠炎”这一疾病，这是老百姓平时的称呼。“冰箱性胃肠炎”本质上就是急性胃肠炎的病因之一，主要是指患者在食用了在冰箱贮存过的食物后引发的急性胃肠炎。

    病因：细菌感染+冷刺激

    随着社会的进步，冰箱已经成为家家户户必备的电器之一，生活上，人们对冰箱的依赖性越来越高。特别是夏季，人们习惯于在冰箱中长期储存大量食物，或者为解暑热，贪食大量生冷的食物、饮品。刘思德教授表示，引起“冰箱性胃肠炎”的原因主要有2点：

    1.食物贮存时间过久。食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物若未经过加热即食用 ......