酒精，最佳驱蚊剂(生活小窍门) 等
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酒精，最佳驱蚊剂(生活小窍门)
夏天夜晚，蚊子在耳边嗡嗡作响，扰得人睡不好觉。其实，用一瓶小小的酒精就能解决这一难题。
方法是，将医用酒精装在喷壶中，对准停在墙上或飞在空中的蚊子，连续喷几下，酒精喷出的范围大、速度快，比水更容易沾在蚊子身上，会让蚊子“无路可逃”，使其暂时失去飞行的能力。并且，酒精挥发性好，不容易在墙上或衣物上留下痕迹，但需要提醒的是，酒精属于有机溶剂，最好不要将其喷在人造皮革、油漆表面，以免腐蚀破坏。▲
(北京读者 徐女士)
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调味料挑选有窍门(精挑细选)
花椒一捏即碎 八角裂缝较大
在烹调时，五花八门的调味料是必不可少的，可你知道什么样的调味料最好吗？下面给大家介绍一些常见调味料的辨别方法。
辣椒面不要鲜红要橘红。正常的辣椒面应该干燥、松散，呈橘红色，闻起来香气浓郁；掺有一些染色剂、麦麸的辣椒面色泽鲜艳微红，或呈艳黄色，辛辣味不强。
花椒选一捏即碎的。优质花椒粒大饱满，颜色赤红，籽少，泡出的水为浅褐色，用手抓时，有刺手的干爽感，拨弄时，还会有“沙沙”的响声，轻轻一捏就会破碎；劣质花椒泡出的水为红色，用力捏也捏不碎。用手掂一下分量，同体积的优质花椒分量很轻，劣质花椒则重一些，有时还会掺杂一些树梗。
八角挑裂缝大的。好八角呈红棕色且有光泽，一般为八个角，瓣纯厚，荚边开裂缝较大，闻上去有股甘草香味儿；而劣质八角的外表呈绿褐色或棕褐色，颜色深浅不一、无光泽，有少数圆点状突起的小油点，瓣角不完整，碎粒多，外表皱缩且带有灰尘等杂质。
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桂皮买干脆的。桂皮分为桶桂、厚肉桂、薄肉桂。桶桂是嫩桂的树皮，色泽土黄，味道纯正香甜；厚桂皮是桂树的厚皮，质地较粗糙；薄桂皮味淡，皮比较薄。辨别桂皮最重要的是看它的干湿程度，好的桂皮比较干脆；劣质桂皮质地酥松。
小茴香选粒长的。质量好的小茴香，颜色偏土黄色或黄绿色，形状很像稻谷，粒大并且较长，质地饱满。劣质小茴香粒比较小，外形干瘪。▲ (世界烹饪大赛金奖得主 韩国孝)
黑豆米醋染发，不伤身(生活小窍门)
山西太原张先生提供：我从30岁起就开始“少白头”，总染发又伤害头皮，这一直让我很苦恼。后来，我从一本中医书中看到一个用黑豆米醋液染发的偏方。试用后发现效果还不错，关键是对人体的伤害比染发剂小。具体方法是：取黑豆250克，米醋750毫升。将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，然后去渣取汁，再将此药汁熬成黏稠状即可。每次染发时取适量涂抹在头发上，半小时后洗净。和我有同样烦恼的人不妨一试。
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中国中医科学院杨力教授点评：黑豆本身富含黑色素，而米醋可以增强其着色效果，大家都知道，染发剂越接近发根对身体损伤越大，这种染发方法的优势在于不伤肝肾，可以染发根。但这种偏方染发的持久性不强，一旦出汗容易掉颜色，需要经常染，在出汗不多的季节可以使用。对于头皮破损比较严重的人及黑色素瘤患者不太适用。
此外，头发问题根本在于肾，肾气足，头发黑，肾气不足，头发糙。而少白头的根本原因在于基因。日常可以通过食补来养发，比如，多吃些黑豆、黑芝麻、黑米等黑色素含量较高的食物。药物补肾可以吃六味地黄丸、何首乌。还可以将何首乌与黑米一起熬粥，或者炖肉时放一些何首乌。这样可通过补肾延缓头发变白的速度。▲
, 百拇医药 放包花椒，米面不生虫(生活小窍门)
河北保定张女士提供：夏天炎热，米面很容易生虫。我向大家推荐一个小妙招，用纱布包几包花椒，放在米袋子或面袋子里的不同位置，保准米面不生虫。
黑龙江省健康管理学会委员徐伟点评：花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米虫的功效。在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上100克白酒，既防生虫也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀虫。如果米面已经长虫了，可将新鲜的生姜放入其中，把虫子驱赶出来。▲
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雨天，给衣物防霉(生活小窍门)
日本美容健康网站提醒
夏季高温闷热，尤其再遇上阴雨连绵，霉菌很容易大量滋生。最近，日本美容健康网“Ranger”介绍了针对日常用品的防霉措施，可供参考。
首先，人脚底汗腺多，一天下来后，往往弄得鞋子里面沾满汗水，特别是被雨水淋湿后，必须注意防霉。平时应选择吸汗的棉质鞋垫；最好每天换双鞋穿；换下来的鞋子不要马上放入鞋柜或鞋盒，要先待其充分晾干，防止霉菌滋生；不论是运动鞋还是凉鞋，每周至少要阴干一次；如果沾染雨水、泥巴等污垢，一定要用刷子将污垢仔细除去，并用肥皂认真擦洗后再晾干。
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其次，床单被褥、T恤等织物最容易沾染汗水，稍微清洗或晾晒不及时，就有可能长出一块块深色的斑点。衣服、床品要充分晾干再收进衣橱，并且要注意留出空隙，以利通风；尽量不要把衣物收纳在不透气的塑料袋中；衣橱中要放些干燥剂，并定期更换；天气晴朗干燥时，把被子拿到阳光下晒2~3个小时，并打开衣橱通风换气。
最后，不要忘了雨伞，用完后随手一放，不但会发霉，还会减少使用寿命。雨伞使用后应先收合，抖落掉伞面水分，再展开让残余水分蒸发；收起前要用毛巾将伞内外两侧及金属支架擦一遍，除去缝隙中的水分及污垢；尽量阴干，以防伞面褪色或受损。▲ (姚力杰)
冰箱放毛巾除异味(生活小窍门)
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冰箱用久了，会有各种奇怪的味道，不管是将剩菜裹上保鲜膜，还是随时清理变质食物，都收效甚微。其实，只要用毛巾就能解决异味难题。
冰箱有了异味，首先应该彻底清洗一遍。将电源断开，拿出里面的东西，将过期变质的丢掉，剩下的一定要保证外包装的清洁。然后，用湿毛巾将冰箱内侧剩饭菜留下的汤渍、果蔬遗留下的灰尘清理干净，并保持冰箱门打开，通风一个小时左右。清洗时，还可以蘸少量洗洁精或酒精，更有利于消毒除菌，但需要注意的是，一定要将洗洁精彻底除去。最后将一条干净的白色纯棉毛巾折叠后放在冰箱上层或冰箱门上，异味就会吸附在毛巾上。几天后异味就会消失，白毛巾上还会留有淡淡的黄色印记。此时可以取出毛巾洗净晾干，继续按上述方法使用。此外，还可以在毛巾中包些茶叶渣、咖啡渣、橘子皮再放进冰箱，除味的作用更加明显。经过一段时间后，茶叶、橘子皮等也可以晒干反复使用。▲ (徐文婷)
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