英国《每日邮报》从五方面归纳总结

    大脑只占体重的2%~3%，却消耗着人体摄入能量的20%。它既能维持呼吸、心跳等生理功能，又能形成情绪、思维等心理活动。同时，大脑也有自己的喜好，尤其在饮食上。英国《每日邮报》从5方面进行了归纳。在此基础上，特邀天津营养学会名誉理事长付金如、广东省社会医学研究会心理咨询专业委员会主任委员马健文，从饮食和心理的角度，为大家列出一份大脑最需要的“营养清单”。

    更专注：多吃鱼，练倒数

    人的注意力与信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，正是它“掌管”着信息的传递。髓鞘非常喜欢欧米伽3脂肪酸，因此，多吃深海鱼肉、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能让注意力更集中。

    付金如提醒，沙丁鱼、三文鱼等深海鱼最好清蒸，烹饪时要做到少油少盐，一周应吃2~3次鱼，每次2~3两，用来代替红肉。常吃核桃等坚果确实有健脑效果，但它们含油量较高，每次最好只吃一小把。由于核桃含有丰富的膳食纤维和油脂，能润肠通便，所以有腹泻和消化道感染症状的人应少吃。

    心理菜单：“许多心理因素也会影响注意力，”马健文告诉记者，人们的注意力往往会被一些刺激性事件分散，如家人生病、与伴侣吵架等 ......