立秋之后还在伏天，专家提醒：

    立秋预示炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，但气象专家提醒，公众要注意“秋老虎”发威，“秋膘”要缓贴，“啃秋”莫贪凉。

    三类人不急贴秋膘

    我国民间有“贴秋膘”(吃味厚的美食佳肴，“以肉贴膘”)的习俗。但“贴秋膘”要因人因地因时而异，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当“贴秋膘”有益于恢复体力，但若贴补过分，运动相对不足，消耗热量过低，则易导致肥胖。立秋后的饮食中，人们应科学选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等，这些都是营养丰富又不易发胖的蔬菜。

    “贴秋膘”始于北方 ......