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含脂肪酸奶粉对儿童健康有益 等
http://www.100md.com 2013年8月15日 中国中医药报 第3954期
     含脂肪酸奶粉对儿童健康有益

    英国一项对6岁儿童的研究显示,吃添加多不饱和脂肪酸婴儿配方奶粉的儿童与普通配方奶粉喂养的儿童相比,其智商发育并没有差别,不过,脂肪酸小组儿童解决问题的速度会较快。

    研究人员表示,婴儿大脑的生长和发育,需要长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs)。研究发现,这种益处可持续到婴儿期以后,能够影响日后的发育。

    脂肪酸是神经细胞膜的重要组成部分,而且存在于母乳中。脂肪酸被认为对大脑发育非常重要,但很多婴儿配方奶粉里并没有添加。

    在此之前已有研究发现,吃含有LC-PUFAs奶粉的婴儿,学习较快而且注意力集中。另外,这种脂肪酸对较大孩子有益处的证据也越来越多。

    在这项研究中,英国邓迪大学的研究人员把几个欧洲国家的70名婴儿随机地分为三组:在四个月内,一组吃含有DHA和ARA脂肪酸的配方奶粉,第二组为普通配方奶粉,第三组为母乳喂养。
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    研究人员后来测试了孩子们的智力、注意力控制和大脑反应速度。结果发现,两个配方奶粉组的孩子平均智商相同,但脂肪酸组在配图游戏中处理信息较快。

    发表在最近出版的《美国临床营养学》期刊上的这项研究称,脂肪酸组的孩子拿到图片后配图的速度最快,其次分别是母乳喂养组和普通奶粉组。脂肪酸组孩子解决问题的速度要比其他组快20%。

    研究人员指出,目前还不能确定这种较快的处理能力是否会对孩子以后在各方面的学习有影响,但应该跟阅读和数学方面的良好表现有关。(曹淑芬)

    

    哺乳降低女性日后老年痴呆危险
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    母乳喂养,有益母婴健康。英国剑桥大学一项新研究发现,女性较长时间给孩子哺乳日后罹患老年痴呆症危险会大大降低。

    多项早期研究发现,哺乳可降低女性多种其它疾病危险,但是哺乳是否会降低女性日后老痴危险一直是研究空白。新研究中,剑桥大学生物人类学系科学家对81名英国女性的相关数据进行了研究。结果发现,哺乳与女性日后老年痴呆症发病率之间存在明显关联。

    新研究负责人莫莉·福克斯博士表示,这项新研究意义重大,一方面有助于遏制全球老年痴呆症流行问题,另一方面也有助于进一步揭示老年痴呆症的发病原因。一种理论认为,哺乳可减少女性体内孕酮激素。该激素对大脑中雌激素受体具有敏感性,而雌激素在防止大脑痴呆方面具有重要作用。另一种理论认为,哺乳可恢复妇女怀孕之后胰岛素敏感性而增强女性葡萄糖耐受性。怀孕会导致一种胰岛素抵抗的自然状态,老年痴呆症的一大特点是大脑中的胰岛素抵抗。也就是说,胰岛素抵抗会增加老年痴呆风险。(陈宗伦)
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    孕期高脂多糖饮食或致子女酗酒

    高脂肪与含糖量高的食物被许多医学组织与专家列为孕妇饮食的禁忌。美国一项最新动物研究发现,女性怀孕期间吃太多高脂肪与含糖量高的食物,其后代长大后不仅容易超重,酗酒或药物滥用的风险也较高。

    负责此项研究的美国佛罗里达大学神经学家妮科尔·阿弗纳指出,现代社会美味可口的高脂肪与多糖食品到处可见,美国绝大多数孕妇超重很有可能是高脂肪与多糖食品吃太多。另一方面,儿童肥胖增多,酗酒与药物滥用的青少年数量上升,对这些日益严重的问题,应从可能的根源上进行研究。

    阿弗纳等人拿老鼠做实验,他们给部分雌鼠喂食高热量食品,给另外一些雌鼠喂食蔗糖或高果糖玉米糖浆含量高的食品,结果发现,与正常饮食雌鼠产下的后代相比,高脂肪饮食雌鼠产下的后代长大后明显酒精上瘾,其体内与心脏病风险相关的甘油三酸酯水平也高得多。高糖含量饮食雌鼠产下的后代同样存在酒精上瘾问题,并对被滥用的药物安非他命强烈敏感,即便给予很小的剂量也会极为亢奋。

    阿弗纳在夏威夷召开的美国心理学会年会上还报告说,实验结束时,与正常饮食雌鼠的后代相比,高脂肪与高糖含量饮食老鼠的后代体重均要大得多。

    这一研究也支持此前动物研究得出的结论,即吃太多会改变大脑的赏罚机制,常吃高脂肪、高糖含量食品会让人出现类似吸食毒品后的上瘾行为。阿弗纳说:“即便还在母腹里,高脂肪与含糖多的食品也会导致老鼠嗜酒和对药物敏感的倾向,而不仅仅是增加体重。”(辛桦)

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