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每天3杯红茶可防蛀牙 等
http://www.100md.com 2013年9月4日 中国中医药报 第3965期
     每天3杯红茶可防蛀牙

    经常喝茶,好处多多。英国一项最新研究发现,每天至少喝3杯红茶可以保持口腔清洁,降低蛀牙(龋齿)危险。

    英国营养协会总裁凯莉·鲁克斯顿博士及其同事对有关饮茶与健康的多项相关研究进行了梳理分析,结果发现,红茶可以抗击导致龋齿和牙病的两类细菌:链球菌属和乳酸菌。最有效的“剂量”是每天3~4杯红茶。科学家发现,即使红茶中加了糖,也仍具防龋齿作用。

    研究发现,绿茶具有类似的功效,绿茶还有助于中和口腔中硫化物进而起到防止口臭的作用。另外,多项研究得出的大量证据表明,喝茶可以防止牙齿脱落危险。

    鲁克斯顿博士分析指出,口腔细菌作用于碳水化合物,容易产生破坏牙釉质的酸性物质,进而导致牙齿组织受损,形成龋齿甚至导致掉牙。红茶和绿茶可以减少口腔炎症,防止细菌粘附在牙齿上,抑制口腔细菌生长。茶叶中含有类黄酮等多种抗氧化成分以及具有抗菌作用的类丹宁物质儿茶酚等。(金也)
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    孕妇饮食不健康会影响孩子心理

    孕妇饮食也会影响孩子的心理健康。新研究发现,如果孕妇食用了不健康的食物,孩子可能会出现忧郁、焦虑、脾气暴躁的现象。此外,如果孩子出生后同样吃下不健康的食品,也会引发情绪不佳的问题。

    澳大利亚迪肯大学的研究人员与挪威研究人员对2.3万余名母亲与她们的孩子进行了调查。通过问卷调查孕妇怀孕期间、婴儿18个月大以及孩子3岁前的饮食情况,同时,研究人员还对孩子在1岁半、3岁及5岁时的忧郁、焦虑、行为异常、过动状症状等进行了调查。

    研究结果显示,如果孕妇食用不健康的食物,孩子出生后较可能出现行为问题;如果孩子食用垃圾食物也会增加忧郁、焦虑以及攻击和暴躁行为。
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    在此之前已有研究显示,婴儿摄取的营养,包括在母体子宫里摄取的营养,都与孩子日后的生理健康有关,例如心脏疾病和糖尿病。而此研究则证实,饮食也与孩子的心理健康有关。

    研究人员指出,政府应该重视垃圾食物所引发的生理及心理问题,各国政府都应尽快检视相关证据,并修改相关的食物政策;由于加工食品业者生产及推广的高热量、低营养的价值食物,已导致肥胖相关疾病的大幅增加,所以政府应限制不健康食物的推广及供给。(曹淑芬)

    

    吃蓝莓可防2型糖尿病

    一项新研究发现,多吃水果尤其是蓝莓、苹果和葡萄,可以降低2型糖尿病危险。吃蓝莓可以使2型糖尿病危险降低26%,而每天吃3份其他水果只能使2型糖尿病危险降低2%。新研究同时发现,喝果汁没有防糖功效。
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    新研究中,来自英国、美国和新加坡的研究人员利用3项大规模研究的数据,研究了吃水果与2型糖尿病之间的关联性。这些研究涉及187382名美国人,参试者每4年接受一次有关饮食情况的问卷调查,问卷调查内容包括吃葡萄(或葡萄干)、桃、李或杏、梅干、香蕉、哈密瓜、苹果或梨、橙子、葡萄柚、草莓和蓝莓等水果的次数及每天摄入量等。研究发现,其中12198人(占6.5%)罹患2型糖尿病。

    数据分析结果显示,每周3份蓝莓、葡萄和葡萄干、苹果和梨可以显著降低2型糖尿病危险。各种水果都有一定的降糖效果,但是这些水果降糖效果更明显,主要原因是这些水果中花青素含量丰富。动物实验发现,花青素可改善血糖水平。另外,这些水果中所含的自然多酚类物质也具有极好的保健功效。

    研究同时发现,喝果汁反而会增加2型糖尿病危险。其原因是,果汁中所含营养成分比水果少得多。以蓝莓取代果汁可使2型糖尿病危险降低33%,以葡萄和葡萄干取代果汁,2型糖尿病危险降低19%,以苹果和梨取代果汁可使2型糖尿病危险降低7%。橙子、桃、李子和杏子具有类似的作用。(陈宗伦)
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    适度运动有助改善艾滋病患者大脑功能

    美国研究人员发现,进行有规律适度运动,不仅对人体健康有益,还能改善艾滋病患者大脑功能的受损情形。

    发表在最近出版的《神经病毒学》期刊上的这项研究称,过去已经有研究显示,有将近半数的艾滋病患者会有脑功能受损的情形。原因是受到HIV感染的其他细胞,释放某些神经传导物质,造成神经细胞长期处在发炎的状态下,导致功能受损,严重者可能会影响日常生活,比如像开车、处理财务问题及按时接受治疗等正常活动。

    美国加州大学圣地亚哥分校的研究人员对335名艾滋病患者进行了研究,询问这些受试者在过去72小时的运动情况,并把他们分为运动和不运动两组。研究人员还对他们进行了7项认知能力测试,包括语言能力、短期记忆、信息整合速度、学习能力、专注力及运动能力。
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    研究结果显示,那些进行运动的受试者,其脑功能损伤的程度,约是没有运动者的一半,尤其在短期记忆及信息整合速度的表现上,进行运动的受试者表现明显较佳。

    研究人员推测,艾滋病患者多半都有代谢综合征,代谢综合征会增加脑血管疾病的风险,而运动的最主要益处是能够降低会导致脑血管疾病的危险因子,比如像高血压和高血脂,进而能达到改善艾滋病患大脑功能的效果。

    研究人员指出,该研究结果为以前关于“运动与艾滋病患者的大脑健康有关”这一理论提供了新的佐证。(曹淑芬)

    

    儿童喝汽水太多易出现行为问题
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    一项新的研究显示,每天喝4份或4份以上汽水的儿童,要比不喝汽水的儿童更易出现行为问题。

    美国哥伦比亚大学的研究人员以来自全美20个城市、约3000名育有5岁儿童的母亲为研究对象,请她们在2个月的时间内,记录孩子每天喝下多少汽水,并请她们填写儿童行为的分析问卷。

    问卷题目包括“孩子是否常常不说话”、“孩子是否害羞”、“孩子是否没精神”、“孩子在学校是否与人打架”、“孩子是否会破坏东西”、“孩子是否会攻击别人”等。统计显示,约有43%的受访儿童每天至少会喝1份汽水;大约有4%受访儿童每天则喝4份以上的汽水。

    在考虑了几项社会经济等因素后,研究人员发现,儿童每天喝汽水越多,越易出现侵略行为问题,尤其是每天喝4份以上汽水儿童,明显容易出现退缩和注意力等问题。

    研究人员指出,众所周知,儿童喝汽水可能会导致体重增加,会对健康造成负面影响,而该项研究结果则显示,儿童喝汽水其实还可能会导致更多的负面影响。(吴茗)

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