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饭后漱口的门道 嗅着花香吃玫瑰
http://www.100md.com 2013年9月13日 2013.09.13
     饭后漱口的门道

    饭后漱口,能及时将附着在牙齿表面或牙齿间隙中尚未被细菌发酵的食物残渣冲掉,使口腔清洁舒适,从而保持口腔健康,预防牙病的发生。但是,漱口也要讲究正确的方法。

    茶水漱口。实践证明,茶叶中含丰富的维生素,可以补充人体内维生素的不足,重要的是有防龋效果,可以防止龋病的发生。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,起到健齿强身的作用。在茶的鞣酸中含有一种活性成分,还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。

    温水漱口。养生专家“冷食不用热水漱口,热食不用冷水漱口”的主张是有一定道理的。如果经常用过冷或过热的水漱口,由于冷、热的刺激,会导致牙龈出血或牙髓痉挛,影响牙齿的正常代谢,从而造成牙齿提前脱落。所以,平时漱口都要用温水,一般在35℃左右最佳。

    此外,葡萄酒漱口,可以预防口臭;淡盐水漱口,可以预防牙龈或咽喉炎症;用金银花、野菊花、蒲公英、佩兰、香薷、薄荷等中药煎水漱口,不仅能保持口腔清洁,还有清香口腔作用;对已患牙病或口腔黏膜疾病的患者,还可选用三黄水或麦冬水饭后含漱。(郝金红)
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    女性易得的几种疾病

    日前,美国《赫芬顿邮报》对易在女性人群中高发的疾病进行了总结。

    1.红斑狼疮。红斑狼疮是一种慢性自身免疫性疾病,症状表现多样,最常见的是极度疲劳,头疼,关节、双脚、双腿、双手和双眼肿胀以及脱发。据美国红斑狼疮基金会统计,90%以上的红斑狼疮患者为女性。

    2.慢性疲劳综合征。慢性疲劳综合征患者通常表现为强烈的疲劳感,无法通过休息恢复,伴有肌肉疼痛、记忆力丧失和失眠等症状。美国疾病预防控制中心调查显示,女性患此病的风险是男性的5倍。

    3.多发性硬化。多发性硬化症是侵犯中枢神经系统的一种严重疾病。据美国多发性硬化症学会报告,女性患此病的可能性是男性的2~3倍。大部分多发性硬化症患者是在20~40岁之间出现首次症状,其症状表现为大范围的肌肉麻木、瘫痪和视力丧失。
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    4.抑郁症。据相关研究统计,大约20%的女性在一生中会患上抑郁症,女性患上抑郁症的可能性是男性的两倍。男女在生理功能上的差异很可能导致了此类疾病的发生,激素水平波动更容易对女性的情绪造成影响。

    5.肠易激综合征。肠易激综合征表现为胃肠痉挛、疼痛、腹胀、排气、腹泻和便秘,症状至少持续3个月。根据功能性胃肠疾病国际基金会的统计,有65%的肠易激综合征患者为女性。(伦诺克)

    嗅着花香吃玫瑰

    玫瑰佳肴中,先说玫瑰鸭。粉红色的玫瑰花包裹着一块块喷香的鸭块,花香和着鸭香,令人食欲大开。吃完了鸭肉,浸了鸭肉的味道玫瑰花更是别具风味,也不能错过。

    玫瑰鱼火锅,滋补养颜。鱼肉在筷子间散开,如扇贝般洁白。轻轻地入口,远远地有玫瑰的幽香传来,刚刚捕捉到它的芳踪,忽然又缈无踪迹,只有鱼肉的鲜嫩如温柔的小手从喉间抚过。尝一口鱼汤,玫瑰芳香再现,入口鲜香馥郁,锅底的西红柿也抢着散发它的魅力,于是,汤里便有了微微的酸。
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    凉拌玫瑰,将玫瑰花瓣以盐搓揉后放入碗内使其入味。两小时后用白开水冲去盐分,加入芝麻油。随后将玫瑰花瓣投入热开水后,迅速取出,沥干水分后装盘上桌。此菜色泽艳丽,芳香鲜美。

    油炸玫瑰,将玫瑰花瓣先用盐水浸泡2小时,然后裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。此菜金黄酥脆,浓香可口。

    玫瑰炒鲜虾,要先把鲜虾炒好,然后起好油锅把玫瑰花放入,迅速翻炒几下,盛出后撒在虾上。此菜颜色美观,海鲜与玫瑰的有机结合,营养均衡,鲜香可口。(夏爱华)

    中秋吃月饼有讲究

    中秋佳节将至,一家团圆吃月饼必不可缺。但是中秋节吃月饼也应该有些讲究。医学专家提醒,吃月饼别忘了以下几点:

    宜早不宜晚。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。
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    宜鲜不宜陈。月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,油脂会氧化酸败,不利于健康。

    宜少不宜多。月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。尤其是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

    宜与茶相配。由于月饼吃得过多会觉得油腻,所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻,在绿茶中掺放少许花茶,饮起来香甜可口,效果更佳。

    另外,吃月饼后最好多多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材)来泡茶,对于清肠胃颇具功效;也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。(胡子民), 百拇医药(郝金红 伦诺克 夏爱华 胡子民)