《石榴的惊人神效》 等
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《石榴的惊人神效》
日本药学博士冈本顺子、理学博士冈本浩子合著的《石榴的惊人神效》一书，经杜秀卿先生翻译后，由台北“大展出版有限公司”出版发行。
该书从药理性、食用性的角度出发，对石榴的神奇力量、超群效果、药用价值等进行了科学论述、剖析，很值得一读，将该书缩写刊出，以飨读者。
自古以来备受重视
自古以来，石榴就是广泛利用的果实。从现代医学、生理学、药理学、生化学等各方面看，石榴隐着生物复杂、神奇的作用。中国三千年的医药志，以及印度、古希腊、埃及、波斯的许多医学书都记载有石榴的效能。
普里尼斯的《博物志》与石榴
古罗马杰出的写作家、博物学者、法律家普里尼斯的伟大著作——《博物志》，有很多关于石榴的记载，对石榴的药用价值进行了详细记述，同时记载了石榴的贮存法。可见当时的人十分喜爱石榴。
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石榴能(辅助)治疗许多疾病
石榴对于各种疾病，都能发挥神奇的效用。它能增进食欲、恢复体力、强肝、防止口渴、宿醉；防牙出血、牙痛、蛀牙；防鼻出血、中耳炎、喉痛；防烧伤、香港脚等皮肤病；防阴部与肛门的湿疹……
石榴的原产地——伊朗，是将石榴纳入日常生活中有效加以利用的国家。他们常将石榴当成甜点食用，或煎煮叶子当茶喝，将石榴挤汁当浓缩精保存，可以整年食用。石榴的特征，就是具有强大的热量。在伊朗，石榴还被认为是能够净化污浊血液的果实。中医学也认为石榴有净化血液的作用。
石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。石榴中所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，石榴中还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
石榴的花、叶、根、皮
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石榴花含有丹宁，具有使组织收缩和干燥的作用；石榴叶是女性荷尔蒙雌激素的前阶段；石榴的根与树皮所做成的生药叫作石榴皮，被收录于“日本药局方”中。
可以当成染料使用。石榴的果皮含有花香苷，可以当成染料使用。在中国，以前把石榴当作染白发的染发剂使用，可以使白发变黑。
石榴对于人体各种症状的超群效果
缓和肩痛、治疗眼疾。把石榴制成果汁来喝，不知不觉中，可使一些慢性疾病好转起来，现实生活中，这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状，效果更佳。
止血、减轻贫血、防治偏头痛。石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁，以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。中国民间疗法是将石榴花250克与石灰混合，做成粉末，用香油等调和，制成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战，负伤时就用石榴汁治疗伤口。
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贫血是女性较多见的疾病，患病者身体倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困难出现。经常饮用石榴汁，贫血症状可以减轻。另外，不少女性有偏头痛的烦恼，原因可能是更年期障碍。实践证明，石榴可以预防偏头痛。
减轻孕吐，增强体力。孕妇在孕初时，经常伴有孕吐出现，有些孕吐还比较严重，给孕妇带来痛苦。实践证明，孕妇用热水把石榴精稀释为8倍，早晚喝一杯，能减轻孕期恶心呕吐。
止下痢的效果好。被当作万能药的石榴，经常用来止下痢。尤其是果实较酸的酸石榴，自古就当作停止急性或慢性下痢的生药使用，中国民间使用此方尤为普及。
备受瞩目的抗癌、抗炎作用
石榴能与癌细胞作战，事实上许多国家已经注意到这一点。伊朗将石榴纳入饮食生活中，患胃癌和肠癌的比例较低。石榴尤其是对小肠癌的作用最强。
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石榴对消除扁桃腺炎、咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作用。
另外，石榴还能驱除寄生虫，防止宿醉、治疗糖尿病患者口渴；防止口臭、能减肥；石榴中含有较多的女性荷尔蒙，可利用石榴度过更年期障碍，消除生理不顺，使女性更像女性。石榴还是丰饶与子孙繁荣的象征在中国将石榴视为吉祥物。石榴被称为佳果圣品，备受重视，人们不仅把它当药，在饮食生活中亦当作水果和健康食品。
石榴经过深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴调味汁、石榴茶等等。石榴还可以当成果汁饮用、调酒、做成冰品。总之，石榴深加工的天地是广阔的，石榴对人类的功能是巨大的。作者简介：山东省科学院院长、教授、博士生导师 (王英龙)
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石榴类古方集锦
陈建明/摄
石榴：石榴又名：楮榴，安石榴，丹若，金罂，金庞，榭榴、海石榴、安息榴、西安榴、钟石榴。生于山坡向阳处或栽培于庭园。我国大部分地区有分布。
本植物的根皮、叶、花、果实等可供药用，各详专条。
酸石榴：为石榴料植物石榴的味酸的果实。
性味：酸，温。
功用主治：治滑泻，久痢，崩漏，带下。
用法与用量：内服：捣汁或烧存性研末。
宜忌：①《别录》：“损人肺，不可多食。”
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②孟诜：“多食损齿令黑。”
选方：①治肠滑久痢：酸石榴一枚。擘破，炭火簇烧令烟尽，急取出不令作灰，用瓷碗盖一宿，出火毒，捣为散，每服用醋石榴一瓣，以水一盏，煎汤调下二钱匕。久泻亦治。
②治小便不禁：柏白皮三两(锉)，石榴二颗(烧为灰，细研)。上药，以水三大盏，煮柏皮，取汁二大盏，去滓，每于食前，以汁一小盏，调石榴灰二钱服之。
石榴花：石榴科植物石榴的花蕾，植物形态详“石榴皮”条。
性味：《得配本草》：“酸涩，平。”
功用主治：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。
用法与用量：内服：煎汤，1～2钱；或入散剂。外用：研末撒或调敷。
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选方：①治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。
②治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。
③治九窍出血：石榴花，揉塞之。
④治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。
⑤治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。
⑥治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。
石榴皮：为石榴科植物石榴的果皮。
性味：酸涩，温，有毒。
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归经：入大肠、肾经。
功用主治：涩肠，止血，驱虫。治久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣。
石榴叶：石榴种植物石榴的叶片，入药。夏秋采，晒干。
性味：酸、涩，温。
功用主治：①《滇南本草》：“治跌打损伤，敷患处。”
②《滇南本草图说》：“煎洗痘风疮及风癞。”
用法用量：1～2两。
石榴根：为石榴科植物石榴的根皮。植物形态详"石榴皮"条。
性味：苦涩，温。
, 百拇医药 功用主治：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。
用法与用量：内服：煎汤，2～4钱。
宜忌：大便秘结及泻痢积滞未清者忌服。
选方：①治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。
②治寸白虫：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。
③治肾结石：石榴树根、金钱草各一两。煎服。
④治女子血脉不通，赤白带下：石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。
⑤治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水煎服。
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白石榴花：为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣。
性味：酸甘，平。
功用主治：止血，涩肠。治咳血，吐血，衄血，便血，久痢。
用法与用量：内服：煎汤，2～3钱(鲜者0.5～1两)。外用：研末吹鼻。
选方：①治咳血、吐血、便血：白石榴花十五至二十朵，水煎服。
②治久痢：白石榴花三至五钱。水煎服。
白石榴根：为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的根。植物形态详“白石榴花”条。
性味：“苦涩，微温。”
功用主治：祛风湿，杀虫。治风湿痹痛，蛔虫、寸白虫、姜片虫病。
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用法与用量：内服：煎汤，鲜者0.5～1两。
选方：①治风湿肢节疼痛：白石榴鲜根三两，冰糖一两。井水一大碗冲炖，分三次服。
②治蛔虫、寸白虫：白石榴全根一两。清水煎服。
③治姜片虫病：鲜白石榴根一两，水煎一次顿服。连续服三至四天。
④治前列腺炎：鲜白石榴根一两，炖精猪肉吃。作者简介：山东中医药大学教授、主任医师、博士生导师 (陶汉华)
《本草纲目》与石榴
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在中华民族五千年的文明中，与中国文化并驾齐驱的只有中医。从神农尝百草，苍颉造字，直到《黄帝内经》，一部中国文字史，已让中医学独领风骚。有人说：中医是经验主义，先有理论，后有实践，然后靠着师承关系发扬光大。而西医是精密科学，先搞解剖，后搞化验，凭着科学数据走向金字塔。这话不假，但就人体的一个十二条经络，凭着西医的精密仪器就是监测不到，关于阴阳、内病外治、不治已病治未病等内容，更让西医望尘莫及。
对于李时珍在中国药物学上的贡献，历史早有公认，弇州山人凤州王世贞在《本草纲目》序中这样写道：“上自坟典，下及传奇，凡有相关，靡不备采。如入金谷之园，种色奇目；如登龙君之宫、宝藏悉陈；如对冰壶玉鉴，毛发可指数也。博而不繁，详而有要，综核究竟，直窥渊海，兹岂禁以医书哉。实情理之精微，格物之通典，帝王之秘录，臣民之重宝也。”现在，我们要研究的就是《本草纲目》对石榴养生保健的重要影响。
公元前139年，汉使张骞出使西域，前后两次共计18年，此间从西域引进了石榴，到李时珍从明朝嘉靖壬子年(公元1551年)开始编纂《本草纲目》时，已经过去了接近1700年，至万历戊寅年(公元1578年)完成《本草纲目》的编纂，中国石榴的栽植面积不断扩大。其间，远隔数千里的山东峄县，云峰寺的香火正浓，在寺院周边栽植的石榴园林已蔚为壮观。据树龄推算，峄城园中园的石榴树大多为这个时期所栽植。
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公元1568年的明朝隆庆二年，峄县人氏贾三近，以博学宏词一举成名，高中进士，被选为翰林庶吉士，后授吏科事中。自此，开始宦海生涯。在历史这个特定的时空内，李时珍和贾三近这一南一北两个历史人物，一个潜心编纂《本草纲目》，一个于“买田结舍此山西”的“石屋山泉”周边广植石榴。
李时珍的《本草纲目》为不朽之药学巨著，其学术成就举世瞩目。该书不仅在我国医药史中璀璨夺目，而且在世界医药史中亦占有重要位置。《本草纲目·果部·第三十卷》果之二中，对石榴在养生保健中的作用有着详尽的描述。除“释名”、“集解”外，还分“甘石榴”，“酸石榴”、“酸榴皮”、“酸榴东行根”、“榴花”等条目展开。不仅载明了“气味”、“主治”、“发明”、“修治”，还附有新旧药方23个。
在对“安石榴”的“释名”中，时珍曰：榴者瘤也，丹宾垂垂如赘瘤也。博物志云：汉张骞出使西域，得安石国榴种以归，故名安石榴。又按涂林《齐民要术》云：凡植榴者须安僵石枯骨于根下，即花实繁茂。则安石之名义或取此也。若木乃扶桑之名，榴花丹赖似之，故亦有丹若之称。傅玄《榴赋》所谓“灼若旭日栖扶桑”者是矣。笔衡云：五代吴越王钱镠改榴为金罂。西阳杂俎言榴甜者名天浆。道家书谓榴为三尸酒，言三尸虫得此果则醉也。故范成大诗云：“玉池咽清肥，三彭迹如扫。”
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中医是与时俱进的，在与中国传统文化同步发展的历史长河中，一次次地攻难克险、劈荆斩棘，不断地扬弃着自身的理论与技术，迎来了一次又一次的发展机遇，在有着二千多年历史发展的石榴养生研究领域，尽管先贤们给我们留下了丰硕的成果，但还有许多崭新的课题需要我们去攻克，愿我们的石榴养生研究成果能为护佑人类健康做出新的贡献。
作者简介：北京中医药大学原校长，教授、主任医师，博士生导师，国家973计划中医药专项首席科学家，中华中医药学会首席健康科普专家，享受国务院特殊津贴。 (高思华)
峄州石榴民俗医用
千余年来，山东省枣庄峄州及周边地区民间即有以石榴入药治病的习俗，至今仍被广泛沿用。
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石榴(punica granatum)又名榭榴、安石榴、海石榴、钟石榴、安息榴等，原产于伊朗和阿富汗等中亚地区，汉代传入我国。全国不少地区均有栽培，尤以新疆、四川、陕西临潼、山东特别是峄州所产石榴最负盛名，且品种繁多，从颜色分大红袍、小红袍、大青皮、小青皮、钢皮、铁皮、白皮石榴等；从榴籽的不同分大马牙、小马牙、冰糖籽、谢花甜、软仁石榴等。其果实千房同膜、万粒如一，红如玛瑙，白如水晶，晶莹剔透，形如珠宝。其味或酸或甘或涩脆。民间常以酸者提神，甘者补脾，涩者厚肠，脆者润肺。石榴不仅在食用上受到人们的青睐，而且有很高的观赏价值，尤其是药用价值广泛地被民间所推崇。西晋文学家潘岳赞美其为“九州之奇树，天下之名果”。
中医学对石榴的药用记载，始于《雷公炮炙论》经《别录》到《本草纲目》，应用范围逐步扩大。石榴全株是宝，叶、花、皮、根皆可治病。
石榴叶：味辛，微涩，性平偏寒。入肺、胃、大肠经。功能清热泻火、活血止痛、祛风止痒、消食化积、生津止渴、解暑醒神。主治①水痘、疮疖、皮炎：取石榴叶适量煎水，内服、外洗。②跌打损伤：取鲜石榴叶以棒捣粘，敷患处。③饮食积滞：取石榴叶3～5g，温开水浸之作茶饮。④夏季中暑：取鲜石榴嫩枝叶适量，见火后，沸水冲泡作茶饮。
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石榴花：味酸、涩，性平，入心经。功能生用活血调经，解毒定痛；焙用收敛止血。主治①月经不调、痛经：取石榴花6g，鸡冠花10g，水煎服。②鼻出血：石榴花研末，吹入鼻孔。③九窍出血：石榴花揉成团塞之。④中耳炎：石榴花焙干加冰片少许，研细，吹入耳内。
石榴皮：味酸、涩，性温，有毒。入肺、大肠、肾经。功能涩肠止泻，收敛止血，杀虫驱虫。主治①久痢：陈石榴皮焙干，研末，米汤送服3～5g。②大便下血其人面黄：酸石榴皮，炙研末，每次6g，用茄子枝煎汤服。③脱肛：石榴皮、陈壁土加白矾适量，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。④驱绦虫、蛔虫：石榴皮、槟榔各等份研末，每服6g，每日2次，连用2天。⑤牛皮癣：石榴皮炒炭研末一份，麻油三份，调糊状用毛笔蘸药涂搽患处。
石榴根(皮)：味苦、涩，性温，有毒。入肝、胃、大肠经。功能杀虫驱虫，涩肠止泻，澡湿止带。主治①寸白虫：酸石榴根12g，煮汁去渣，加小米作稀粥，空腹服之。②肾结石：石榴树根、金钱草各30g，水煎服。③女子赤白带下：石榴根30g，浓煎服之。④治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮12g或花6g水煎服。
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现代药理研究证实石榴叶含有多种氨基酸、维生素A、B、C、D和矿物质等人体必须的微量元素。能助消化，兴奋神经中枢，抗炎、抗病毒、解除肠道平滑肌痉挛等，故可用于消化不良，肠炎、痢疾及神经衰弱患者。石榴皮和石榴根皮，含有鞣质、树脂、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等，能驱虫(尤其石榴皮碱对绦虫有极强的杀伤作用；鲜石榴皮中含有大量的鞣酸、生物碱与鞣酸结合，能加强驱虫效果)、抗菌、抗炎、抗病毒。体外试验对金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、流感病毒有明显的抑制作用，临床可用于驱除肠道寄生虫和各种敏感菌及病毒感染性疾病。作者简介：枣庄市峄城区中医院主任医师 (朱文元 孙法泰)
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