常吃素食有危害 等

http://www.100md.com 2013年9月23日 中国中医药报 第3975期

    常吃素食有危害

    缺锌素食者锌的摄入量比非素食者要低很多。缺锌会影响儿童发育，并影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应增多食物品种以增加锌的摄入。王晓东

    

    常吃素食有危害

    缺维生素B12维生素B12几乎只存在于动物性食品中，是造血过程和神经系统所必需的。长期素食，会导致维生素B12严重缺乏，甚至出现特殊的视幻觉。王晓东

    

    , 百拇医药

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