秋冬早餐很重要 霜降过后注意养胃
秋冬早餐很重要
秋冬季节，天气寒冷，许多人想多在暖被窝里待一会儿，就一再推迟起床时间。结果往往是，来不及吃早餐就匆匆上班。营养保健专家提醒，长时间不吃早餐，除了会引起胃肠不适外，还会导致肥胖、胆石症、甲状腺机能障碍，甚至还会影响到一天的心绪。所以，秋冬季节吃早餐尤为重要。
专家告诉，早餐为一上午的工作和学习提供能量，如果早餐吃不好，会直接影响一天的工作效率。加上天气渐凉，不吃早餐会有一种饥寒交迫的感觉。
虽然这个季节人们的胃口普遍变好，但也会有一部分人由于季节性情感障碍的缘故，变得“悲秋”，而后者又与饮食互为因果，即营养不良或饮食不当可以诱发季节性情感障碍。季节性情感障碍又会影响到人的脾胃功能，产生厌食或食欲亢进。
从养生的角度来讲，入冬后应当抓住好时机，科学地摄取食物，不能由着自己的胃口，饥一餐饱一顿，三餐更要定时、定量、营养搭配得当。
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专家强调，秋冬季节除了吃好一日三餐外，还应注意补水。按照医学要求，正常人体除三餐外，每天需要另外补充1500毫升的水。天热出汗多时，饮水还要增加。初冬季节凉燥尤重，导致皮肤干燥和体液丢失，所以在这个季节即使不渴也要喝水。“不渴也喝水”对中老年人来说更为重要，如果中老年人能坚持每天主动喝进适量的水，对改善血液循环、防治心血管疾病都有利。(刘桂云)
天冷老人要防脑中风
秋冬季节，人体受冷空气刺激后，全身毛细血管痉挛性收缩，易引起血压升高，加上中老年人对外界环境变化的适应性和抵抗力降低，极易导致中风等脑血管疾病的发生。
老年人如何预防脑中风？专家建议，首先，要适当增加活动时间，积极主动参加体育锻炼，增强抵御疾病的能力。
其次，有高血压病史的患者在冬季一定要注意保暖，在医生指导下，随着季节变化适当调整用药剂量。
, 百拇医药
此外，在饮食方面多饮水，多吃蔬菜水果，保持清淡饮食，以低热量、低盐饮食为主。另外，高钙饮食有益于预防心脑血管病，所以建议老年人每天喝奶。
根据有关资料，脑中风后6小时是最佳治疗时机。另外，对伴有肾功能不好的心脑血管病人，则要控制蛋白质摄入量，蛋白质摄入量最好控制在每天40克左右。(曾闻)
可抗老化的三大饮食原则
头发变白、毛发稀落、脸上出现鱼尾纹、皮肤失去弹性；体重失衡、腹部肥胖下垂；甚至记忆力降低、老花眼等都是老化的症状。很多是由于压力与自由基造成，为了抵抗老化，以下三大饮食原则有助于抗老化：
1.少吃精致多全谷
未经加工处理的粗食(全谷类)，例如糙米、小麦，保留了米糠、麸皮、胚芽及胚乳的全榖稻米(或麦子)，不但富含各种维生素、矿物质与纤维质，还具有帮助排便顺畅、降低血脂肪、延缓血糖上升(预防第Ⅱ型糖尿病)的好处，是预防诸多慢性疾病的健康饮食。
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开始尝试摄取全谷食物，不妨从三餐着手。比如，将糙米薏仁浆、糙米浆、五谷奶当作早餐的主食；将白土司、白面包改为全麦土司、全麦面包，或以鲜奶冲泡大燕麦片；将白米粥品改为地瓜糙米粥、白米饭改为五榖米饭、薏仁饭。
2.吃脂肪以鱼替代
吃肉类会使体内的自由基快速堆积，造成老化。不妨少吃肉多吃鱼，因为鱼类中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的效果。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，属于优质蛋白，进入人体后能有效被吸收。
3.高钾低钠
扁豆和豌豆含有丰富的钾，还有菠菜、香菜等蔬菜类，以及水果如香蕉、木瓜等都含有较高钾含量。另外，五谷根茎类的南瓜、番薯、小麦胚芽，以及含有咖啡因的茶、咖啡等，也都是高钾食物。(曹淑芬)
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霜降过后注意养胃
每年的10月23日前后为霜降节气，霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。
霜降时节的气候特点是阳气微弱，阴气强盛，气候由凉转冷，又由冷转寒，气温较低。人们的脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，容易导致胃病的发生。人们难免吸入一些冷空气，引起胃肠黏膜血管收缩，营养供应减少，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。因此，霜降时节是各种慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病的高发季节，应积极预防和治疗。
应该避免以上对胃部健康的不良因素。大多数人喜食热食，如吃火锅、喝热粥有些人甚至喝酒御寒，这些不良的饮食习惯，增加了对胃黏膜的刺激，促使胃的溃疡面扩大、加深，使得病情加重，严重者会引起消化道出血。
患有肠胃炎的人应该注意保暖和饮食，平时出门多带件衣服，睡觉时保证下肢的温暖，不要再吃冰冻的食物，晚上睡觉前最好养成泡脚的习惯。(王菲), http://www.100md.com(刘桂云 曾闻 曹淑芬 王菲)
秋冬季节，天气寒冷，许多人想多在暖被窝里待一会儿，就一再推迟起床时间。结果往往是，来不及吃早餐就匆匆上班。营养保健专家提醒，长时间不吃早餐，除了会引起胃肠不适外，还会导致肥胖、胆石症、甲状腺机能障碍，甚至还会影响到一天的心绪。所以，秋冬季节吃早餐尤为重要。
专家告诉，早餐为一上午的工作和学习提供能量，如果早餐吃不好，会直接影响一天的工作效率。加上天气渐凉，不吃早餐会有一种饥寒交迫的感觉。
虽然这个季节人们的胃口普遍变好，但也会有一部分人由于季节性情感障碍的缘故，变得“悲秋”，而后者又与饮食互为因果，即营养不良或饮食不当可以诱发季节性情感障碍。季节性情感障碍又会影响到人的脾胃功能，产生厌食或食欲亢进。
从养生的角度来讲，入冬后应当抓住好时机，科学地摄取食物，不能由着自己的胃口，饥一餐饱一顿，三餐更要定时、定量、营养搭配得当。
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专家强调，秋冬季节除了吃好一日三餐外，还应注意补水。按照医学要求，正常人体除三餐外，每天需要另外补充1500毫升的水。天热出汗多时，饮水还要增加。初冬季节凉燥尤重，导致皮肤干燥和体液丢失，所以在这个季节即使不渴也要喝水。“不渴也喝水”对中老年人来说更为重要，如果中老年人能坚持每天主动喝进适量的水，对改善血液循环、防治心血管疾病都有利。(刘桂云)
天冷老人要防脑中风
秋冬季节，人体受冷空气刺激后，全身毛细血管痉挛性收缩，易引起血压升高，加上中老年人对外界环境变化的适应性和抵抗力降低，极易导致中风等脑血管疾病的发生。
老年人如何预防脑中风？专家建议，首先，要适当增加活动时间，积极主动参加体育锻炼，增强抵御疾病的能力。
其次，有高血压病史的患者在冬季一定要注意保暖，在医生指导下，随着季节变化适当调整用药剂量。
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此外，在饮食方面多饮水，多吃蔬菜水果，保持清淡饮食，以低热量、低盐饮食为主。另外，高钙饮食有益于预防心脑血管病，所以建议老年人每天喝奶。
根据有关资料，脑中风后6小时是最佳治疗时机。另外，对伴有肾功能不好的心脑血管病人，则要控制蛋白质摄入量，蛋白质摄入量最好控制在每天40克左右。(曾闻)
可抗老化的三大饮食原则
头发变白、毛发稀落、脸上出现鱼尾纹、皮肤失去弹性；体重失衡、腹部肥胖下垂；甚至记忆力降低、老花眼等都是老化的症状。很多是由于压力与自由基造成，为了抵抗老化，以下三大饮食原则有助于抗老化：
1.少吃精致多全谷
未经加工处理的粗食(全谷类)，例如糙米、小麦，保留了米糠、麸皮、胚芽及胚乳的全榖稻米(或麦子)，不但富含各种维生素、矿物质与纤维质，还具有帮助排便顺畅、降低血脂肪、延缓血糖上升(预防第Ⅱ型糖尿病)的好处，是预防诸多慢性疾病的健康饮食。
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开始尝试摄取全谷食物，不妨从三餐着手。比如，将糙米薏仁浆、糙米浆、五谷奶当作早餐的主食；将白土司、白面包改为全麦土司、全麦面包，或以鲜奶冲泡大燕麦片；将白米粥品改为地瓜糙米粥、白米饭改为五榖米饭、薏仁饭。
2.吃脂肪以鱼替代
吃肉类会使体内的自由基快速堆积，造成老化。不妨少吃肉多吃鱼，因为鱼类中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的效果。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，属于优质蛋白，进入人体后能有效被吸收。
3.高钾低钠
扁豆和豌豆含有丰富的钾，还有菠菜、香菜等蔬菜类，以及水果如香蕉、木瓜等都含有较高钾含量。另外，五谷根茎类的南瓜、番薯、小麦胚芽，以及含有咖啡因的茶、咖啡等，也都是高钾食物。(曹淑芬)
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霜降过后注意养胃
每年的10月23日前后为霜降节气，霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。
霜降时节的气候特点是阳气微弱，阴气强盛，气候由凉转冷，又由冷转寒，气温较低。人们的脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，容易导致胃病的发生。人们难免吸入一些冷空气，引起胃肠黏膜血管收缩，营养供应减少，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。因此，霜降时节是各种慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病的高发季节，应积极预防和治疗。
应该避免以上对胃部健康的不良因素。大多数人喜食热食，如吃火锅、喝热粥有些人甚至喝酒御寒，这些不良的饮食习惯，增加了对胃黏膜的刺激，促使胃的溃疡面扩大、加深，使得病情加重，严重者会引起消化道出血。
患有肠胃炎的人应该注意保暖和饮食，平时出门多带件衣服，睡觉时保证下肢的温暖，不要再吃冰冻的食物，晚上睡觉前最好养成泡脚的习惯。(王菲), http://www.100md.com(刘桂云 曾闻 曹淑芬 王菲)