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冬季食疗防治心血管疾病
http://www.100md.com 2013年11月13日 中国中医药报 第4000期
     沸水茶 绿茶5克,清水200毫升,中火煮沸后再小火沸腾3~5分钟,离火沉淀后,去茶渣空腹1次饮下。每日1次,连喝3个月,有益于预防心脏病。

    木耳姜枣汤 黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大枣5枚;将上料洗净后,加水6碗,文火煲成2碗水后加点味精和盐食用;每天1次。

    参枣汤 高丽参9克、西洋参6克、大红枣5克;将上料置小瓦罐中,注入清水,用小火在锅内清蒸3小时以上;趁热食用,每日1次,连喝5日;可防治心力衰竭,可消心脏病引起的浮肿。

    山楂丹参茶 山楂10克、丹参6克、白糖20克;把山楂去核、洗净、切片。丹参洗净切片。共放炖钵内,加水200毫升,置急火烧沸,再用文火煎煮15分钟。去渣留汁,加入白糖拌匀即成。代茶饮;可活血化瘀,适用于冠心病、心肌梗死患者饮用。

    三七红枣鲫鱼汤 三七15克、红枣15枚、鲫鱼1条(约200克)、桔皮5克、调料适量;将鲫鱼洗净、红枣去核后,与其他原料一起加清水炖,煮至鱼肉烂熟,可辅助治疗冠心病。

    双耳汤 白木耳(银耳)10克、黑木耳10克、冰糖30克;将双耳用温水泡发,摘除柄,除去杂质。与冰糖及适量清水同置大碗内,隔水蒸约1小时至木耳烂熟;用法是食木耳饮汤,每日1~2次。15天为一疗程;此款的功效是滋阴补肾,用于高血压、血管硬化者。

    芹菜粥 芹菜(连根)100克、糯米100克、调料适量;将芹菜洗净后切细,加水与糯米煮成粥,放入调料服用;经常食用有降压作用。

    花生叶茶 花生全草(干品)40克左右;将带叶花生全草洗净切段,水煎当茶饮;每日1剂,14天为1个疗程,可镇静、降压。

    海带绿豆红糖汤 海带100克、绿豆100克、红糖100克;将海带浸泡后洗浸、切成小块,加水与绿豆共煮至豆烂。再加红糖即可;每日1次,连用多日;此款可降血脂。

    焙炒芝麻 将芝麻40克高温焙炒,可调成芝麻糊食用,也可做成芝麻饼或将芝麻混在别的食物里食用,具有降低血脂、胆固醇的功效。

    芹菜花生粥 芹菜80克、花生仁20克、粳米50克、调料适量;将芹菜洗净、切碎、加油盐炒至八成熟。花生仁炒熟,敲成碎粒。粳米加水煮至八成熟后,加芹菜、花生仁煮至粥成;用法是1次用完,经常食用;具有降血脂、降压的功效。, 百拇医药(徐成文 辽宁省抚顺市残联康复指导中心)