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苏东坡以茶护齿
http://www.100md.com 2013年11月15日 中国中医药报第4002期
     苏东坡不仅爱喝茶,他还喜欢以茶护齿。x{)z:2, 百拇医药

    他在《仇池笔记》中写道:“除烦去腻,不可缺茶,然暗中损人不少。吾有一法,每食已,以浓茶漱口,烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间,消缩脱去,不烦挑刺,而齿性便若缘此渐坚密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,数日一啜不为害也。此大有理。”x{)z:2, 百拇医药

    苏东坡认为“除烦去腻,不可缺茶”,但是“暗中损人不少”,因为饭后马上饮茶对肠胃不好。苏东坡通过自己的实践,总结了一条好经验:“每食已,以浓茶漱口”。他创造了一套“浓茶固齿法”:用中下茶泡得浓浓的,每次饭后,用来漱口,这样残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”,不需要再剔牙,而“齿性便若缘此渐坚密”。“渐”字说明需要养成习惯,长期坚持,牙齿就会渐渐变得坚密了。他归纳这样做的好处是:“一是烦腻既出,而脾不知;二是肉在齿间,消缩脱去,不烦挑剔。”x{)z:2, 百拇医药

    现代医学研究表明:人在吃饭时会分泌大量带酸性的唾液。茶中含有咖啡碱和茶碱,饭后用茶水漱口,可以使酸碱中和,预防龋齿杀菌消炎,还能令口腔清洁口气清新,不但去腻还可固齿,残留在口中的菜肴滋味一扫而空,味觉神经疲劳也得以恢复。(赵青新)