桂圆：益智又甜蜜
“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。”——《本草纲目》
龙眼，又叫桂圆，通常将鲜果称为龙眼，龙眼焙干后为桂圆，《神农本草经》称其为“益智”。桂圆不仅是一种美味的水果，还有很好的药用价值。
现代研究表明，桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素和矿物质等，能提高机体免疫功能。
中医认为，桂圆性温、味甘、无毒，入心、脾二经，能够益心脾，补心血，宁心安神。常用于治疗虚痨赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡等症。不过，桂圆性温，桂圆肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火，因此，胃热有痰有火者、肺受风热、咳嗽有痰有血者、中满呕吐及气膈郁结者不宜食用。
★—桂圆枸杞鸡肉汤—★
材料：桂圆20克、乌骨鸡500克、枸杞子15克、玉竹10克，精盐适量。
做法：乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将桂圆、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后改小火慢炖40分钟，加盐调味即可。
功效：补虚养生，补益气血。
★—桂圆酒—★
材料：桂圆肉200克，高梁白酒500毫升。
做法：将桂圆肉放入白酒中，泡1个月，每晚临睡前饮15毫升。
功效：补血活血，可恢复疲劳，安神定志。, 百拇医药(文 简宁)
龙眼，又叫桂圆，通常将鲜果称为龙眼，龙眼焙干后为桂圆，《神农本草经》称其为“益智”。桂圆不仅是一种美味的水果，还有很好的药用价值。
现代研究表明，桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素和矿物质等，能提高机体免疫功能。
中医认为，桂圆性温、味甘、无毒，入心、脾二经，能够益心脾，补心血，宁心安神。常用于治疗虚痨赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡等症。不过，桂圆性温，桂圆肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火，因此，胃热有痰有火者、肺受风热、咳嗽有痰有血者、中满呕吐及气膈郁结者不宜食用。
★—桂圆枸杞鸡肉汤—★
材料：桂圆20克、乌骨鸡500克、枸杞子15克、玉竹10克，精盐适量。
做法：乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将桂圆、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后改小火慢炖40分钟，加盐调味即可。
功效：补虚养生，补益气血。
★—桂圆酒—★
材料：桂圆肉200克，高梁白酒500毫升。
做法：将桂圆肉放入白酒中，泡1个月，每晚临睡前饮15毫升。
功效：补血活血，可恢复疲劳，安神定志。, 百拇医药(文 简宁)