白萝卜汤可消食 正确食用酸奶
白萝卜汤可消食
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗”。大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多对症治疗的效用和很好的美白功效。
煮萝卜胜过胃肠药。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。(陶朵朵)
, 百拇医药
孕期运动有助胎儿大脑发育
加拿大研究人员研究发现，孕妇运动有助于提升胎儿的大脑发育，而这项正面影响可能会持续胎儿一生。
蒙特利尔大学的研究人员要求10位孕妇每周至少从事3次会微喘的运动，平均每周达到近2小时，包括快走、慢跑、骑脚踏车或游泳；另一组孕妇则不做运动，每周的中等程度活动约10分钟。
当孩子出生后，研究人员让新生儿戴上有超过100个电极的仪器来评估大脑活动，当新生儿在妈妈大腿上睡着时，持续播放尖锐噪音，这种噪音有时会被第2种声音打断。
研究人员发现，孕期进行运动的母亲所生的孩子，能分辨出两种不同声音，这是大脑成熟与发育较快的征兆。
在此之前，已经有研究显示，孕期运动能改善婴儿的智商与词汇，直到至少5岁以前都有正面影响。目前还不清楚为什么母亲运动有助于胎儿的大脑发育，可能原因是运动能增加供氧量，也可能是运动会增加促进大脑发育的蛋白质的产生。
, 百拇医药
研究人员指出，鉴于只要在孕期运动，就能影响孩子的未来，因此，这项研究成果将有助于鼓励妇女改变她们的健康习惯。(曹淑芬)
冬季补血吃点啥
秋冬季是补血的最佳季节，这个时候是炎夏向寒冷的过度期，也是人体抵抗力相对较弱的时候，如果此时不注意及时调节，有可能导致疾病的产生。冬季补血的食物有许多种：
龙眼肉。即桂圆肉，除了直接吃龙眼肉可以补血之外，还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等起到更好的补血功效。
海藻。海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。
甘蔗。甘蔗榨成的甘蔗糖，补血功效显著。而且甘蔗还具有滋补清热的作用，对于低血糖、大便干结、腹泻、高热烦渴等病症有一定的疗效。
, http://www.100md.com
乌鸡。经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，乌鸡炖汤是补血补气的最好选择。
葡萄。补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。感冒忌食。
鸽肉。鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低。女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来。
羊肉。羊肉性热，有温中暖身、补虚益气的作用。羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
胡桃与芝麻。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能够营养大脑、滋养皮肤、延缓衰老、滋补养颜，并且可以迅速补充体力。(边岳)
正确食用酸奶好处多
, http://www.100md.com 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛乳制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过科学的加工过程，还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松症上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。我们从食品标签中可以获知，很多乳制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。在每天饮2~3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险明显降低。
酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、肠炎等病症。
对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0~4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。
喝酸奶还能使人饥饿感减少，饱胀感增加，控制食欲。(贡晓丽), http://www.100md.com(陶朵朵 曹淑芬 边岳 贡晓丽)
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗”。大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多对症治疗的效用和很好的美白功效。
煮萝卜胜过胃肠药。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。(陶朵朵)
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孕期运动有助胎儿大脑发育
加拿大研究人员研究发现，孕妇运动有助于提升胎儿的大脑发育，而这项正面影响可能会持续胎儿一生。
蒙特利尔大学的研究人员要求10位孕妇每周至少从事3次会微喘的运动，平均每周达到近2小时，包括快走、慢跑、骑脚踏车或游泳；另一组孕妇则不做运动，每周的中等程度活动约10分钟。
当孩子出生后，研究人员让新生儿戴上有超过100个电极的仪器来评估大脑活动，当新生儿在妈妈大腿上睡着时，持续播放尖锐噪音，这种噪音有时会被第2种声音打断。
研究人员发现，孕期进行运动的母亲所生的孩子，能分辨出两种不同声音，这是大脑成熟与发育较快的征兆。
在此之前，已经有研究显示，孕期运动能改善婴儿的智商与词汇，直到至少5岁以前都有正面影响。目前还不清楚为什么母亲运动有助于胎儿的大脑发育，可能原因是运动能增加供氧量，也可能是运动会增加促进大脑发育的蛋白质的产生。
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研究人员指出，鉴于只要在孕期运动，就能影响孩子的未来，因此，这项研究成果将有助于鼓励妇女改变她们的健康习惯。(曹淑芬)
冬季补血吃点啥
秋冬季是补血的最佳季节，这个时候是炎夏向寒冷的过度期，也是人体抵抗力相对较弱的时候，如果此时不注意及时调节，有可能导致疾病的产生。冬季补血的食物有许多种：
龙眼肉。即桂圆肉，除了直接吃龙眼肉可以补血之外，还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等起到更好的补血功效。
海藻。海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。
甘蔗。甘蔗榨成的甘蔗糖，补血功效显著。而且甘蔗还具有滋补清热的作用，对于低血糖、大便干结、腹泻、高热烦渴等病症有一定的疗效。
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乌鸡。经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，乌鸡炖汤是补血补气的最好选择。
葡萄。补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。感冒忌食。
鸽肉。鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低。女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来。
羊肉。羊肉性热，有温中暖身、补虚益气的作用。羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
胡桃与芝麻。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能够营养大脑、滋养皮肤、延缓衰老、滋补养颜，并且可以迅速补充体力。(边岳)
正确食用酸奶好处多
, http://www.100md.com 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛乳制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过科学的加工过程，还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松症上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。我们从食品标签中可以获知，很多乳制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。在每天饮2~3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险明显降低。
酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、肠炎等病症。
对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0~4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。
喝酸奶还能使人饥饿感减少，饱胀感增加，控制食欲。(贡晓丽), http://www.100md.com(陶朵朵 曹淑芬 边岳 贡晓丽)