12月28日中午，习近平总书记来到北京庆丰包子铺月坛店就餐，排队、点餐、买单、取餐，引得无数网友点赞。习近平点了二两猪肉大葱馅的包子，共六个，一碗炒肝，一份凉拌芥菜，共消费21元。这三份食品被网友称为“习大大套餐”，引来众多追捧。

    北京华天饮食集团党委书记、总经理朱玉岭在接受众多媒体采访时说：“猪肉大葱包子和炒肝，搭配青菜，这是老北京的经典吃法，并且很营养。”很多网友也称赞此餐“荤素搭配，营养均衡”。

    猪肉大葱：鲜美与爽口的搭配

    猪肉是我国大多数地区人民摄取动物蛋白的最主要方式，以猪肉为主料和配料烹制的美味更是数不胜数，其营养价值亦不必赘言。

    猪肉与大葱是最常见的一种馅料搭配。猪肉做馅最忌讳腻口，而大葱中的二烯酸二硫化物能与肉类中的蛋白质结合，不仅能提高蛋白质的消化、吸收和利用率，还能使馅料味道更加鲜美，吃起来更是爽口。

    传说清康熙皇帝有一次微服私访，行至太湖边时，被一股从未闻到过的香气吸引来到一个小村落，村中几户人家正在烧菜，菜中均以葱和蒜作调味品。走进一户农家，桌上的几道普通菜食飘出阵阵扑鼻的香味。康熙忍不住问起菜香之故，主人笑答：“葱蒜乃寻常之物，并无稀罕之处，家家户户屋前屋后都会种些 ......