月经期药膳食用有学问
女性在月经期间，抵抗力下降，若身体受寒，则气血凝滞，可导致月经失调或经痛。因此，生理期不宜吹风受寒、冒雨涉水、冷水洗脚或冷水浴、不吃生冷食物，这些都是有道理的。下面介绍两款适合女性月经期食用的药膳：
花旗参炖乌鸡
材料：花旗参10克，乌骨鸡1只，猪肉200克，海底椰、姜片、盐、糖各适量。
做法： 1.乌骨鸡去肠，入沸水中汆烫去除血水，再将猪肉放入水中；
2.将乌骨鸡、猪肉、花旗参、海底椰放入炖盅，加适量清水，炖3个小时；
3.放入姜片及调味料，略煮入味即可。
功效：乌骨鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能补气养阴、清热生津，可治肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等症。乌骨鸡含有人体不可缺少的赖胺酸、蛋胺酸和组胺酸，有很高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老的作用。
阿胶牛肉汤
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒、生姜、盐各适量。
做法： 1.将牛肉去筋切片；
2.将切好的牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，用小火煮30分钟左右；
3.最后加入阿胶及调味料，溶解搅拌均匀即可食用。
功效：阿胶能调经安胎，补血止血，尤其在寒冷的冬季，阿胶是进补佳品。阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用；内热较重，有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。, 百拇医药(文 副主任医师 曹淑芬)
花旗参炖乌鸡
材料：花旗参10克，乌骨鸡1只，猪肉200克，海底椰、姜片、盐、糖各适量。
做法： 1.乌骨鸡去肠，入沸水中汆烫去除血水，再将猪肉放入水中；
2.将乌骨鸡、猪肉、花旗参、海底椰放入炖盅，加适量清水，炖3个小时；
3.放入姜片及调味料，略煮入味即可。
功效：乌骨鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能补气养阴、清热生津，可治肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等症。乌骨鸡含有人体不可缺少的赖胺酸、蛋胺酸和组胺酸，有很高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老的作用。
阿胶牛肉汤
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒、生姜、盐各适量。
做法： 1.将牛肉去筋切片；
2.将切好的牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，用小火煮30分钟左右；
3.最后加入阿胶及调味料，溶解搅拌均匀即可食用。
功效：阿胶能调经安胎，补血止血，尤其在寒冷的冬季，阿胶是进补佳品。阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用；内热较重，有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。, 百拇医药(文 副主任医师 曹淑芬)