中国癌症发病数占全球一半 健康生活可降低三成患癌风险
近日发布的《世界癌症报告》指出，每年全球有420万人死于癌症，每5名男性和每6名女性，就有1人在75岁之前患癌。中国的癌症在2012年的发病个案几乎占了全球一半，高居第一位。而世界卫生组织早就将癌症定义为一种可防可治的慢性病，在12种主要癌症中，有39%的病例是可通过改善饮食、增加锻炼和减少饮酒得以预防的，而健康生活方式可以将癌症几率降低1/3。专家指出，科学防癌至关重要，不妨学习建立一个健康的生活方式，要远离烟草，建立合理膳食结构，适当运动，还有就是健康体检。如果人们遵循健康的生活方式，2012年新增癌症患者中一半人都可以避免罹患癌症。
刚刚过去的2月4日“世界癌症日”之际，联合国发表的一份有关全球癌症状况的分析报告引发了国人的忧虑。报告中说，较之2012年的1400万人，到2030年，全球新增癌症病例将增加50%，达到每年2160万人。而中国的癌症在2012年的发病个案几乎占了全球一半，高居第一位。
2012年全球最多人罹患的3大癌症为肺癌(180万)、乳腺癌(170万)、大肠癌(140万)，致死率前3名的癌症则是肺癌、肝癌、胃癌。每年全球有420万人死于癌症。每5名男性和每6名女性，就有1人在75岁之前患癌。
这份《世界癌症报告》由世界卫生组织下属的官方癌症机构国际癌症研究中心(IARC)负责，参与编撰的有来自40多个国家的250多位科学家，这也是6年来首篇概述全球癌症情况的报告。
癌症发病呈年轻化，近四成癌可以预防
中国抗癌协会理事长郝希山院士在今年“世界癌症日”的主题活动上表示，中国是全球癌症高发区域之一，癌症的流行趋势呈现出年轻化、发病率和死亡率走高的特点。
世界卫生组织早就将癌症定义为一种可防可治的慢性病，至少有13种癌症在早期经过手术、放疗、化疗等正规治疗可以治愈，如淋巴癌、绒毛膜细胞癌等，还有10种左右的癌症经治疗后可以延长生存期以及无瘤生存期，如乳腺癌、小细胞肺癌等。世界癌症研究基金会去年公布的一份报告显示，在12种主要癌症中，有39%的病例是可通过改善饮食、增加锻炼和减少饮酒得以预防的，而健康生活方式可以将患癌症几率降低1/3。专家更指出，如果人们遵循健康的生活方式，像2012年的新增癌症患者中，一半人都可以避免罹患癌症，戒烟、减肥以及戒酒等都能有效预防癌症的发生。
北京大学肿瘤医院结直肠肿瘤外科医师顾晋提醒，生活中关注自身细节变化，可早期发现癌症，并及早得以治疗。比如癌症将至会有一些信号：1.无痛性肿块迅速增大；2.不明原因的消瘦、厌食；3.无诱因的腹部疼痛；4.无诱因的黑便或便血；5.黑痣颜色改变、增大或形状变化；6.老年人出现肠梗阻；7.不明原因的刺激性咳嗽、咯血；8.规律性上腹痛突然变得没有规律。
学会遵循防癌“密码”，设定防线远离癌魔
中国医学科学院肿瘤医院副院长石远凯表示，对广大民众来说，科学防癌至关重要，不妨学习。“我觉得最主要的是建立一个健康的生活方式，癌症是生活方式疾病，要远离烟草，建立合理膳食结构，适当运动，还有就是健康体检，早发现早治疗应该是目前最积极的一个治疗策略。”
1.每天要吃1斤果蔬。流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌几率的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、 美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每人每天最少也应该摄入1斤果蔬。
世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔-汤普森博士建议，不同的果蔬营养不一样，应该均衡摄取，但常吃以下水果蔬菜可益于防癌。草莓：含有可抑制肿瘤生长的植物化学物质鞣花酸。西红柿：其中的抗氧化剂番茄红素可降低前列腺癌危险。洋葱：含具有抗癌作用的葱属复合物和植物化学物质槲皮素。西兰花、卷心菜和豆芽：这些蔬菜有助于降低患消化系统癌症的几率。大蒜：含丙烯基硫醚，有助于防止健康细胞受损。蓝莓：含抗氧化剂花青素，可提高免疫力。
2.每天坚持30分钟有氧运动。美国专家曾对某高校1925~1981年毕业的5398名女生进行了健康分析，发现参加运动的女性患卵巢癌、宫颈癌和阴道癌的可能性，比不参加运动的女性低2.5倍，患乳腺癌的可能性低2倍。研究表明，每日30分钟以上的运动量，能够有助于降低患癌症的风险。
运动能使人吸收比平常多几倍甚至几十倍的氧。美国医学研究发现，人体吸氧量增多，呼吸频率加快，通过体力气体交换，可将一些致癌物质排出体外，降低癌症的发病率。运动还能大大减少体内多余的脂肪，运动后出汗可使体内的铅、锶、镍和铍等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌的作用。哈佛大学公共卫生学院针对7万名护士的长期研究发现, 每天只要能走路一小时，就可以降低大肠癌机会一倍多。
需要提醒的是，并非所有的运动都可以达到预防癌症的效果。只有长期的有氧运动才可以帮你降低胆固醇和体脂，如慢跑、健步走、游泳等，不仅能减少体重，更能够强化免疫力，防癌抗衰老。
3.每天睡够7小时。美国癌症研究会调查发现，睡眠和癌症发病率有着重要关系，这个结论是在研究调查了马里兰州5968位女性后做出的。每晚睡眠时间少于7小时的女性，患癌几率比积极锻炼身体、睡眠充足的女性高出47%。
而据英国广播公司报道，美国斯坦福大学医学中心的斯皮格尔教授在《大脑、行为和免疫》杂志上发表文章指出，睡眠可以影响人体激素的平衡，而激素失调会对一个人是否患上癌症产生影响。斯皮格尔说，由于睡眠问题而导致的内分泌紊乱，可能会增加一个人患癌症的风险。他研究了褪黑激素的作用，这种激素可在睡眠中产生。他说，褪黑激素像是一种抗氧化剂，可以防止导致癌症的基因搞破坏，也可以减缓雌激素的产生，从而减缓肿瘤的生长。
4.体质指数≤25。世界癌症研究基金会在北京发布的新版《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告中，最惊人的发现是证实了身体脂肪过多会增加患多种癌症的危险性。
英国《24小时健康》公布的一项研究报告也指出，通过测算体质指数(BMI)，就能简单预测人们患上各种癌症的几率。这项研究的主持人勒尼汉表示，体质指数是国际上公认的体格评价指标，是评价营养状况和肥胖等级的重要方法。其计算公式为：体质指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方，正常值在20~25之间，超过25则被认为是过重，30以上则属肥胖。这个计算方法虽然很简单，但得出的结果却能反映很多问题。
研究人员通过大量数据调查，测定了BMI与患癌风险之间的联系。男性BMI每增加5点，患食道癌的风险会增加52%。对女性而言，BMI每增加5点，患宫颈癌或胆囊癌的风险会增加59%。此外，胰腺癌、直肠癌、肾癌和乳腺癌等与肥胖也有一定的关系。
5.一年至少体检1次。国内外专家均有共识，体检是每个成年人每年的例行项目。癌症可以通过防癌筛查早期发现，但不同年龄段的人要有针对性地进行筛查。
20岁后：对于女性来说，在进行第一次性生活两年后，最好就开始做巴氏涂片进行宫颈癌筛查，并坚持做到一年一次。
30岁后：女性要特别注意乳腺检查，首先是自检，月经结束后7~10天最适合自检，停经或更年期妇女最好在每月的固定一天进行自检。另外是进行B 超检查和X线检查。
40岁后：中老年人尤其是抽烟的人，应每年进行一次螺旋CT筛查。此外，还应对胃癌进行筛查，包括胃蛋白酶检查、幽门螺旋杆菌检查、胃肠X线检查等。
50岁后：有结、直肠息肉，结肠癌家族史，腹泻、便秘、便血史的人最好做肠镜进行结肠病变的筛查。如不适合做该筛查的人则可用CT检查结肠。50岁以上的男性，应在体检中增加一项前列腺特异抗原检查，以便及早发现前列腺癌。(本报记者 王凯)
8种生活方式易招惹癌上身
■ 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 陈君石
我翻译的世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”《食物、营养、身体活动和癌症预防》指出，以下8种生活方式是导致癌症多发的主要原因：
1.吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7~11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。
2.每天锻炼少于30分钟。专家组认为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
3.饮酒。无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝，男性每天应不超2份(1份含酒精10~15克)，女性别超过1份。
4.常饮含糖饮料。含糖饮料提供了能量，却极易让人不知不觉就喝多了，导致肥胖。
5.蔬果摄入过少。水果和蔬菜能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。
6.红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克，同时尽可能少吃加工的肉类制品。
7.盐摄入超量。食盐和盐腌食物将增加胃癌的发生率。每日盐的摄入总量应低于6克。
8.缺乏母乳喂养。母乳喂养能降低妈妈绝经前患乳腺癌和卵巢癌的几率，同时还能预防儿童超重，降低将来罹患癌症的风险。(胡珍 整理)
揭穿有关癌症的五大谣言
近年关于癌症及其致病原因众说纷纭，有的半真半假，有的纯属谣言。要区分出真相，并不简单。近日，国际癌症研究署(IARC)、美国国立环境卫生院等权威机构综合多位专家意见，指出人们对癌症主要有以下误解。
误传一：癌症是会传染的。
真相：一个健康的人与癌症患者进行身体接触或者呼吸一样的空气，是不会被传染癌症的。甚至将癌症患者的健康器官移植给他人，接受移植的人也不会患上癌症。而且癌症在孕妇体内很少有机会能通过胎盘传播给胎儿。
误传二：染发剂可致癌。
真相：你可能经常听说染发剂会导致脑部肿瘤的传言，其实这纯属无稽之谈。国际癌症研究机构的最新研究结果表明，虽然在有染发剂的工作场所长时间暴露容易致癌，但个人应用染发剂对人的身体不会造成致癌这么严重的伤害。
误传三：癌症会导致脱发。
真相：脱发其实是癌症治疗的副作用之一，例如：化疗、放疗，而不是癌症的表现。而且，不是所有进行肿瘤治疗的人都会脱发。
误传四：癌症是可以遗传的。
真相：一个家庭中，经常有几个人同时患有癌症，是因为家庭成员往往都生活在相似的环境诱因当中，比如：吸烟、不健康饮食等。当然，某些癌症的确是有一定遗传性的，像乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等，但遗传的也只是一些致病基因而并不是癌症本身。
误传五：过度使用手机会致癌。
真相：尽管普遍认为手机释放的高频辐射会增加癌症的发生率，但并未有研究证明二者之间的必然联系。美国国立环境卫生院发布的数据表明：目前的实验研究并未有确凿证据证实手机辐射的致癌性，二者间的关联性还有待进一步研究。(胡珍)
相关链接
健康饮食生活可防12种癌
饮食篇
红薯抗癌排第一。日本国立癌症预防研究所排出了抗癌食物榜，红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜均是具有抗癌作用的蔬菜。
草莓、苹果都防癌。美国环境毒物学博士罗伯特-哈瑟瑞指出，草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、柠檬、葡萄柚、菠萝等都含有一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面效果显著。
每天吃个橙子。橙子中的维生素C有助杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌。
多吃红色水果。西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄红素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄红素加热后更易被人体吸收。
多吃蒸菜花。将花椰菜蒸三四分钟可让抗癌功臣萝卜硫素的功效大增，但注意不能用微波炉加热，否则事倍功半。建议搭配富含硒的葵花籽、坚果或蘑菇食用，效果会更好。
每周至少吃4根香蕉。女性每周吃4~6根香蕉，肾癌风险降低54%。
白色蔬菜更抗癌。白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。
多吃大蒜。大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。将大蒜切开后在空气中放10分钟，蒜氨酸酶发挥的作用会更显著。
常吃蘑菇。平菇、金针菇、香菇、猴头菇等都具有抗癌能力，蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质。
喝脱咖啡因的咖啡。每天喝两杯咖啡可使直肠癌发生率降低52%。
少吃香肠。研究发现，每天吃根小香肠会使患胰腺癌的风险增加67%，因此应尽量少吃加工过的肉制品。
多吃全麦食物。白面包等精加工食物会让血糖指数升高，会促进胰岛素和“胰岛素样生长因子”分泌，增加患癌风险。因此，应多吃全麦或全谷食物。
生活习惯篇
搽防晒霜、打太阳伞。每天出门前半小时必须涂上标有防范紫外线功能的广谱防晒霜，可以有效预防皮肤癌。
少晒日光浴。35岁前接受日光浴会大大增加黑色素瘤的危险。
少吃太硬的食物。饮食会增加口腔组织压力，吃特别硬的食物会增加患癌风险。
当婚则婚，该生则生。过晚婚育会使女性体内激素水平失衡，增加乳腺癌的发病几率。
不滥补雌激素。如果没有严重的更年期症状，千万别滥用雌激素，否则会增加患乳腺癌风险。
戒烟。香烟在所过之处，包括口腔、咽喉、食道都会埋下癌变的种子。不仅如此，它还会增加胃、肝、前列腺、肠道、子宫和乳房患癌的风险。
做家务。加拿大研究发现，做家务对防癌很有益，绝经后的女性如常做家务，乳腺癌风险会降低30%。
当心氡。这种无味的放射性气体是美国肺癌的第二大原因。装修后一定要对室内空气进行检测。另外家中少用大理石和花岗岩，因为氡主要藏身于花岗岩、大理石等产品中。平均每立方米空间内氡含量升高100贝克，肺癌风险就增加16%。
家中多通风换气。家庭装修时，使用的材料必须环保，装完后不要急于入住，而且要多通风。
厨房要清洁通风。减少高温煎炸，不要迷信抽油烟机。
阴霾天戴上口罩。阴霾天甚至比烟草还易诱发肺癌。此种天气下，呼吸道疾病患者和老人、小孩外出时，最好戴上口罩。
注意皮肤表面的变化。定期检查身体表面，包括后背、头皮等地方。如果痣、胎记或雀斑颜色、大小有变化要引起注意，可能是皮肤癌的前兆。
小房间少放新家具。甲醛、苯等总是喜欢隐匿在新家具中，即便你闻不到刺鼻的味道，也不代表它就不存在。尤其小房间在相同条件下，不如大房间空气流通好，这些有害物质就不容易被气流赶出去，因此，最好少放新家具。
卫生间少放消毒液。美国癌症学家警告，如果消毒液用量过大，或者堆放在角落的瓶子盖没拧紧，当人们在卫生间洗澡时，消毒药水会蒸发到空气中。一些消毒液还含二氯苯，会刺激呼吸道，使细胞发生癌变，诱发白血病、肺癌等。(闻唱)
刚刚过去的2月4日“世界癌症日”之际，联合国发表的一份有关全球癌症状况的分析报告引发了国人的忧虑。报告中说，较之2012年的1400万人，到2030年，全球新增癌症病例将增加50%，达到每年2160万人。而中国的癌症在2012年的发病个案几乎占了全球一半，高居第一位。
2012年全球最多人罹患的3大癌症为肺癌(180万)、乳腺癌(170万)、大肠癌(140万)，致死率前3名的癌症则是肺癌、肝癌、胃癌。每年全球有420万人死于癌症。每5名男性和每6名女性，就有1人在75岁之前患癌。
这份《世界癌症报告》由世界卫生组织下属的官方癌症机构国际癌症研究中心(IARC)负责，参与编撰的有来自40多个国家的250多位科学家，这也是6年来首篇概述全球癌症情况的报告。
癌症发病呈年轻化，近四成癌可以预防
中国抗癌协会理事长郝希山院士在今年“世界癌症日”的主题活动上表示，中国是全球癌症高发区域之一，癌症的流行趋势呈现出年轻化、发病率和死亡率走高的特点。
世界卫生组织早就将癌症定义为一种可防可治的慢性病，至少有13种癌症在早期经过手术、放疗、化疗等正规治疗可以治愈，如淋巴癌、绒毛膜细胞癌等，还有10种左右的癌症经治疗后可以延长生存期以及无瘤生存期，如乳腺癌、小细胞肺癌等。世界癌症研究基金会去年公布的一份报告显示，在12种主要癌症中，有39%的病例是可通过改善饮食、增加锻炼和减少饮酒得以预防的，而健康生活方式可以将患癌症几率降低1/3。专家更指出，如果人们遵循健康的生活方式，像2012年的新增癌症患者中，一半人都可以避免罹患癌症，戒烟、减肥以及戒酒等都能有效预防癌症的发生。
北京大学肿瘤医院结直肠肿瘤外科医师顾晋提醒，生活中关注自身细节变化，可早期发现癌症，并及早得以治疗。比如癌症将至会有一些信号：1.无痛性肿块迅速增大；2.不明原因的消瘦、厌食；3.无诱因的腹部疼痛；4.无诱因的黑便或便血；5.黑痣颜色改变、增大或形状变化；6.老年人出现肠梗阻；7.不明原因的刺激性咳嗽、咯血；8.规律性上腹痛突然变得没有规律。
学会遵循防癌“密码”，设定防线远离癌魔
中国医学科学院肿瘤医院副院长石远凯表示，对广大民众来说，科学防癌至关重要，不妨学习。“我觉得最主要的是建立一个健康的生活方式，癌症是生活方式疾病，要远离烟草，建立合理膳食结构，适当运动，还有就是健康体检，早发现早治疗应该是目前最积极的一个治疗策略。”
1.每天要吃1斤果蔬。流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌几率的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、 美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每人每天最少也应该摄入1斤果蔬。
世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔-汤普森博士建议，不同的果蔬营养不一样，应该均衡摄取，但常吃以下水果蔬菜可益于防癌。草莓：含有可抑制肿瘤生长的植物化学物质鞣花酸。西红柿：其中的抗氧化剂番茄红素可降低前列腺癌危险。洋葱：含具有抗癌作用的葱属复合物和植物化学物质槲皮素。西兰花、卷心菜和豆芽：这些蔬菜有助于降低患消化系统癌症的几率。大蒜：含丙烯基硫醚，有助于防止健康细胞受损。蓝莓：含抗氧化剂花青素，可提高免疫力。
2.每天坚持30分钟有氧运动。美国专家曾对某高校1925~1981年毕业的5398名女生进行了健康分析，发现参加运动的女性患卵巢癌、宫颈癌和阴道癌的可能性，比不参加运动的女性低2.5倍，患乳腺癌的可能性低2倍。研究表明，每日30分钟以上的运动量，能够有助于降低患癌症的风险。
运动能使人吸收比平常多几倍甚至几十倍的氧。美国医学研究发现，人体吸氧量增多，呼吸频率加快，通过体力气体交换，可将一些致癌物质排出体外，降低癌症的发病率。运动还能大大减少体内多余的脂肪，运动后出汗可使体内的铅、锶、镍和铍等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌的作用。哈佛大学公共卫生学院针对7万名护士的长期研究发现, 每天只要能走路一小时，就可以降低大肠癌机会一倍多。
需要提醒的是，并非所有的运动都可以达到预防癌症的效果。只有长期的有氧运动才可以帮你降低胆固醇和体脂，如慢跑、健步走、游泳等，不仅能减少体重，更能够强化免疫力，防癌抗衰老。
3.每天睡够7小时。美国癌症研究会调查发现，睡眠和癌症发病率有着重要关系，这个结论是在研究调查了马里兰州5968位女性后做出的。每晚睡眠时间少于7小时的女性，患癌几率比积极锻炼身体、睡眠充足的女性高出47%。
而据英国广播公司报道，美国斯坦福大学医学中心的斯皮格尔教授在《大脑、行为和免疫》杂志上发表文章指出，睡眠可以影响人体激素的平衡，而激素失调会对一个人是否患上癌症产生影响。斯皮格尔说，由于睡眠问题而导致的内分泌紊乱，可能会增加一个人患癌症的风险。他研究了褪黑激素的作用，这种激素可在睡眠中产生。他说，褪黑激素像是一种抗氧化剂，可以防止导致癌症的基因搞破坏，也可以减缓雌激素的产生，从而减缓肿瘤的生长。
4.体质指数≤25。世界癌症研究基金会在北京发布的新版《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告中，最惊人的发现是证实了身体脂肪过多会增加患多种癌症的危险性。
英国《24小时健康》公布的一项研究报告也指出，通过测算体质指数(BMI)，就能简单预测人们患上各种癌症的几率。这项研究的主持人勒尼汉表示，体质指数是国际上公认的体格评价指标，是评价营养状况和肥胖等级的重要方法。其计算公式为：体质指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方，正常值在20~25之间，超过25则被认为是过重，30以上则属肥胖。这个计算方法虽然很简单，但得出的结果却能反映很多问题。
研究人员通过大量数据调查，测定了BMI与患癌风险之间的联系。男性BMI每增加5点，患食道癌的风险会增加52%。对女性而言，BMI每增加5点，患宫颈癌或胆囊癌的风险会增加59%。此外，胰腺癌、直肠癌、肾癌和乳腺癌等与肥胖也有一定的关系。
5.一年至少体检1次。国内外专家均有共识，体检是每个成年人每年的例行项目。癌症可以通过防癌筛查早期发现，但不同年龄段的人要有针对性地进行筛查。
20岁后：对于女性来说，在进行第一次性生活两年后，最好就开始做巴氏涂片进行宫颈癌筛查，并坚持做到一年一次。
30岁后：女性要特别注意乳腺检查，首先是自检，月经结束后7~10天最适合自检，停经或更年期妇女最好在每月的固定一天进行自检。另外是进行B 超检查和X线检查。
40岁后：中老年人尤其是抽烟的人，应每年进行一次螺旋CT筛查。此外，还应对胃癌进行筛查，包括胃蛋白酶检查、幽门螺旋杆菌检查、胃肠X线检查等。
50岁后：有结、直肠息肉，结肠癌家族史，腹泻、便秘、便血史的人最好做肠镜进行结肠病变的筛查。如不适合做该筛查的人则可用CT检查结肠。50岁以上的男性，应在体检中增加一项前列腺特异抗原检查，以便及早发现前列腺癌。(本报记者 王凯)
8种生活方式易招惹癌上身
■ 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 陈君石
我翻译的世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”《食物、营养、身体活动和癌症预防》指出，以下8种生活方式是导致癌症多发的主要原因：
1.吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7~11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。
2.每天锻炼少于30分钟。专家组认为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
3.饮酒。无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝，男性每天应不超2份(1份含酒精10~15克)，女性别超过1份。
4.常饮含糖饮料。含糖饮料提供了能量，却极易让人不知不觉就喝多了，导致肥胖。
5.蔬果摄入过少。水果和蔬菜能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。
6.红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克，同时尽可能少吃加工的肉类制品。
7.盐摄入超量。食盐和盐腌食物将增加胃癌的发生率。每日盐的摄入总量应低于6克。
8.缺乏母乳喂养。母乳喂养能降低妈妈绝经前患乳腺癌和卵巢癌的几率，同时还能预防儿童超重，降低将来罹患癌症的风险。(胡珍 整理)
揭穿有关癌症的五大谣言
近年关于癌症及其致病原因众说纷纭，有的半真半假，有的纯属谣言。要区分出真相，并不简单。近日，国际癌症研究署(IARC)、美国国立环境卫生院等权威机构综合多位专家意见，指出人们对癌症主要有以下误解。
误传一：癌症是会传染的。
真相：一个健康的人与癌症患者进行身体接触或者呼吸一样的空气，是不会被传染癌症的。甚至将癌症患者的健康器官移植给他人，接受移植的人也不会患上癌症。而且癌症在孕妇体内很少有机会能通过胎盘传播给胎儿。
误传二：染发剂可致癌。
真相：你可能经常听说染发剂会导致脑部肿瘤的传言，其实这纯属无稽之谈。国际癌症研究机构的最新研究结果表明，虽然在有染发剂的工作场所长时间暴露容易致癌，但个人应用染发剂对人的身体不会造成致癌这么严重的伤害。
误传三：癌症会导致脱发。
真相：脱发其实是癌症治疗的副作用之一，例如：化疗、放疗，而不是癌症的表现。而且，不是所有进行肿瘤治疗的人都会脱发。
误传四：癌症是可以遗传的。
真相：一个家庭中，经常有几个人同时患有癌症，是因为家庭成员往往都生活在相似的环境诱因当中，比如：吸烟、不健康饮食等。当然，某些癌症的确是有一定遗传性的，像乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等，但遗传的也只是一些致病基因而并不是癌症本身。
误传五：过度使用手机会致癌。
真相：尽管普遍认为手机释放的高频辐射会增加癌症的发生率，但并未有研究证明二者之间的必然联系。美国国立环境卫生院发布的数据表明：目前的实验研究并未有确凿证据证实手机辐射的致癌性，二者间的关联性还有待进一步研究。(胡珍)
相关链接
健康饮食生活可防12种癌
饮食篇
红薯抗癌排第一。日本国立癌症预防研究所排出了抗癌食物榜，红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜均是具有抗癌作用的蔬菜。
草莓、苹果都防癌。美国环境毒物学博士罗伯特-哈瑟瑞指出，草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、柠檬、葡萄柚、菠萝等都含有一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面效果显著。
每天吃个橙子。橙子中的维生素C有助杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌。
多吃红色水果。西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄红素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄红素加热后更易被人体吸收。
多吃蒸菜花。将花椰菜蒸三四分钟可让抗癌功臣萝卜硫素的功效大增，但注意不能用微波炉加热，否则事倍功半。建议搭配富含硒的葵花籽、坚果或蘑菇食用，效果会更好。
每周至少吃4根香蕉。女性每周吃4~6根香蕉，肾癌风险降低54%。
白色蔬菜更抗癌。白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。
多吃大蒜。大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。将大蒜切开后在空气中放10分钟，蒜氨酸酶发挥的作用会更显著。
常吃蘑菇。平菇、金针菇、香菇、猴头菇等都具有抗癌能力，蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质。
喝脱咖啡因的咖啡。每天喝两杯咖啡可使直肠癌发生率降低52%。
少吃香肠。研究发现，每天吃根小香肠会使患胰腺癌的风险增加67%，因此应尽量少吃加工过的肉制品。
多吃全麦食物。白面包等精加工食物会让血糖指数升高，会促进胰岛素和“胰岛素样生长因子”分泌，增加患癌风险。因此，应多吃全麦或全谷食物。
生活习惯篇
搽防晒霜、打太阳伞。每天出门前半小时必须涂上标有防范紫外线功能的广谱防晒霜，可以有效预防皮肤癌。
少晒日光浴。35岁前接受日光浴会大大增加黑色素瘤的危险。
少吃太硬的食物。饮食会增加口腔组织压力，吃特别硬的食物会增加患癌风险。
当婚则婚，该生则生。过晚婚育会使女性体内激素水平失衡，增加乳腺癌的发病几率。
不滥补雌激素。如果没有严重的更年期症状，千万别滥用雌激素，否则会增加患乳腺癌风险。
戒烟。香烟在所过之处，包括口腔、咽喉、食道都会埋下癌变的种子。不仅如此，它还会增加胃、肝、前列腺、肠道、子宫和乳房患癌的风险。
做家务。加拿大研究发现，做家务对防癌很有益，绝经后的女性如常做家务，乳腺癌风险会降低30%。
当心氡。这种无味的放射性气体是美国肺癌的第二大原因。装修后一定要对室内空气进行检测。另外家中少用大理石和花岗岩，因为氡主要藏身于花岗岩、大理石等产品中。平均每立方米空间内氡含量升高100贝克，肺癌风险就增加16%。
家中多通风换气。家庭装修时，使用的材料必须环保，装完后不要急于入住，而且要多通风。
厨房要清洁通风。减少高温煎炸，不要迷信抽油烟机。
阴霾天戴上口罩。阴霾天甚至比烟草还易诱发肺癌。此种天气下，呼吸道疾病患者和老人、小孩外出时，最好戴上口罩。
注意皮肤表面的变化。定期检查身体表面，包括后背、头皮等地方。如果痣、胎记或雀斑颜色、大小有变化要引起注意，可能是皮肤癌的前兆。
小房间少放新家具。甲醛、苯等总是喜欢隐匿在新家具中，即便你闻不到刺鼻的味道，也不代表它就不存在。尤其小房间在相同条件下，不如大房间空气流通好，这些有害物质就不容易被气流赶出去，因此，最好少放新家具。
卫生间少放消毒液。美国癌症学家警告，如果消毒液用量过大，或者堆放在角落的瓶子盖没拧紧，当人们在卫生间洗澡时，消毒药水会蒸发到空气中。一些消毒液还含二氯苯，会刺激呼吸道，使细胞发生癌变，诱发白血病、肺癌等。(闻唱)