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何裕民教授的健康忠告
http://www.100md.com 2014年2月27日 健康时报
何裕民教授的健康忠告

     何裕民,中华医学会理事兼心身医学分会主任委员、上海中医药大学博士生导师、教授

    1 少吃一口,垃圾就少一点。垃圾少一点,就可以多活一天。

    2 对今天城市里的富贵病来说,萝卜赛人参。

    3 不要忽视便秘这种小问题,小问题不注意,藏在体内就会变成大问题。

    4 我们学习健康管理,其他不谈,首先把腰围管好。

    5 饿是个习惯,忍一忍就过去了,实在饿得不行,有两个招数,可以骗骗自己的嘴,第一个招数就是芋头。

    6 车停在路边堵在路上,就会造成交通堵塞,城市就出了问题。这跟我们的人体代谢是一样的,毒垢垃圾排不出来堆积在那里,人体就会出问题。

    7 就算是一辆再名贵的车,如果把油门踩到底一直开,不出一两年肯定坏了,人也一样啊。

    8 城市的节奏越来越快,大楼很快盖起来,GDP很快增长,财富积累很快。但是快也带来了问题,我们快速的文明病紧追世界高级水平。

    9 活到70岁以下是不及格的,80岁算是及格线,我们都要争取活到90岁、100岁。

    10 孩子头上有他的蓝天,你头上有你的蓝天,所以他的蓝天由他来掌控,只要不是原则问题,你应该宽容他走他的路。

    人生在世,生命是无价的,要学会珍惜,学会管理。珍惜和管理不是说你有多少钱,也不是说你吃人参或者其他补品,而是学会从小节做起,管理健康。

    管理健康,一是管住嘴,二要迈开腿,三要管住心。

    身体里的“毒”多半是吃出来的

    俗话说“病从口入”,现在很多疾病,都是吃出来的。要想管理健康,首先得管住自己的嘴。

    我们身体的每个部位几乎都藏有毒垢。据报道,一位乌克兰人体清理专家从人体内清理出高达3至25公斤的毒垢垃圾。而这些毒垢,有很大一部分是吃出来的。

    第一个“吃”,是我们正常的一日三餐。现在,人们餐桌上的食物越来越丰富。我们吃进去的食物有些被消化了,还有一些成分不被消化,或在消化的过程中产生了很多垃圾。

    谈起癌症,很多人都觉得很可怕。有研究发现,我们的饮食对于癌症的发病要承担35%~40%的责任。今天在癌症高发的群体中,富人比穷人要多得多,这其中很大程度上是饮食原因造成的。除了癌症之外,糖尿病自古以来也是达官贵人爱得的一种病。高血脂、高血压等慢性病也是如此。

    第二个“吃”,就是常吃补品,补也可能使体内产生毒垢。一个很有意思的研究发现,给动物吃一些补品后,动物肠道内细菌数量大大增加。这些细菌携带了大量的外源性基因,这些外源性基因在人体内的存在是一个危险因素。

    我们以前非常强调滋补,俗话常说“冬令进补,开春打虎”。十全大补汤、人参、阿胶,这些都是人们常用的补品。可是,以前很多人连饭都吃不饱,营养不良才需要补,到了今天,在我们营养过剩的情况下,补多了反而是坏事。

    少吃一口 多活一天

    我们现在提倡素食为主,适当吃肉,半饱为宜。

    根据比较动物学研究,人体的肠胃比较适合混吃,即荤素搭配,以素为主,适当吃肉。而现在我们很多人都反过来了,肉吃得多,菜吃得少。

    我不主张大家都吃素,但需要适当控制肉食的摄入。同样是食物,肉食和素食在人体内产生的垃圾量也是不一样的。如果一段时间吃肉太多或吃素菜多,你会明显的感觉到大便的气味都会不一样。

    我们常说“白菜萝卜保平安”,常吃蔬菜水果对我们的健康和心情都很有帮助。有研究表明,每天只吃两份或两份以下果蔬的人,明显不如吃三份或三份以上果蔬的人乐观;血液检测则发现:相对于较不乐观者,较乐观者血液的类胡萝卜素含量最多高出13%。类胡萝卜素对人的健康有保护作用,一个方面证明乐观是和我们内在的胡萝卜素有一定关系,另外一方面也和我们的吃有关系,吃可以帮助你提高这些。

    我不太喜欢吃蔬菜,但是我怎么办,我每天在家里,我的阿姨一定会给我打一罐将近500毫升的果蔬汁,这一罐果蔬汁够我喝一天的。以前我很喜欢吃肉,当我意识到这个问题以后,就时刻提醒自己去调整,尽量多吃些蔬菜水果。

    饿是个习惯,忍一忍就过去了,但是实在饿得不行,有两个招数,可以骗骗自己嘴。第一个招数就是芋头,可以在家里洗好晾干,饿的时候拿一个包上保鲜膜放进微波炉里一转,把皮一扒吃下去肚子就撑了,骗了肚子又很好,但是不要吃红薯,红薯的卡路里是芋头的三倍到四倍。

    还有个办法,就是冲点藕粉,但是不要用红薯的,最好的是葛根粉。葛根粉既可以帮助脑血管改善,又可以充充饥,含糖又不高。对女同志来说,葛根粉还有类黄酮,有保健作用。西湖藕粉也行,但是不要用红薯粉,不过在食用过程中千万不要加糖。另外白萝卜也可以,可以改善肠胃功能,也可以充充饥。对今天城市里的富贵病来说,萝卜赛人参。

    我一直倡导一个观点,少吃一口。少吃一口,垃圾就少一点。垃圾少一点,就可以多活一天。

    不让毒垢在体内“塞车”

    要想长寿,除了管住嘴,还要迈开腿。多运动,常排毒。我们排出的粪便就是体内毒垢的一种,排便是一种很重要的排毒方式。我们不要忽视便秘这种小问题,小问题不注意,藏在体内就会变成大问题。

    我遇到过很多肿瘤病人,都有便秘的毛病。特别是一些女同志,没什么不良生活习惯,就是肠道经常“罢工”,排便不畅。还有些人不爱喝水,一天下来大小便次数不多,气味很重。这些都不利于身体排毒。经过调理,把便秘问题解决后,发现其他症状也有所改善,气色也好了很多。

    平时多喝水,多运动,别老坐着。让我们的肠道“活动”起来,让体内的毒素快点排出。就像你的车在马路上跑着,它是交通工具。但是车停在路边堵在路上,就变成了“垃圾”,会造成交通堵塞,城市就出了问题。这跟我们的人体代谢是一样的,代谢过程难免产生毒垢垃圾,毒垢垃圾排出来就是好的,排不出来堆积在那里,人体就会出问题。

    想寿长先瘦腰

    古谚语讲“千金难买老来瘦”,其实很有道理。今天我们常见的一些病,很多都是由肥胖导致的。例如癌症的罪魁祸首之一就是肥胖,冠心病、糖尿病更不用说,肥胖富态的人占多数。高血压的患者中也有很多是肥胖的人。可见,肥胖对于我们的健康是多么大的威胁。想要管理好自己的健康,就要管理好体重。

    管理体重,我们最常用到的是体重指数,它是衡量体重和健康的一个重要参数。通常认为,体重指数在24以下为正常,25到30为超重,30以上表明肥胖。

    体重指数是否能准确衡量体重健康程度呢?不见得。因为不同的人,脂肪和肉所占的面积不同。同样体重的人,有的人看起来肥胖,有的人却很精瘦。

    针对这个问题西方有一个观点,很符合中国的情况,叫做“腰带长,寿命短”,我们可以量量腰围,看看自己是肥胖还是超重,这个对健康更有意义。

    为什么要看腰围呢?因为腰上长的肉主要是脂肪。美国有研究发现,腰围上的脂肪特别活跃,更容易引起一连串的健康危害。因此,管好自己的体重,首先要把腰围管好。

    对我们中国人而言,我觉得男性的腰围最好不要超过90厘米,女性最好不超过80厘米,85厘米也勉强可以。自己可以定期量腰围,然后通过加强运动管好嘴让腰围往下走,这样可以减少大病的骚扰。

    减腰带,一定要迈开腿。必须要锻炼,但是我们有几个误区,第一个误区:喜欢一早出去。晨练绝对是误区,因为早上天冷,容易出意外,另外早晨的空气也不是最好的。建议大家第一锻炼要持之以恒,太阳出来后才锻炼,雾霾天不锻炼;第二是不要把锻炼当成工作做,今天状态好多走点,状态不好就少练点,不要刻板;第三是不要过度。

    人活着就是股精神气儿

    管理健康,除了管住嘴,迈开腿,还要管住心。

    首先,要有一颗从容、宽容之心。要学会讲和,和自己过得去,有的人和自己过不去,老是耿耿于怀。我们很多人不会活,这个不会活,包括目标设置有问题,包括设置的目标本身有偏差,包括对很多不应该耿耿于怀的事耿耿于怀,所以回过头来看,很多慢性病是因为自己的因素。

    我的好朋友,北大医学院的王一方教授就说,我们排着队走向坟墓,谁也不例外。大家都排着队,如果你从容一点,排队时间就长,也就是活得长,什么都要赶,事事都要赶,那就完了。

    所以从容就是控制节奏,学会降低目标,这很重要。中华文化非常有智慧,舍和得,你只有舍弃一些东西,才能得到更多。

    从容是对自己,宽容实际上是对别人。你要学会宽容,学会理解他,站在他的角度思考问题,这一点很重要。

    我们要学会善待家人、朋友、同事甚至是陌生人。丈夫生病了,妻子能不能多说一句我爱你。老婆生病了,丈夫也不妨多说一句我爱你。我们专门做过调查,夫妻俩生病了,夫妻俩同时陪来看的,或者子女陪老爸来看的,这种人往往活得最好,单独来看的,往往活得不好。因为爱可以转化为力量,可以鼓励他。任何事情都有两面,我们要始终看到事物好的一面,宽容是非常重要的品质。

    人不是靠面包活着的,人是靠精神活着的。面包只能维持你肉体生命,精神能维持你精神生命,精神生命是永恒的。学会从容对待自己,宽容对待他人,精神生命才能更好地延续。

    凡事悠着点 活得长一点

    我们要少着急,少操心。因为急真的可以急出病来。

    很多人都是急脾气,我以前也特别急,可以同时干好几件事,而且总想尽快把事情干好,想快点知道结果,做事效率很高。但在20年前的一次体检中查出问题一大堆,血脂问题,血糖临界,血压问题等。我心想这样下去肯定不行。于是我开始反思,我们说性格决定命运,其实生活方式也决定健康。就算是一辆再名贵的车,如果把油门踩到底一直开,不出一两年肯定坏了,人也一样啊。

    性子急,用中医的话来说就是肝火旺,肝火旺就容易肾虚。从现代医学角度来说,你的神经系统、内分泌系统都在高强度地运作着,像荷尔蒙、肾上腺素、皮质醇都长期高亢地分泌。而伴随而来的,是你的血管张力增加,心跳博速增快,长期以往,心血管就会受不了,免疫系统也会出问题。

    中国有句谚语叫忙中出错。我们讲得极端一点,十次车祸九次是快。对于身体的健康更是如此,快是魔鬼。

    有研究发现,女性癌症患者80%性子急,60%追求完美。高血压、冠心病患者90%性子急,糖尿病患者60%以上性子急,甲状腺疾病患者90%以上性子急。可见,一个“快”字对我们健康构成了明显威胁。

    俗话说得好,仁者寿、智者康。我们熟知的很多传统艺术家往往寿命很长,我觉得这与慢的心态很有关系。像艺术家秦怡,90多岁了依然神采奕奕。齐白石活了94岁,朱屺瞻活到了104岁。美术教育家刘海栗活到了98岁,在90岁的时候还说要再上黄山画画。很多国医大师也都是高寿,像邓铁涛、朱良春等都是高寿如今仍健在。为什么呢?我想,他们看给别人看病,一定要先把自己的心静下来,把性子慢下来,然后才能拿准脉,看好病。

    我们每个人都要学会适当放慢节奏,掌控一点节奏。学会给自己的身体减压,聊天、喝咖啡、看书、听音乐,培养一门兴趣爱好,定期锻炼身体,这些都可以帮助我们放慢节奏,减轻负荷。我觉得我们今天要有一个新观念,活到70岁以下是不及格的,80岁算是及格线,我们都要争取活到90、100岁。

    别跟我说你工作太忙了,减法生活做不到;别跟我说你事情太多了,实在不行。告诉你,事情永远做不完,而且,你真的想做多一点,那你就要活得长一点,时间悠着点,你越悠着点,你越能发挥作用。

    知行合一 科学管理

    我们想要长寿,需要补上一门康商课。所谓康商课,就是教你怎样对待健康。把健康作为一门生意来经营。

    康商至少涉及到五方面:一、健康文化;二、我们都要有健康意识;三、要有健康行为,要知行合一;四、要有健康感受,关注生命的信息;五、健康参数,就是我们去医院检查得到的参数,例如血脂和血糖指标。通过这五个方面,我们就可以不断地去评估自己的健康状态。

    美国2013年发布了一个报告,经过分析,我们发现美国在31个经济合作组织当中,在比较发达国家当中,它的平均寿命是垫底的。在16个最发达国家当中,它最后一名。美国2010年人均年医疗开支8700美金,而它的期望寿命比北京上海低多了。

    所以,我们不能希望用高科技去买健康。科技只修补,花瓶破碎了,你可以修修补补,还好用,但还是个破花瓶。所以我们应该像珍惜艺术品一样珍惜健康,别搞破了。

    整理自北京卫视《养生堂》 (徐瑶、何悦)


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