索颖:原宣武医院营养室主任，92岁,曾就读于辅仁大学，后赴美国明尼苏达大学专攻营养学。1950年回国，现任主任营养师兼法中食品美食协会理事,北京老区协知名专家委员会委员。

    老年痴呆症又称阿尔茨海默氏症。由于老年痴呆症的名称过于敏感，香港卫生署建议改称脑退化症，现今这个名称在医学界广泛引用。

    长期以来，脑退化症在国内外都被认为是不能预防和治愈的绝症。发病初期，患者记忆力明显减退，之后逐步发展到言语不清。有的老年患者经常郁闷，沉默寡言，不愿与人交往。还有的老年人外出常迷路走失，找不到家。晚期患者生活不能自理，大小便失禁，食不知其味，需人帮助进食，并且丧失认知和语言能力，不认亲人，最后生命衰竭而过世。

    现代科学日新月异，医学领域也不断进步 ......