儿童常吃肥鱼睡得香 儿童吃盐多易发胖
儿童常吃肥鱼睡得香
英国牛津大学一项新研究
据英国《每日邮报》3月6日报道，美国《睡眠研究杂志》刊登英国牛津大学一项新研究发现，儿童服用鱼油胶囊或者经常吃肥鱼可以改善睡眠质量，睡觉更香甜。增加欧米伽-3脂肪酸摄入量可以让孩子睡眠时间更长，夜间也更少惊醒。
新研究中，牛津大学研究人员对352名7~9岁的小学生进行了研究。这些孩子的父母接受了有关孩子饮食及睡眠等方面问题的问卷调查。问卷调查显示，40%的孩子存在睡眠困难问题。研究人员给43名睡眠差的孩子连续4个月每天补充富含欧米伽-3脂肪酸的海藻补剂或者安慰剂，并让这些孩子佩戴手腕感应器以监测5个晚上的睡眠情况。
对比分析结果发现，血液中欧米伽-3脂肪酸DHA含量较高的孩子睡眠情况明显更好。与安慰剂组孩子相比，补充海藻补剂的孩子每晚多睡58分钟，夜间惊醒的次数少7次。
新研究负责人保罗·蒙特戈默里教授分析指出，吃鱼改善儿童睡眠的关键因素是，肥鱼中的欧米伽-3脂肪酸DHA可促进神经细胞之间的交流。DHA越低，褪黑激素就越低。而褪黑激素直接影响到睡眠质量。
英国健康指南建议，儿童和成人每周至少吃鱼两次，其中包括一份三文鱼等肥鱼。欧米伽-3脂肪酸的最佳食物来源是三文鱼、鲭鱼、金枪鱼等深海肥鱼。(陈希)
儿童吃盐多易发胖
美国一项新研究显示，儿童吃盐太多，身体容易发胖。
新研究中，佐治亚瑞金斯大学公共与预防卫生研究院分子遗传学专家朱海东(音译)博士及其同事对766名健康儿童进行了研究。这些参试儿童中，97%的人每天摄入的钠超过了美国心脏协会建议的1500毫克的日摄入量。研究人员调解了参试者的饮食结构，结果依然发现，食盐摄入量与肥胖之间存在一定关联。钠摄入量偏高的参试者脂肪含量更高，其体内免疫细胞分泌的肿瘤坏死因子(TNF)-α水平也更高，这表明其体内有更多炎症，也更容易罹患狼疮和关节炎等自体免疫系统疾病。
新研究还发现，口味重的参试者体内瘦素水平更高。瘦素是脂肪细胞分泌的通常可抑制食欲燃烧脂肪的一种激素，但是瘦素长期偏高则会起到相反的作用，导致肥胖。在排除体力活动水平、食物及含糖饮料摄入量因素后，口味重与身体发胖之间的关联性依然存在。
朱博士分析，高盐饮食习惯本身与促进脂肪细胞变大、刺激大脑摄食中枢并导致过度饮食及肥胖有关。减肥的确不容易，但是这项新研究结果表明，通过减少钠摄入量，很多人完全可以成功减肥。为了防止身体发胖，朱博士建议，不主动给食物加盐，多吃新鲜水果蔬菜，尽量少吃或不吃油炸薯条、加工肉食或多盐零食。研究发现，75%的钠来自加工食品和快餐食品。(陈希)
, 百拇医药
英国牛津大学一项新研究
据英国《每日邮报》3月6日报道，美国《睡眠研究杂志》刊登英国牛津大学一项新研究发现，儿童服用鱼油胶囊或者经常吃肥鱼可以改善睡眠质量，睡觉更香甜。增加欧米伽-3脂肪酸摄入量可以让孩子睡眠时间更长，夜间也更少惊醒。
新研究中，牛津大学研究人员对352名7~9岁的小学生进行了研究。这些孩子的父母接受了有关孩子饮食及睡眠等方面问题的问卷调查。问卷调查显示，40%的孩子存在睡眠困难问题。研究人员给43名睡眠差的孩子连续4个月每天补充富含欧米伽-3脂肪酸的海藻补剂或者安慰剂，并让这些孩子佩戴手腕感应器以监测5个晚上的睡眠情况。
对比分析结果发现，血液中欧米伽-3脂肪酸DHA含量较高的孩子睡眠情况明显更好。与安慰剂组孩子相比，补充海藻补剂的孩子每晚多睡58分钟，夜间惊醒的次数少7次。
新研究负责人保罗·蒙特戈默里教授分析指出，吃鱼改善儿童睡眠的关键因素是，肥鱼中的欧米伽-3脂肪酸DHA可促进神经细胞之间的交流。DHA越低，褪黑激素就越低。而褪黑激素直接影响到睡眠质量。
英国健康指南建议，儿童和成人每周至少吃鱼两次，其中包括一份三文鱼等肥鱼。欧米伽-3脂肪酸的最佳食物来源是三文鱼、鲭鱼、金枪鱼等深海肥鱼。(陈希)
儿童吃盐多易发胖
美国一项新研究显示，儿童吃盐太多，身体容易发胖。
新研究中，佐治亚瑞金斯大学公共与预防卫生研究院分子遗传学专家朱海东(音译)博士及其同事对766名健康儿童进行了研究。这些参试儿童中，97%的人每天摄入的钠超过了美国心脏协会建议的1500毫克的日摄入量。研究人员调解了参试者的饮食结构，结果依然发现，食盐摄入量与肥胖之间存在一定关联。钠摄入量偏高的参试者脂肪含量更高，其体内免疫细胞分泌的肿瘤坏死因子(TNF)-α水平也更高，这表明其体内有更多炎症，也更容易罹患狼疮和关节炎等自体免疫系统疾病。
新研究还发现，口味重的参试者体内瘦素水平更高。瘦素是脂肪细胞分泌的通常可抑制食欲燃烧脂肪的一种激素，但是瘦素长期偏高则会起到相反的作用，导致肥胖。在排除体力活动水平、食物及含糖饮料摄入量因素后，口味重与身体发胖之间的关联性依然存在。
朱博士分析，高盐饮食习惯本身与促进脂肪细胞变大、刺激大脑摄食中枢并导致过度饮食及肥胖有关。减肥的确不容易，但是这项新研究结果表明，通过减少钠摄入量，很多人完全可以成功减肥。为了防止身体发胖，朱博士建议，不主动给食物加盐，多吃新鲜水果蔬菜，尽量少吃或不吃油炸薯条、加工肉食或多盐零食。研究发现，75%的钠来自加工食品和快餐食品。(陈希)
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