豇豆的功效作用及营养价值
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| 豇豆的功效作用及营养价值 |
为豆科植物豇豆的种籽。
[性能] 性平，味甘。能健脾利湿，补肾止带。
[适应病症] 脾胃虚弱，食积腹胀，呕吐泻痢，遗精，白带，小便频数、白浊等。
[用法] 煎汤或煮食。
[食疗举例]
1. 带壳豇豆100—150克，煎服，每日一剂，用于糖尿病，口渴多尿。
2. 生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。可用于食积腹胀，嗳气。
3. 豇豆60克，切段，与粳米60克加水煮粥食用，可用于肾虚遗精，带下，小便频数。
[营养价值]
豇豆主要成分有碳水化合物，蛋白质，脂肪，粗纤维素，钙，磷，铁，烟酸，维生素B1，核黄素等。, http://www.100md.com