春季巧吃，孕妈宝宝都健康
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图/赵乃育
阳春三月，春暖花开。对于准妈妈来说，春季是进补的大好时机，但又容易触碰到孕妇饮食的禁忌区，春季孕妈们怎么吃才更有利于健康呢？解放军总医院第一附属医院妇产科副主任医师葛静为各位准妈妈解答疑惑。
孕期吃出好皮肤
在怀孕后，准妈妈应少用或尽可能不用各种化妆品，因为所有化妆品中都含有不同的化学成分，对胎儿极为不利。为防止皮肤干燥，孕妇常喝绿豆汤或多吃绿豆芽等新鲜蔬菜，并以鸭梨、橘子等果品为辅助，可保持皮肤娇嫩。也可适当吃些枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。人体排毒要以自然食品取代精制加工食物，而新鲜水果更是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，孕期食用可促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。
酸食利于胎儿骨骼
酸性食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白生成。酸性物质还参与游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼形成，所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。但是，孕妇食酸应讲究科学，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。它们虽有一定酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用显然对母体、胎儿健康无益。
从营养角度来看，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含丰富的维生素C是孕妇和胎儿必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、结缔组织，以及心血管生长发育、造血系统健全都有着重要作用，维生素C还可增强母体抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。
适当食肉补营养
准妈妈在怀孕期间不要做素食主义者，要适当吃些肉类食物，可以补充营养，也有利于胎儿发育。猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类，适合准妈妈食用。
巧喝粥营养又滋补
许多女性怀孕后，在一定时期内会食欲欠佳，不想吃饭，但往往喝粥还可以。春天比较适合喝的滋补粥有很多种，如鲜滑鱼片粥、八宝粥、鸡肉粥、淮山芡实粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥等。
黑色食物补钙养胃
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇、软化血管，防治因缺碘而引起甲状腺肿大等。黑米的铁含量是普通米的6倍，补血很好。同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老。孕妈妈多吃这些黑色食物补钙又养胃。
饭后绿茶可防水肿
茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育大有好处。但要注意的是，孕妇最好饭后1小时再饮用淡绿茶。, 百拇医药(张献怀)