果蔬防病 8则
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果蔬防病
抗男性不育冠军——西瓜与番茄 西瓜、番茄等含有丰富的番茄红素，可以保护男性前列腺与精子的生成，防止男性不育。葡萄、猕猴桃、荔枝等也不错。王晓东/画
果蔬防病
抗糖尿病冠军——苦瓜与洋葱 苦瓜含有苦瓜甾，缩氨酸和生物碱等降血糖成分；洋葱富含的一种活性成分可保护胰岛，并促进胰岛细胞分泌胰岛素，但不影响健康人的血糖水平。王晓东/画
果蔬防病
抗心脏病冠军——柿子 柿子含黄酮甙物质，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能。一天吃一个柿子即可。柿子的缺点是鞣酸和糖分较多，贫血、胃病、糖尿病患者不宜多吃。王晓东/画
果蔬防病
抗感冒冠军——甜椒与西兰花 甜椒维生素C含量高于柑橘类水果，适合生吃；西兰花中有一种化合物可防治呼吸道发炎，成人每天只需食用一些甜椒与西兰花，就可以满足人体一天的维生素C需求，是物美价廉的抗感冒武器。王晓东/画
果蔬防病
梅干——抗便秘冠军。一个成人每天吃两次梅干，每次6个(大约50克)，缓解便秘的效果可与药物媲美，奥秘在于梅干富含山梨醇，具有通便功效。王晓东/画
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杏干——抗高血压冠军。杏干钾含量丰富，相当于香蕉的3倍。钾具有降低血压的功效，钾摄入量大于钠摄入量时，有助于预防高血压和心脏病。王晓东/画
果蔬防病
抗痛风冠军——樱桃干，樱桃干中富含花青素，对关节炎、痛风等有较好的预防效果。研究发现，富含樱桃干的饮食可使炎症降低一半。建议有痛风的人每天吃两次樱桃干，每次约30克。王晓东/画
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王晓东/画
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