甘蔗的功效作用与营养价值
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| 的功效作用与营养价值 |
甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎杆。
[性能]性寒，味甘;能清热除烦，生津润燥，和中下气，消痰止呕。
[适应病症] 热病伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结，小便涩痛等。
[用法]去皮嚼饮其汁，榨汁饮服，煎汤。
[宜忌]脾胃虚寒者慎用，糖尿病忌食。
[食疗举例]
1、甘蔗去皮，嚼咽其汁，或绞汁饮;甘蔗汁2份，雪梨汁2份，葡萄汁1份，调匀饮服;甘蔗汁、西瓜汁各适量，调匀饮服。以上几法均可用于热病伤津，心烦口渴。
2、甘蔗汁50毫升，蜂蜜30克混合，每日早晚空腹服，用于胃热口苦，食欲不振，便秘。
3、粳米50克煮粥，食前兑入甘蔗汁60毫升，再煮沸1次后食用;甘蔗汁50毫升，荸荠汁20毫升，温开水冲服;百合60克，煮烂后兑入甘蔗汁，萝卜汁各50毫升，每晚睡前服;甘蔗去皮切块200克，陈皮10克，杏仁10克，水煎服，以上几法用于咳嗽。
4、甘蔗汁50毫升，生姜汁10毫升和匀，温服，用于反胃，恶心，呕吐。
5、甘蔗汁50毫升，鲜藕汁50毫升调匀饮服，1日3次，用于尿道炎，小便黄赤涩痛。
6、甘蔗去皮、莲藕各200克，鸭梨、生地各300克，分别榨汁调匀，每日服30毫升，用于鼻出血。
[营养价值]
1、主要成分有蔗糖，蛋白质，钙，磷，铁和谷氨酸，丝氨酸，天门冬酸，赖氨酸等多种氨基酸，以及苹果酸，柠檬酸，琥珀酸等有机酸。
2、药理研究发现，其多糖类物质对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用。, 百拇医药