川芎采收与加工方法

http://www.100md.com 2014年4月19日 国医在线

     1、川芎采收

    由于地区不同采收季节各有所异。四川裁后第二年5月下旬至6月上旬采收。北京栽后第二年8月上旬采收。云南第二年10～11月间地上部枯萎后采挖，选择晴天，除去落叶，剪须根，泥土，节子(芍苓子)留作种苗不能日晒。按大小分开，用慢火烤干或晒干，干后放在竹箩内摇撞，撞去外粗皮、须根、泥土即可。一般1.25千克鲜川芎得0.5千克干货。

    2.加工方法

    加工方法有先去皮潦煮和先潦煮后利皮两种，以前者损失少，质量好，多采用。先用小刀、竹片或玻璃片将根皮刮掉，并分为大中小三级放清水中洗净，再将各级分次倒在开水中潦煮约1-1.5分钟，当颜色略发黄亮，根中心微呈黄白色时，立即捞出，在冷水中漂一下，使其冷却，防止过熟腐烂。或将根弯成圆圈以不断者为适合。如时间不够，不能褶成圆圈。潦煮后稍晾干，用硫磺熏一夜，然后摊在晒席上或用小绳、蔑条穿头悬挂在太阳下晒干，或搭架晾晒。如遇阴雨天应立即炕干，否则变色发霉。川芎质量检查以个大均匀、质坚、香气浓、油性大、无过桥秆、无虫蛀、无杂质为合格，用竹箩包装，内衬草席，置于干燥处保存，每年上半年用硫磺熏，防虫蛀。, 百拇医药

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