护肝要“戒”和“净”

http://www.100md.com 2014年4月24日 中国中医药报 第4085期

    护肝要“戒”和“净”

    净：就是饮食要洁净。不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。此外，不要吃霉变的食物。王晓东/画

    

    护肝要“戒”和“净”

    戒：就是戒酒。酒中含有大量的乙醇和少量乙醛，这两种物质都有直接刺激、伤害肝细胞的毒性作用。慢性肝炎、肝硬化患者饮酒更是雪上加霜，很可能加重病情，甚至恶化成肝癌。王晓东/画

    

    护肝要“戒”和“净”

    减：就是保持营养均衡，肥胖者要减轻体重。大量高脂肪、高蛋白饮食的摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易导致心血管和肝脏等主要器官发生异常。因此，应该格外注意营养均衡。平常用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，对保肝养肝大有好处。王晓东/画

    

    护肝要“戒”和“净”

    养：保证必需氨基酸及维生素C、维生素E的摄入，可以保护肝脏不受或少受有害物质的损伤。保护肝脏的食物主要有：鱼、坚果、甜菜、绿豆、山药、洋葱、大蒜、绿叶蔬菜、苹果、柠檬、绿茶等。王晓东/画

    

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