花椒的功效作用与营养价值
花椒的功效作用与营养价值 |
又名秦椒,蜀椒,川椒等。为芸香科植物花椒的果皮。
[性能]性温,味辛,有毒;能温中止痛,散寒除湿,和胃止呕,消积杀虫,解鱼腥毒。
[适应病症]心腹冷痛,呕吐呃逆,积食停饮,风寒湿痹,泄泻痢疾,疝气,齿痛,阴痒,疮疡,虫症。
[用法]煎汤,研粉调味,或入丸散。
[宜忌] 阴虚火旺者不宜。
[食疗举例]
1、川椒、茶叶各少许,水煎服;花椒10克,研细末,以少许花生油略炸片刻,打入1个鸡蛋炒熟,1次吃完,每日吃3次。以上两法用于心腹冷痛。
2、花椒5克,大米50克,煮稀粥热服;花椒5克,老姜10克,红糖适量,水煎服。以上两法用于寒湿腹痛。
3、花椒3克,微炒后研末,面糊为丸,用醋汤一次服下;花椒6克,绿豆20克,水煎服。以上两法用呃逆,反胃呕吐。
4、花椒1份,醋2份,用醋煮花椒至醋尽,慢火焙干研末,每次3-5克,酒或米汤送下;炒川椒1份,土炒苍术2份,共研末,醋糊丸绿豆大,每服10丸,饭前温开水送下,用于泄泻。
5、花椒适量,或加葱根、大蒜各等份,水煎后熏洗患处,用于风湿痹痛。
6、川椒5克,乌梅3个,生姜2片,水煎服,用于虫扰腹痛。
7、花椒、吴芋、蛇床子、藜芦、陈茶、烧盐各适量,水煎熏洗患处,用于妇女阴痒。
8、花椒、白矾各20克,水煎洗患处,用于皮肤瘙痒。
[营养价值]
1、主要成分含挥发油,油中主要为牛儿醇,柠檬烯,枯醇等,果皮中含佛手柑内脂及苯甲酸。
2、药理研究发现,花椒有抑制血小板凝集,抗凝血的作用;对应激性胃溃疡有明显的保护作用,能抑制溃疡形成,并能显著抑制小肠的推进作用;并有抗真菌,消炎,平喘,驱虫,杀疥螨的作用。毒理研究发现其主要是降压和使呼吸麻痹的作用,过量可使动物致死。, 百拇医药