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海南沉香冠绝天下
http://www.100md.com 2014年5月21日 中国中医药报 第4100期
     宋代随着海南开发,海南沉香开始名闻天下。

    沉香树生长在热带,在中国以海南产生最佳。宋代官员丁谓被流放到海南任崖州司户参军,见海南沉香“芳馨之气,特久益佳”,胜于国内其他产地,“雷、化、高、窦,亦中国出香之地,比海南者,优劣不侔甚矣”,即使与外国相比,也属上品,“大舶之徒,由是披靡”。宋代蔡縧《铁围山丛谈》也说海南沉香“为冠绝天下之香,无能及之矣”。当时“海南真水香,一星值一万”。一星即一两,据推算宋代一两黄金也只值一万文,即沉香与黄金等值。

    丁谓将海南沉香称为“天香”,特地为之作《天香传》。传中记载了海南沉香的出产情况。当地少数民族并不爱用沉香,只是伐香供内地需要,因此注意“取之有时,售之有主”,“盖黎人皆力耕治业,不以采香专利。闽越海贾惟以余杭船即市香。每岁冬季,黎峒俟此船至,方入山寻采,州人徙而贾贩尽归船商,故非时不有也”。可是沉香树种生长缓慢,越采资源越少。屈大均记载明末曾采取包山制,并不保证收获:“香产于山,即黎人亦不知之。外人求售者,初成交,偿以牛酒诸物如其欲,然后代客开山,所得香多,黎人亦无悔。如罄山无有,客亦不能索其值也。”再到清朝,资源就近于枯竭了。康熙年间崖州知州张擢士反应“采买艰难”说:“沉香乃天地灵秀之气,千百年而一结……莫不知寸香可获寸金,由此而沉香之种料尽矣!若候再生再结,非有千百年之久,难望珍物之复钟。”呼吁朝廷停止收采海南沉香。

    都说金银珠宝是奢侈品,其实沉香才是真奢侈,《岭外代答》形容宋代海南沉香的气味之佳说:“万安军(今海南万宁)在岛正东,钟朝阳之气,香尤酝藉清远,如莲花、梅英之类。焚一铢许,氛翳弥室,翻之四面悉香,至煤烬,气不焦,此海南香之辨也。”但那么珍贵好闻,也只得一刻便化灰了。不如用来作药,更尽其价值。宋代沉香的功效认识得到拓展,宋代《本草衍义》说以前药书只记载沉香“疗风水毒肿”等,“今医家用以保和卫气,为上品药”,已经成为大众保健药。《西湖老人繁胜录》记载在南宋市面上都有“沉香水”作为饮品出售。, 百拇医药(郑洪 广州中医药大学)