艾叶!鲜香正当季
艾叶!鲜香正当季
艾叶是养生用途很多的一味中药，在我国民间的使用非常广泛，既能食用又能药用，同时还能驱虫辟邪，因此深受人们的喜爱。
生长环境
生长于路旁、草地、荒野等处。只要是向阳而排水顺畅的地方都能生长，以湿润肥沃的土壤生长较好。
功效
艾叶味辛、苦，性温，有小毒，具有温经止血、散寒止痛、安胎、降湿杀虫等功效。
推荐采摘地
艾叶为菊科植物艾的干燥叶，中国大部分地区均产。以湖北蕲春(李时珍的家乡)产者为佳，称“蕲艾”。
, 百拇医药
采摘时间
春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，除去杂质，晒干或阴干。
食疗作用
熬水或煎汤。在客家，艾叶不仅是餐桌美食，而且有很高的药用价值，常见的有老艾(陈年艾绒)煲母鸡、艾叶煮鸡蛋、艾叶肉丸，可以祛风散寒、温宫暖胃、平抑肝火，且药性温和，尤其适合女性调理月经食用。
艾疗二三事
驱蚊香囊
端午前后，我们会看到很多药店或商场都会兜售各种各样的香囊。一般来说，驱蚊香囊包含菖蒲、艾叶、白芷、薄荷、藿香等药物，这些药物都属于芳香药物，含有挥发油，在自然环境下可以挥发出蚊虫不喜欢的味道，所以能达到驱蚊效果。除了驱蚊，还可以杀菌、助食和安神，还可预防小孩因疰夏引起的厌食。不过，需要注意的是，这些芳香物草药都是辛味药，孕妇要慎用。
, 百拇医药
艾婴康
夏天天气开始炎热，蚊虫增多，加上宝宝容易出汗，不少宝宝容易患各种湿疹和痱子。家长可以用从艾草中提取制成的艾婴康给孩子洗澡，可祛湿、止痒、除痱。使用方法是给宝宝洗澡时，在温水里滴8~10滴艾婴康，然后用清水洗净。大人也同样适用，可用来防治青春痘和中老年皮肤干燥瘙痒症。
艾根汤泡脚
艾根为艾的根，栽培或野生。《本草纲目》记载：“艾根生则微苦太辛，熟则微辛太苦，生温熟热，纯阳也。可以取太阳真火，可以回垂绝元阳。服之则走三阴，而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和。炙之则透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。老人丹田气弱，脐腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其脐腹，妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内。” 在客家地区，除了用艾叶煲汤养生，当地的人们还喜欢用晒干的艾梗或艾根熬水给正在坐月子的产妇洗澡，或是给患有风湿病的家人泡脚。
, 百拇医药
熏艾叶杀菌
俗话说，“家有三年艾，郎中不用来。” 艾叶烟熏时产生的烟气还可有效抑制多种病菌在空气中的传播。端午前后正值初夏季节，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，是传染病的高发时节，且蛇虫繁殖。用艾点燃熏室，是因为艾叶烟熏时产生的烟气能驱蚊蝇、清瘴气，具有禳毒杀毒的功能。可以选择在端午前后把门窗紧闭，然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上，可起到杀菌作用。
过敏体质者慎用艾叶
●艾叶是一味芳香化浊的中药，过敏体质的人容易对艾叶敏感，有哮喘史或鼻炎史等患者，最好远离香囊和烟熏剂。
●对于实热证、阴虚发热者，疮疡、局部出血的患者，一般不适宜用艾草治疗。 (文 王美苑)
, 百拇医药
昔日养生“秘术”依然有用
艾，作为中国传统的一种药食两用的食材，从新鲜的艾蒿、艾叶，到晒干杵碎而制成的艾绒，都深受人们的喜爱。几千年前，我国的传统医学中就有了用艾入药的记载，关于以艾养生的故事，也广为流传。
相传南宋绍兴年间，有一个叫王超的军人，退役后成了一名江洋大盗。在他九十多岁的时候，依然精神矍铄，健步如飞。后来案发，被判死刑。临刑前，监官问他：“你如此高龄，身体还这么好，有什么养生秘术吗？”王超回答说：“秘术我没有，只是年轻时由于机缘巧合，得遇高人为师。师傅教我在每年的夏秋之交，在腹部的关元穴，用艾条施灸千炷。久而久之，冬天不怕冷，夏天不怕热，几日不吃饭也不觉得饿，脐下总感觉好像有一团火那样温暖。俗话说，土成砖，木成炭，之所以能千年不朽，皆火之力啊。”王超被处死后，刑官让人将他的腹都剖开，看见一块非肉非骨之物，凝然如石，像是长期用艾火灸出来的。
, http://www.100md.com 故事的真实性我们无从考证，“灸千炷”的量也并非一般人可以做到，“非肉非骨之物”到底是什么也无从得知。但现代医学研究却证明了艾的药用功能，不仅可以内服，用于妇科多种疾病以及止血除湿，还可以外用。艾叶中含有一种非常特殊的成分——艾叶油，是一种挥发性的油脂，主要成分为苦艾醇和苦艾酮，艾油有着独特的香气，具有温通经络，驱寒散邪的作用。点燃熏艾，可以使药力更好地渗透肌层，温气行血，改善局部血液循环，对关节炎有着一定的辅助作用。 (文 杨玉慧)
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艾叶是养生用途很多的一味中药，在我国民间的使用非常广泛，既能食用又能药用，同时还能驱虫辟邪，因此深受人们的喜爱。
生长环境
生长于路旁、草地、荒野等处。只要是向阳而排水顺畅的地方都能生长，以湿润肥沃的土壤生长较好。
功效
艾叶味辛、苦，性温，有小毒，具有温经止血、散寒止痛、安胎、降湿杀虫等功效。
推荐采摘地
艾叶为菊科植物艾的干燥叶，中国大部分地区均产。以湖北蕲春(李时珍的家乡)产者为佳，称“蕲艾”。
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采摘时间
春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，除去杂质，晒干或阴干。
食疗作用
熬水或煎汤。在客家，艾叶不仅是餐桌美食，而且有很高的药用价值，常见的有老艾(陈年艾绒)煲母鸡、艾叶煮鸡蛋、艾叶肉丸，可以祛风散寒、温宫暖胃、平抑肝火，且药性温和，尤其适合女性调理月经食用。
艾疗二三事
驱蚊香囊
端午前后，我们会看到很多药店或商场都会兜售各种各样的香囊。一般来说，驱蚊香囊包含菖蒲、艾叶、白芷、薄荷、藿香等药物，这些药物都属于芳香药物，含有挥发油，在自然环境下可以挥发出蚊虫不喜欢的味道，所以能达到驱蚊效果。除了驱蚊，还可以杀菌、助食和安神，还可预防小孩因疰夏引起的厌食。不过，需要注意的是，这些芳香物草药都是辛味药，孕妇要慎用。
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艾婴康
夏天天气开始炎热，蚊虫增多，加上宝宝容易出汗，不少宝宝容易患各种湿疹和痱子。家长可以用从艾草中提取制成的艾婴康给孩子洗澡，可祛湿、止痒、除痱。使用方法是给宝宝洗澡时，在温水里滴8~10滴艾婴康，然后用清水洗净。大人也同样适用，可用来防治青春痘和中老年皮肤干燥瘙痒症。
艾根汤泡脚
艾根为艾的根，栽培或野生。《本草纲目》记载：“艾根生则微苦太辛，熟则微辛太苦，生温熟热，纯阳也。可以取太阳真火，可以回垂绝元阳。服之则走三阴，而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和。炙之则透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。老人丹田气弱，脐腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其脐腹，妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内。” 在客家地区，除了用艾叶煲汤养生，当地的人们还喜欢用晒干的艾梗或艾根熬水给正在坐月子的产妇洗澡，或是给患有风湿病的家人泡脚。
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熏艾叶杀菌
俗话说，“家有三年艾，郎中不用来。” 艾叶烟熏时产生的烟气还可有效抑制多种病菌在空气中的传播。端午前后正值初夏季节，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，是传染病的高发时节，且蛇虫繁殖。用艾点燃熏室，是因为艾叶烟熏时产生的烟气能驱蚊蝇、清瘴气，具有禳毒杀毒的功能。可以选择在端午前后把门窗紧闭，然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上，可起到杀菌作用。
过敏体质者慎用艾叶
●艾叶是一味芳香化浊的中药，过敏体质的人容易对艾叶敏感，有哮喘史或鼻炎史等患者，最好远离香囊和烟熏剂。
●对于实热证、阴虚发热者，疮疡、局部出血的患者，一般不适宜用艾草治疗。 (文 王美苑)
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昔日养生“秘术”依然有用
艾，作为中国传统的一种药食两用的食材，从新鲜的艾蒿、艾叶，到晒干杵碎而制成的艾绒，都深受人们的喜爱。几千年前，我国的传统医学中就有了用艾入药的记载，关于以艾养生的故事，也广为流传。
相传南宋绍兴年间，有一个叫王超的军人，退役后成了一名江洋大盗。在他九十多岁的时候，依然精神矍铄，健步如飞。后来案发，被判死刑。临刑前，监官问他：“你如此高龄，身体还这么好，有什么养生秘术吗？”王超回答说：“秘术我没有，只是年轻时由于机缘巧合，得遇高人为师。师傅教我在每年的夏秋之交，在腹部的关元穴，用艾条施灸千炷。久而久之，冬天不怕冷，夏天不怕热，几日不吃饭也不觉得饿，脐下总感觉好像有一团火那样温暖。俗话说，土成砖，木成炭，之所以能千年不朽，皆火之力啊。”王超被处死后，刑官让人将他的腹都剖开，看见一块非肉非骨之物，凝然如石，像是长期用艾火灸出来的。
, http://www.100md.com 故事的真实性我们无从考证，“灸千炷”的量也并非一般人可以做到，“非肉非骨之物”到底是什么也无从得知。但现代医学研究却证明了艾的药用功能，不仅可以内服，用于妇科多种疾病以及止血除湿，还可以外用。艾叶中含有一种非常特殊的成分——艾叶油，是一种挥发性的油脂，主要成分为苦艾醇和苦艾酮，艾油有着独特的香气，具有温通经络，驱寒散邪的作用。点燃熏艾，可以使药力更好地渗透肌层，温气行血，改善局部血液循环，对关节炎有着一定的辅助作用。 (文 杨玉慧)
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