一方水土养一方药
刘绍义
每年我都至少跑出去两回，到外地走走，看看祖国的大好河山，看看各地的名胜古迹。但我出去还有一个目的，那就是看看名胜之地的上等中药，带回来一些。
“一方水土养一方药”，汇集了来自江南塞北、高山大川的花草精灵。每一味中药，都有一段不平凡的经历，每一样中药，又都有各自独特的芬芳。四川的黄连，带着天府之国的风韵；云南的茯苓，溢满四季如春的柔情；西藏的红花，洋溢着雪域高原的气味；广东的木香，散发着南国云雾的清香……
正是产地的不同，让中药的药效也大相径庭，所以无论是开办中药厂还是做中药材生意的人，都知道中药产地不同，价格迥异。“况药之所生，秦、越、燕、楚之相远，而又有山泽、膏瘠、燥湿之异禀,岂能物物尽其所宜”？沈括《良方》中的这段话，明确指出了由于地理环境、气候条件、采集时间的差异，而使药物具有升降浮沉、寒热温凉以及色泽气味的不同，从而让这些药物各自具有独特的草木之偏性。有时还真的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”哩。
所以我们每到一地，都要留心当地盛产的中药材。就拿白芷来说吧，我们收集的既有生长在大兴安岭富含白芷素、白芷醚的兴安白芷，也有产于浙江的含有六种呋喃类化合物的杭白芷，还有采于四川多内脂的川白芷，正像清代医学家石寿棠在《医原》中说的一样：“且地气不同，如冬麦本甘，今甘中带辛，杭产者辛味尤少，川产者辛味较多。”这些药物都具有各自不同的用处和含量。
八百里滇池，滇三七疗效超群；美丽的五指山，广砂仁誉满杏林；江南水乡，莲子清心生津；塞北雪岭，黄芪枸杞益气养阴。《蜀都赋》中说：“或丰绿荑，或蕃丹椒。”这里的丹椒就是秦椒，又叫蜀椒，是温中散寒、行气止痛、除湿通痹、杀虫解毒的良药，内用可以治疗脘腹冷痛、呕吐腹泻、下痢腹痛、疝气等疾病，外用可以治疗阴痒囊湿以及疮癣等顽症。其他地方产的丹椒，效果就没有此地的显著。所以刘澜林在注解中说道：“岷山特多草药，其椒尤好，异于天下。”
陕西省宝鸡市渭河南岸的神农祠，河北省安国县的药王庙，河南省南阳市温凉河畔的医圣祠，河北省蕲春县的李时珍墓和安徽省亳州市的华佗庵……我们旅游的同时，不但浏览了中药市场，还了解了更多的地理、医史、植物以及养生保健知识，一功三得，何乐而不为呢？, http://www.100md.com
每年我都至少跑出去两回，到外地走走，看看祖国的大好河山，看看各地的名胜古迹。但我出去还有一个目的，那就是看看名胜之地的上等中药，带回来一些。
“一方水土养一方药”，汇集了来自江南塞北、高山大川的花草精灵。每一味中药，都有一段不平凡的经历，每一样中药，又都有各自独特的芬芳。四川的黄连，带着天府之国的风韵；云南的茯苓，溢满四季如春的柔情；西藏的红花，洋溢着雪域高原的气味；广东的木香，散发着南国云雾的清香……
正是产地的不同，让中药的药效也大相径庭，所以无论是开办中药厂还是做中药材生意的人，都知道中药产地不同，价格迥异。“况药之所生，秦、越、燕、楚之相远，而又有山泽、膏瘠、燥湿之异禀,岂能物物尽其所宜”？沈括《良方》中的这段话，明确指出了由于地理环境、气候条件、采集时间的差异，而使药物具有升降浮沉、寒热温凉以及色泽气味的不同，从而让这些药物各自具有独特的草木之偏性。有时还真的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”哩。
所以我们每到一地，都要留心当地盛产的中药材。就拿白芷来说吧，我们收集的既有生长在大兴安岭富含白芷素、白芷醚的兴安白芷，也有产于浙江的含有六种呋喃类化合物的杭白芷，还有采于四川多内脂的川白芷，正像清代医学家石寿棠在《医原》中说的一样：“且地气不同，如冬麦本甘，今甘中带辛，杭产者辛味尤少，川产者辛味较多。”这些药物都具有各自不同的用处和含量。
八百里滇池，滇三七疗效超群；美丽的五指山，广砂仁誉满杏林；江南水乡，莲子清心生津；塞北雪岭，黄芪枸杞益气养阴。《蜀都赋》中说：“或丰绿荑，或蕃丹椒。”这里的丹椒就是秦椒，又叫蜀椒，是温中散寒、行气止痛、除湿通痹、杀虫解毒的良药，内用可以治疗脘腹冷痛、呕吐腹泻、下痢腹痛、疝气等疾病，外用可以治疗阴痒囊湿以及疮癣等顽症。其他地方产的丹椒，效果就没有此地的显著。所以刘澜林在注解中说道：“岷山特多草药，其椒尤好，异于天下。”
陕西省宝鸡市渭河南岸的神农祠，河北省安国县的药王庙，河南省南阳市温凉河畔的医圣祠，河北省蕲春县的李时珍墓和安徽省亳州市的华佗庵……我们旅游的同时，不但浏览了中药市场，还了解了更多的地理、医史、植物以及养生保健知识，一功三得，何乐而不为呢？, http://www.100md.com