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老妈秘制胡辣汤
http://www.100md.com 2014年7月28日 中国中医药报 第4138期
     夏日炎热,人易贪凉,此时因人体腠理疏张,阳气散于外,内里其实相对虚弱,更要“养阳”和“祛寒”。我家借三伏天排寒的法宝是老妈的秘制胡辣汤。边吃边出汗,那叫一个爽,其实最健康降温了,需要提醒的是要自备擦汗毛巾在左右。凡吃过的人都说好。特向老妈讨要了制作秘籍,现无私公布如下。

    材料:姜丝、葱段、土豆块(山药块亦可)、豆干块、海带块、肉丝(也可不要)。粉丝和干黄花菜温水泡开洗净待用。食用油、酱油、盐,淀粉加水制成勾芡待用。

    制作:

    一、锅烧开,倒入姜丝葱段炒出香味儿。有肉丝的此时下锅炒。

    二、倒入土豆块、豆干块、海带块翻炒。

    三、加水煮开,倒入粉丝、黄花菜,加酱油,倒勾芡,勾芡根据个人口味或稠或稀。

    四、加盐,煮开起锅。

    一款美味的胡辣汤制作完毕,亲们没想吃的冲动呢?赶快行动吧!健康又美味,你值得拥有。(湖北李丽), 百拇医药